住所: 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場3220
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで49分、馬場下車すぐ
料金: 金蘭膳=3200円/鈴蘭膳=1950円/赤牛南蛮そば=1850円/地鶏しぐれそば=1500円/地鶏そば=1450円/葛きり=800円/各種そば料理=950円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～17:30(L.O.)
休業日: 無休

そば街道吾亦紅
の詳細情報を見る

ギャラリー・珈琲風の音

南阿蘇 ✕ その他和食

ギャラリー・珈琲風の音

住所: 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰4419

ギャラリー・珈琲風の音
の詳細情報を見る

そば街道花郷庵

黒川温泉・小国郷 ✕ そば

山の幸を凝縮したもてなし

石臼びきしたそば粉と、山の湧水で打つ田舎そばは、素朴な味が特徴。人気のそばづくしのセットにはざるそばとおろしそばのほか、南小国産のマイタケや山菜の天ぷらが盛られる。

そば街道花郷庵

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場そば街道
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで52分、市原下車、タクシーで15分
料金: そばづくし=1680円/とんかつそば=1380円/地鶏そば=1300円/ざるそば=790円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00(閉店)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業(年始休)

そば街道花郷庵
の詳細情報を見る

農家れすとらん田子山

阿蘇・内牧 ✕ 郷土料理

質のよさを物語る鮮やかな霜降り肉

畜産農家から直接仕入れた「阿蘇のあか牛」と丹精込めて育てあげた自家製野菜を阿蘇五岳の雄大な景色とともに堪能できる。

農家れすとらん田子山

住所: 熊本県阿蘇市三久保285
交通: 九州自動車道熊本ICから国道57号、県道339号・23号・149号を阿蘇内牧温泉方面へ車で35km
料金: 田子山ランチセット=2980円/Aセット(あか牛焼肉セット)=3750円/Bセット(田子山あか牛焼肉コース)=4950円/Cセット(田子山スペシャルコース、要予約)=7250円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～19:45(閉店20:00、火曜は夜のみ)
休業日: 水曜(臨時休あり、年末年始休)

農家れすとらん田子山
の詳細情報を見る

四季見茶家

南阿蘇 ✕ その他和食

展望がよい店で、豆腐料理の付いた四季見御膳が人気

阿蘇五岳を望む好展望の豆腐料理店。四季見御膳には、作りたての生揚げやおぼろ豆腐をはじめ、大豆をすって味噌でたてる呉汁などの豆腐料理が付く。豆腐は持ち帰りもある。

四季見茶家

住所: 熊本県阿蘇郡高森町上色見2676
交通: 九州自動車道熊本ICから国道57号、一般道(阿蘇長陽大橋)、国道325・265号を南阿蘇方面へ車で42km
料金: 四季見茶家御膳=850～1150円/揚げとじ豆腐定食=1050円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00(L.O.)
休業日: 第1・3水曜、祝日の場合は営業

四季見茶家
の詳細情報を見る

手打ちそばと山家料理和の花

黒川温泉・小国郷 ✕ そば

鶏の地獄蒸しとともに楽しむ手打ちそば

時期により厳選したそば粉を、涌蓋山麓の湧水で打つ手打ちそばが味わえる。そばの香りを引き出すためつなぎをあまり入れない麺は、コシが強く香り高い。つゆはだしの効いた醤油ベースと、練り上げたクルミを使うクルミダレの2種がある。

手打ちそばと山家料理和の花

住所: 熊本県阿蘇郡小国町上田山内河野4569-1
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーション下車、タクシーで15分
料金: 山内膳=1980円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～そばがなくなるまで
休業日: 不定休

手打ちそばと山家料理和の花
の詳細情報を見る

手打ちそば処駿

黒川温泉・小国郷 ✕ そば

3種の薬味で味わうそば

阿蘇高原産のそば粉にこだわって作るそばの店。やや硬めに仕上げた細麺は、のどごしがいい。人気の皿そばセットは、おろし、とろろ、そばつゆの3種の薬味で味わう。

手打ちそば処駿

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7232
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションで黒川温泉行きに乗り換え30分、終点からタクシーで3分
料金: 皿そばセット=1300円/とろろそば=1550円/おろしそば=900円/皿そば=800円/山かけそば=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～夕方頃(売り切れ次第閉店)
休業日: 水曜(GW・盆時期は営業、12月31日～翌1月2日休)

手打ちそば処駿
の詳細情報を見る

草太郎庵

黒川温泉・小国郷 ✕ そば

選び抜かれた素材で作るそば会席

小田温泉街にある宿に併設するそば処。北海道と地元のそば粉で作る手打ちそばを、4か月ほど熟成させたカツオ節と昆布の特製つゆで食べる。薬味にはすりたてのワサビを。

草太郎庵

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5956
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーション下車、タクシーで20分
料金: そば会席=1575円/おろし温そば=1050円/ざるそば=840円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)
休業日: 金曜、祝日の場合は営業(点検期間休)

草太郎庵
の詳細情報を見る

山の飯沙羅

黒川温泉・小国郷 ✕ そば

八ヶ岳・蓼科と阿蘇又は小国郷産のそば粉を使用

長野県八ヶ岳・蓼科と小国郷、又は阿蘇産のそば粉をブレンドして、地下175mから汲み上げる湧水を使って手打ちするそば処。ざるそば、またはかけそばを地鶏鍋や天ぷらとともに味わえる。

山の飯沙羅

住所: 熊本県阿蘇郡南小国町田ノ原7188-2
交通: JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションで産交バス黒川温泉行きに乗り換えて25分、田の原下車、徒歩3分
料金: 単品そば=1080円/天ざるそば=1620円/地鶏そば=1728円/元気そば=1620円/つばき膳=1404円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店17:30)、土・日曜、祝日は～18:30(閉店19:00)、12～翌2月は～16:00(閉店16:30、蕎麦がなくなり次第閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休