和食
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。小国そば街道を代表する老舗そば処「戸無のそば屋 本店」、新得町はそばの名産地「新得そばの館」、ホテル館内で秋田の旬を味わう「お食事処・茶房さくら小町」など情報満載。
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おすすめエリア
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戸無のそば屋 本店
小国そば街道を代表する老舗そば処
石臼でひいた風味の効いたそば粉を使用する。野山の自然たっぷりな料理とともに甘皮を用いたこだわりの戸無そばを味わえる。
戸無のそば屋 本店
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場立石2920-1
- 交通
- 大分自動車道日田ICから国道212号を阿蘇方面へ車で42km
- 料金
- ざるそば=2800円/戸無そば=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00
新得そばの館
新得町はそばの名産地
国道38号沿いにある蕎麦処。自家農園で収穫した蕎麦が挽きたて、打ちたてで食べられる。すべてが自家製の蕎麦は味わい深い。そば好きには特におすすめだ。
新得そばの館
- 住所
- 北海道上川郡新得町新得基線102
- 交通
- JR根室本線新得駅からタクシーで7分
- 料金
- 天ぷらせいろ=1350円/せいろ=700円/かけそば=700円/鳥そば=850円/そばの手打ち体験道場(所要1時間、要予約)=2500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(閉店19:00)、11～翌3月は～16:30(閉店17:00)
お食事処・茶房さくら小町
ホテル館内で秋田の旬を味わう
ホテルフォルクローロ角館の館内にある食事処。「あきたこまち」を使用したご飯とともに、秋田の旬の食材を使用した料理が食べられる。
お食事処・茶房さくら小町
- 住所
- 秋田県仙北市角館町中菅沢14ホテルフォルクローロ角館 1階
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅からすぐ
- 料金
- 御狩場焼き=1530円/稲庭うどん=920円～/比内地鶏の親子丼=1230円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～20:30(食事は11:00～、閉店21:00)
茶茶
ヘルシーな自然薯料理専門店
昔からこの地で食べられてきた自然薯を使ったとろろ料理の店。ウナギのかば焼きに似せた長焼とろろや自然薯そば、自然薯豆腐、とろろめしなどが付いたとろろ御膳が名物だ。
茶茶
- 住所
- 三重県三重郡菰野町菰野4673-6
- 交通
- 近鉄湯の山線大羽根園駅からすぐ
- 料金
- とろろ御膳=3240円(山の香)・1944円(竹)・1512円(雅)/とろろめし=1058円/長焼とろろ=1296円/山いも懐石(要予約)=6480円/茶茶懐石(要予約)=4320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～21:00(閉店)
蕎麦處 ふじや
黄色いそばが自慢の老舗
昭和9(1934)年からこだわりのそばを打ち続ける蕎麦屋。水の代わりに卵黄でつないだ「卵切りそば」は歯ごたえが良く、絶品。材料にこだわっているため、5人以上は前日までに予約必要だ。
蕎麦處 ふじや
- 住所
- 千葉県成田市幸町495
- 交通
- JR成田線成田駅から徒歩9分
- 料金
- 卵切りそば(1人前、前日までに要予約)=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:50(閉店17:00)
生ラム炭火焼のざわ
新鮮で柔らかいラム肉がオリジナル鍋でさらにおいしく
柔らかくて臭みのないラム肉を使用。タレはしょう油がベースで、甘くないすっきりとした味。縁の深いオリジナルの鍋を使用する。11～3月には、えぞ鹿肉のステーキがメニューに登場予定。
生ラム炭火焼のざわ
- 住所
- 北海道札幌市中央区南七条西6丁目
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩7分
- 料金
- 生ラムジンギスカン(1人前)=650円/野菜各種=350円/エゾ鹿肉のステーキ(冬期限定)=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～21:00(肉がなくなり次第閉店)
沖縄そば専門店いしぐふー 小禄具志店
卵焼きがのる昔懐かしい沖縄そばを再現
沖縄県産のアグー出汁を使い、昔懐かしい沖縄そばの味を再現する。さっぱりとしながらもコクのあるアグー出汁と、自家栽培の小麦を使用した自家製麺が相性抜群。削りたての本枯れカツオ節を加えて風味を増している。
沖縄そば専門店いしぐふー 小禄具志店
- 住所
- 沖縄県那覇市具志3丁目21-5
- 交通
- ゆいレール赤嶺駅からタクシーで5分
- 料金
- あぶりソーキそば=700円/本ソーキそば=760円/手作り焼餃子=490円/大将の手打ちそば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(売り切れ次第閉店)
大観亭西口支店
カリッとこんがり炭火で焼き上げる
津駅の目の前にあり、うなぎを炭火で焼く煙が店先に立ち上る。オススメは器からあふれんばかりの「ひつまぶし」。甘くて濃いめのたれは、香ばしく焼けたうなぎと相性が良い。
大観亭西口支店
- 住所
- 三重県津市大谷町261
- 交通
- JR津駅からすぐ
- 料金
- ひつまぶし=2625円/うなぎ丼=1300～2100円/うな重=2800～3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店)、月曜は～14:00(閉店)
花水庵
京料理を地元銘洒とともに
知恩院の参道にある和順会館にある懐石から精進料理まで多彩に楽しめる和食店。旬の食材を蒸料理でヘルシーに味わおう。
花水庵
- 住所
- 京都府京都市東山区林下町400知恩院 和順会館 B1階
- 交通
- JR京都駅から市バス206系統東山通北大路バスターミナル行きで20分、祇園下車、徒歩10分
- 料金
- 朝食=1944円～/昼食=2700円～/夕食=4320円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～10:00(閉店)、11:30～14:00(閉店)、17:30～21:00(閉店)
玉川うどん広小路本店
創業以来、手打ち麺が好評。新鮮な魚介、肉料理も堪能出来る
明治42(1909)年の創業より、手打ち麺が好評。素揚げ野菜とチキンカツをトッピングする豊橋カレーうどんは辛さを抑えた上品な味。新鮮な魚介、肉料理も堪能できる。
玉川うどん広小路本店
- 住所
- 愛知県豊橋市広小路1丁目13
- 交通
- JR東海道新幹線豊橋駅から徒歩5分
- 料金
- 豊橋カレーうどん=910円～/大エビ天おろしうどん(そば)=1500円/ランチ=680円～/コース料理=2160円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(L.O.)
ふきのとう
松本の郷土料理馬肉のステーキ
大きな梁のある吹き抜けの天井と、窓外の山並が美しい洋食レストラン。馬肉ステーキがメインのさくらステーキ定食のほか、チーズフォンデュなど軽食メニューも豊富。
ふきのとう
- 住所
- 長野県松本市安曇4085-192
- 交通
- 松本電鉄上高地線新島々駅からアルピコ交通鈴蘭方面行きバスで51分、楢の木坂下車、徒歩3分
- 料金
- さくらステーキ定食=1850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:00(閉店21:00)
シゲちゃんすし
コストパフォーマンスNo.1。破格の値段で楽しめる
寿司職人歴30年以上の店主が握る寿司を、立ち食いか持ち帰りで気軽に味わうことができる。ランチタイムの寿司盛や生ちらしは、味はもちろん、お手頃価格もうれしい人気メニューだ。
シゲちゃんすし
- 住所
- 北海道函館市中島町14-10中島廉売内
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで9分、堀川町下車、徒歩10分
- 料金
- 寿司盛(ランチ限定)=600円/ランチ生ちらし=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:15～20:00(ネタがなくなり次第閉店)
カヤ野
長生きのお茶が飲める和食屋
「1杯飲むと3年長生きし、2杯で6年、3杯で死ぬまで生きる」という茶が無料で飲める。名物雲谷そばも見逃せない。ペット連れでも食事を楽しむことができる。車イス用のトイレもある。
カヤ野
- 住所
- 青森県青森市横内八重菊62
- 交通
- JR青森駅からJRバス十和田湖行きで45分、萱野茶屋下車、徒歩3分
- 料金
- 雲谷そば=480円/山菜そば=580円/ラーメン=530円/しょうがみそおでん=500円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月中旬
- 営業時間
- 8:30～17:00(閉店)
月村
隠れ家のような一軒家で過ごす
店の名物は丹波地鶏を使ったとり釜めし。もちもちしたご飯に、特製のダシと椎茸の甘みが相まってコクのある味わい。炊き上がるまで15～20分かかる。
月村
- 住所
- 京都府京都市下京区西木屋町四条下ル船頭町198
- 交通
- 阪急京都線京都河原町駅から徒歩5分
- 料金
- 牡蠣釡めし=2300円/えび釡めし=2100円/ミックス釡めし=3300円/とり釡めし=2100円/鯛釜めし=3300円/一品料理=850円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～20:30(閉店21:00)
手打ちそば 八蔵
人気は原料にこだわったそばと大根の食感が格別の「残雪そば」
店内には浮世絵風の蕎麦絵巻が飾られている。そば粉は北海道と福島産。大根のシャキシャキした食感が爽やかな、残雪そばがおすすめ。
手打ちそば 八蔵
- 住所
- 栃木県足利市利保町1丁目46-8
- 交通
- JR両毛線足利駅からタクシーで10分
- 料金
- 残雪そば=700円/ちたけそば=970円/よくばりそば=1350円/冷やしかけとろろそば=900円/カレー南蛮=750円/なべ焼きうどん=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～19:30(閉店)
つきひ
その日の朝の仕入れでメニューが決まる
その日の朝に仕入れた食材でメニューを決めるため、ほとんどの料理が時価。いくつもの仕入れ先をまわり、旬はもちろん、季節を先取りした食材などを使った料理を提供している。
つきひ
- 住所
- 山口県周南市飯島町1丁目47
- 交通
- JR山陽新幹線徳山駅から徒歩10分
- 料金
- コース=5000円～/ウニ飯=2376円/牛ヒレステーキ=4320円/ふぐ料理=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:30(閉店23:00)
楓庵
コシのある手打ち麺を楽しむ
無添加の自店製の麺や、丼物が味わえる。人気の屋久島ラーメンには屋久島特産のつきあげ、鯖節のほか、屋久とろもたっぷり。カツ丼をはじめとした丼メニューもおすすめ。
楓庵
- 住所
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦421-5
- 交通
- 宮之浦港から種子島・屋久島交通粟生橋行きバスで3分、宮之浦下車、徒歩4分
- 料金
- 山かけそば=840円/チャンポン=780円/冷やし中華(6～9月限定)=990円/屋久島ラーメン=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店16:00、変更の場合あり)
手打ち大石田そば きよ
伝統を受け継ぐ十割そば
大石田のそば打ち名人として親しまれた先代・きよおばあちゃんの味を3代目が受け継ぐ人気店。コシのある十割そばは、香りを楽しめるようにとやや細打ちで、のどごしなめらか。
手打ち大石田そば きよ
- 住所
- 山形県北村山郡大石田町横山736
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで5分
- 料金
- 板そば(普通盛り)=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店)
