住所: 岐阜県大野郡白川村荻町89-2
交通: JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車、徒歩8分
料金: どぶろく煎餅袋入り=510円(16枚)/どぶろく羊羹=480円(1本)、920円(小サイズ6個入)/合掌しそ最中=430円(4個入)、850円(8個入)、1250円(12個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(時期により異なる)
休業日: 不定休

恵びす屋
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原田酒店

新平湯温泉 ✕ 地酒・焼酎

奥飛騨の地酒が豊富にそろう

奥飛騨の地酒が豊富にそろう店。奥飛騨幻の酒、上澄神代といった銘酒をはじめ、地ビールや飛騨モモの酒なども取り扱う。

原田酒店

住所: 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根837-1
交通: JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで1時間14分、禅通寺前下車すぐ
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 木曜

原田酒店
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米・糀・洋菓子 MINOV

関・板取渓谷 ✕ 洋菓子

日本人の心「米」を洋菓子に融合

店名は「美濃からイノベーション」の意味。米・糀・玄米など日本古来の素材を使った、新感覚のスイーツを生み出している。

米・糀・洋菓子 MINOV

住所: 岐阜県関市東新町7丁目2-2
交通: 長良川鉄道関口駅から徒歩10分
料金: 関ぷりん=250円/もちチーズ=700円(6個入)/苺のショートケーキ=2600円(15センチホール)、3800円(18センチホール)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:00
休業日: 無休(1月1日休)

米・糀・洋菓子 MINOV
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飛騨山椒

栃尾温泉 ✕ その他食品

爽やかな柑橘系の香りが特徴

さんしょうの栽培から加工、販売までを行っている。豊かな土壌と清らかな水にはぐくまれたこの土地の山椒は良質なことで全国に知られ、香りが高く、味がいい。

飛騨山椒

住所: 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷村上35-1
交通: JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで1時間16分、村上下車すぐ
料金: 飛騨山椒=756円(8g)/山椒七味=702円(15g)/実山椒=648円(50g)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～17:00
休業日: 土・日曜、祝日(年末年始休)

飛騨山椒
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餅惣

大垣市街 ✕ 和菓子

水まん氷を生み出した老舗

文久2(1862)年に餅専門店として創業し、大垣の夏の銘菓の水まんじゅうを生みだした老舗和菓子店。水まんじゅうは4月上旬から9月中旬まで販売される。夏限定の水まんじゅうにかき氷をかけた「水まん氷」も人気だ。

餅惣

住所: 岐阜県大垣市郭町1丁目61
交通: JR東海道本線大垣駅から徒歩8分
料金: 水まんじゅう(4月上旬～9月中旬)=350円(1人前3個、イートイン)/水まん氷=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～18:00
休業日: 不定休

餅惣
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ツバメヤ

岐阜市街 ✕ 和菓子

素材を生かしたやさしい味わいが好評

自然の素材にこだわって、子どもから大人まで安心して楽しめる和菓子作りを追求。一番人気のわらび餅のほか、平飼いの有精卵や種子島の洗双糖と石臼びきの全粒粉で作るどらやきにもファンが多い。

ツバメヤ

住所: 岐阜県岐阜市日ノ出町1丁目20ロイヤルビル 1階
交通: JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで5分、柳ケ瀬下車すぐ
料金: 本わらびもち=939円(10個入)/大地のどら焼き=199円/まるける=390円/ツバメサブレ=390円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(商品がなくなり次第閉店)
休業日: 月曜(1月1日休)

ツバメヤ
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平田酒造場

さんまち ✕ 地酒・焼酎

「酒を育てる」手造りにこだわる

明治28(1895)年創業。井戸水で仕込み、長期熟成された手造りの古酒「酔翁」は酒コンテストで何度も金賞を受賞。国内外から高く評価されている。

平田酒造場

住所: 岐阜県高山市上二之町43
交通: JR高山本線高山駅から徒歩15分
料金: 長期熟成古酒飛騨の華酔翁=7000円(720ml)/純米大吟醸「飛騨の華」=3100円(720ml)/純米「飛騨の華」=1600円(720ml)/試飲=100～600円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～16:30(閉店17:00)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月1日休)

平田酒造場
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弁天堂

岐阜市街 ✕ 和菓子

国産栗を使った栗粉餅が名物

国産栗のみを裏ごしして作る栗粉餅が名物。栗本来の風味を生かすため、賞味期限は当日限り。ほかに栗きんとんや和洋菓子も取り揃える。

弁天堂

住所: 岐阜県岐阜市神田町5丁目12
交通: JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで5分、柳ケ瀬下車すぐ
料金: 栗粉餅=620円～(4個)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:30(閉店)
休業日: 不定休

弁天堂
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シェフは果樹園

さんまち ✕ その他食品

シェフは果樹園

住所: 岐阜県高山市本町2丁目48

シェフは果樹園
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長岡屋

さんまち ✕ その他食品

飛騨名産の赤かぶらの漬け物などを製造直売

「山味屋」製造直売の店。飛騨名産の赤かぶらの塩漬けや浅漬け、漬物ステーキはもちろん、山ごぼうやうどのみそ漬けなど30種類以上の漬け物が並ぶ。一番人気は「蔵出赤かぶら」。

長岡屋

住所: 岐阜県高山市本町1丁目45
交通: JR高山本線高山駅から徒歩10分
料金: しな漬け(冬期限定)=540円～/赤かぶらの甘酢漬け=540円～/山ごぼう=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00
休業日: 無休

長岡屋
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金蝶園総本家

大垣市街 ✕ 和菓子

大垣の水を使った和菓子

寛政10(1798)年創業の老舗和菓子店。あっさりとした甘味の餡をほのかに酒の香りがする薄皮で包んだ大垣名物金蝶園饅頭が人気。良質な地下水を使った水まんじゅう(夏期限定)もおすすめ。

金蝶園総本家

住所: 岐阜県大垣市郭町2丁目10
交通: JR東海道本線大垣駅から徒歩10分
料金: 金蝶園饅頭=130円(1個)、1400円(10個入り)/水まんじゅう(あずき、抹茶、コーヒー、いちご)=各120円/いちご餅=230円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～20:00(閉店)
休業日: 無休

金蝶園総本家
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大黒屋

郡上八幡 ✕ 調味料

名水仕込みの手造りの味

時間をかけて醸す地元の味噌を製造販売する店。約1年半の時間をかけて自然発酵させた天然味噌は、郡上名物のひとつ。郡上の気候が醸し出す昔ながらの豊かな風味は、ここでしか手に入らない昔ながらの味だ。

大黒屋

住所: 岐阜県郡上市八幡町本町837
交通: 長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで10分、城下町プラザ下車、徒歩5分
料金: サンボシソース=460円(500ml)/郡上地みそ=480円～(500g)、3015円～(3kg桶入り)/おかき(たまり、ソース、地みそ、地みそ八味とうがらし)=各450円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～19:30
休業日: 不定休

大黒屋
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アマヤカ亭

さんまち ✕ その他食品

アマヤカ亭

住所: 岐阜県高山市本町2丁目50

アマヤカ亭
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明宝ジェラート本店

郡上八幡 ✕ アイス・ジェラート

本格イタリアンジェラートを郡上で

飛騨の新鮮な牛乳をベースに使ったジェラートや、郡上のきれいな水と季節のフルーツをふんだんに用いたシャーベットが日替わりで約30種類楽しめる。牛乳の味が濃厚な「ふるさとミルク」や「あまおう苺」などが人気。

明宝ジェラート本店

住所: 岐阜県郡上市明宝大谷822
交通: 東海北陸自動車道郡上八幡ICから国道472号を高山方面へ車で15km
料金: 2フレーバーワッフルコーン=450円/2フレーバーカップ=420円/トリプルフレーバーワッフルコーン=550円/トリプルフレーバーカップ=520円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00
休業日: 火曜

明宝ジェラート本店
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栗きんとん本家すや西木

中津川 ✕ 和菓子

ふんわり甘い栗しるこに舌鼓

元禄年間(1688～1704)に創業した老舗。9月から翌1月に販売の栗きんとんは、細かくきざんだ栗を混ぜほど良い食感に。10月から12月は併設の甘味処で栗しるこが味わえる。

栗きんとん本家すや西木

住所: 岐阜県中津川市中津川1296-1
交通: JR中央本線中津川駅から徒歩20分
料金: 栗しるこ=972円/栗きんとん=237円(1個)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～19:00、9～12月は～20:00、甘味処は10:00～18:00(閉店)
休業日: 木曜、9～12月は無休(1月1日休、11月は臨時休あり)

栗きんとん本家すや西木
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アルティジャーノ

多治見市街 ✕ パン屋

石窯オーブンで焼き上げる職人パン

パンの種類に合わせて、小麦粉を使い分けた手づくりのパン種で生地を作り、石釜オーブンで焼き上げている。まさに職人のこだわりが詰まったベーカリー。店頭のパンは、併設のセルフ形式のカフェでも味わえる。

アルティジャーノ

住所: 岐阜県多治見市本町5丁目34-1タイムビル 1階
交通: JR中央本線多治見駅から徒歩10分
料金: 伽哩パン(数量限定)=216円/モーニングパンバイキング=ドリンク代+400円/うながっパン=270円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～19:00、モーニングは～10:00、売り切れ次第閉店
休業日: 第3水曜(1月1日休)

アルティジャーノ
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湯葉勇

岐阜 ✕ その他食品

長良川の伏流水で作る伝統の生ゆば

慶応3(1867)年から続くゆばの店。吟味した良質の国産大豆と長良川の伏流水を使った生ゆば4種類、乾燥ゆば6種類をあつかっている。いちばんのおすすめは汲上げゆば。

湯葉勇

住所: 岐阜県岐阜市本町4丁目36
交通: JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで10分、本町3丁目下車すぐ
料金: 生棒ゆば=280円/汲上げゆば(250g)=810円/さしみゆば(ミニ)=920円/引上げゆば(5枚)=918円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～18:00
休業日: 日曜、祝日(GW休、盆時期休、1月1～4日休)

湯葉勇
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GURUMAN・VITAL 垂井本店パンの森

大垣 ✕ パン屋

GURUMAN・VITAL 垂井本店パンの森

住所: 岐阜県不破郡垂井町宮代441

GURUMAN・VITAL 垂井本店パンの森
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御菓子つちや

大垣市街 ✕ 和菓子

銘菓・柿羊羹をみやげに

名物柿羊羹は、最もおいしい干柿になるという堂上蜂屋柿から作られる。半月型の竹の容器に流し込まれたゼリータイプ。吉野葛を使う水まんじゅうは5月から8月の販売。

御菓子つちや

住所: 岐阜県大垣市俵町39
交通: JR東海道本線大垣駅から徒歩15分
料金: 羊羹(155g)=972円～/柿羊羹=1566円(化粧箱入り)/水まんじゅう(5月上旬～8月31日)=378円(1カップ3個入り)/好蘭堂(こらんど)(10～翌4月)=1512円(1個)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～19:00(閉店)
休業日: 無休(1月1日休)

御菓子つちや
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