居酒屋・バー
日本のおすすめの居酒屋・バースポット
日本のおすすめの居酒屋・バースポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。新鮮なブランド豚を各テーブルで蒸すスタイル「沖縄料理 しまぶた屋」、おすすめはあら汁付きの海鮮丼と握り寿司セット「魚菜創作ダイニング 魚たつ 五島海山」、地元客に愛される居酒屋「海人居酒屋 源 総本店」など情報満載。
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おすすめの居酒屋・バースポット
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沖縄料理 しまぶた屋
新鮮なブランド豚を各テーブルで蒸すスタイル
うまみたっぷりのやんばるあぐーを使ったせいろ蒸し専門店。蒸すことでおいしさが凝縮され、ヘルシーな味わいに。豚汁が付いたコースや、島豚を使った沖縄料理もおすすめ。
沖縄料理 しまぶた屋
- 住所
- 沖縄県国頭郡恩納村恩納6369-1
- 交通
- 沖縄自動車道屋嘉ICから県道88号、国道58号を恩納方面へ車で4km
- 料金
- せいろ蒸しコース=4300円(1人前)/しまぶた屋のぶた飯=990円/あぐーのゴーヤチャンプルー=880円/あぐーの大トロ炙り寿司=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00
魚菜創作ダイニング 魚たつ 五島海山
おすすめはあら汁付きの海鮮丼と握り寿司セット
鯛、ひらまさ、しまあじなど近海でとれる魚介と鮮度にこだわり、利益度外視の手ごろな値段で提供している。あら汁付きの海鮮丼は、大きめに切ったネタが8種類ほどのっている。平日と祝日のランチタイムのみ10食限定の「握り15貫セット」もあり、いずれもその日の仕入れ次第で内容が替わる。
魚菜創作ダイニング 魚たつ 五島海山
- 住所
- 長崎県長崎市五島町3-22タケイビル 1階
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで2分、五島町下車、徒歩5分
- 料金
- 朝とれ海鮮丼(あら汁付)=820円/握り15貫セット(平日、祝日の昼のみ、10食限定)=756円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～23:00(閉店24:00)
海人居酒屋 源 総本店
地元客に愛される居酒屋
オーナー自身が漁に出て獲ってきた新鮮な魚介を使ったメニューが自慢。5～9月は、獲れたてだからこそ味わえるレバ刺しなどのかつお料理がおすすめ。席はいつも地元客や観光客でいっぱい。
海人居酒屋 源 総本店
- 住所
- 沖縄県石垣市大川286源ビル 2階
- 交通
- 南ぬ島石垣空港からタクシーで35分
- 料金
- 刺し身盛り合わせ(3～4人前)=1188円/石垣牛あぶり握り(6貫)=1566円/かつおの心臓刺し(5～9月限定)=432円/かつおのレバ刺し(5～9月限定)=486円/海鮮サラダ=756円/イカ墨チャーハン=810円/マグロ中身ちゃんぷる～=648円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店)
葱ぼうず
厳選された魚介と6種類の地酒を飲み比べ
新潟駅前にある居酒屋。佐渡沖でとれた地魚の刺身や焼き魚、寿司、郷土料理などを堪能できる。旬の地魚などが入ったお造りの盛り合わせなども、予算にあわせて用意してくれる。
樞 くるる・名駅店
名古屋コーチンのみを使用した鶏肉料理が味わえる
江戸の風情が漂う店内で食べられるのは、名古屋コーチンのみを使用した鶏肉料理の数々。卵から内臓、手羽まで、余すところ無く調理してくれる。
樞 くるる・名駅店
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目3-11
- 交通
- JR名古屋駅から徒歩3分
- 料金
- 300日コーチンのお造り盛り合わせ=2235円/コーチンあぶりやき盛り合わせ=1706円/コーチン親子丼=982円/コーチン手羽先=734円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～23:00(閉店24:00)、金・土曜は～24:00(閉店翌1:00)
てまひま料理 根っこや
食材に合わせた料理が楽しめる居酒屋
日本海や宍道湖の幸、島根和牛、旬の野菜など、食材は地元のものが中心。洋のテイストを加えたり、食材そのものの味を生かしたりなど工夫を凝らした料理は地酒とも相性バツグン。
てまひま料理 根っこや
- 住所
- 島根県松江市伊勢宮町542-6
- 交通
- JR松江駅から徒歩5分
- 料金
- 大のどぐろの塩焼き=4298円/てまひま料理コース=3024円～/島根和牛のローストビーフ=1026円/ドギの唐揚げ=605円/宍道湖特大しじみの酒蒸し=821円/岩のり特製おにぎり=454円/根っこや特選7種盛=1814円/島根のこだわり4種盛り=1512円/骨付き仔羊のグリエ=1026円/コース=3024円(花)・3780円(彩)・5400円(夢)/超王祿本生(グラス)=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:00(閉店22:30)、金・土曜の夜は～22:30(閉店23:00)
長崎DINING 多ら福 亜紗
華やかな盛り付けが食欲をそそる
刺身の盛り合わせを見れば、海の幸の宝庫長崎の実力とともにコスパの高さがわかる。日によって替わる8種盛りで、2人前ほどのボリュームがある。温野菜のバーニャカウダなど洋風料理もそろえるレパートリーの広さも人気の秘密。
長崎DINING 多ら福 亜紗
- 住所
- 長崎県長崎市油屋町2-6F STYLEビル 1階
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで12分、思案橋下車、徒歩3分
- 料金
- 刺身の盛り合わせ=2200円～/牛テールの黒胡椒焼=980円/温野菜のバーニャカウダ=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌0:30(閉店翌1:00)
北の海鮮炙り・ノアの箱舟
その日の分しか仕入れず、とれたての海や山の幸を炭火で味わえる
北海道の新鮮な魚介を中心に、採れたて野菜や厳選した肉を、囲炉裏で豪快に焼き上げてくれる。1グループに1人スタッフがつき、絶妙のタイミングで出してくれる。
北の海鮮炙り・ノアの箱舟
- 住所
- 北海道札幌市中央区南八条西4丁目
- 交通
- 地下鉄中島公園駅から徒歩3分
- 料金
- 潮コース=6050円/大雪コース=7700円/ (コースは2名～、要予約)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:00
ロケーションダイニング 凪
ゆるやかな時間が流れるスローな空間
サトウキビ畑ときらめく青い海に囲まれ、ゆったりとした沖縄時間が満喫できる。仕上げにチーズを加える八重山麺の塩焼きそばなど、斬新な沖縄料理がやちむんなどの器で登場。
ロケーションダイニング 凪
- 住所
- 沖縄県国頭郡恩納村山田501-3マリンクラブナギ 2階
- 交通
- 沖縄自動車道石川ICから県道73号、国道58号を真栄田岬方面へ車で7km
- 料金
- 県産白身魚の洋風ユッケ=1427円/紅豚あぐーのバラ串=1427円/八重山麺のチーズ塩焼ソバ=858円/沖縄青パパイヤのはりはりサラダ=858円/カクテル=各748円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:30(閉店23:30)
岡山料理専門店 cooking of art Ikiya
食材使いが楽しい“岡山料理”はいかが
サワラやママカリ、黄ニラ、千屋牛、瀬戸内の魚介など地元の食材を使ったメニューやホルモンうどん、蒜山やきそばといったご当地グルメなど岡山料理の専門店。
岡山料理専門店 cooking of art Ikiya
- 住所
- 岡山県岡山市北区柳町2丁目1-7ラポールビル 1階
- 交通
- JR岡山駅から徒歩15分
- 料金
- サワラの塩タタキ=1300円/黄ニラの刺身=420円/ひるぜん焼そば=700円/千屋牛のタタキ=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～23:00(閉店24:00)
沖縄の味 石嶺食堂
看板メニューの「焼きてびち」が絶品の地元に愛される店
工房だった建物を改装した店で、食器はすべて壺屋焼を使用。親戚の家を訪れるような気軽さで落ち着ける空間だ。パリパリした歯ざわりの皮が絶妙の人気メニュー「焼きてびち」は必食。
沖縄の味 石嶺食堂
- 住所
- 沖縄県那覇市首里石嶺町4丁目346-1
- 交通
- ゆいレール首里駅からタクシーで5分
- 料金
- 焼てびち=1500円・900円(ハーフサイズ)/なんこつソーキ焼=880円/島豆腐とネギラー油=550円/にんじんしりしり=380円/海ぶどう=500円/もずく天ぷら=280円/ゴーヤーチャンプルー=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:50(閉店14:30)、18:00～22:00(閉店23:00)、金・土曜の夜は～22:00(閉店24:00)
足立屋
昼呑みの聖地でお得感たっぷりの千ベロセットを
路地裏でひときわ賑わう店。甘めの味噌ダレをつぎ足すもつ煮込みを筆頭に、種類豊富な料理と酒はいずれも手ごろな値段。「千円でベロベロに酔える」という、千ベロセットが大好評。モーニングセットは酒2杯とめざし3匹相当を提供。
足立屋
- 住所
- 沖縄県那覇市松尾2丁目10-20ちとせ商店街ビル 1階
- 交通
- ゆいレール牧志駅から徒歩10分
- 料金
- 千ベロセット=1000円/もつ煮込み=300円/活はまぐり(1個)=50円/モーニング(6:00～10:00)=500円/ (前払い制)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～21:00(閉店22:00)
居酒屋割烹 田村
北陸の旬の味覚を心ゆくまで堪能できる
気さくな店主の人柄と満足度の高い料理に誘われ、たびたび芸能人も訪れる有名店。海鮮料理や名物・田村うどんなどが付く高級海鮮コース(8品)がおすすめ。
居酒屋割烹 田村
- 住所
- 石川県金沢市並木町2-18
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩3分
- 料金
- ブリの太巻き=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30(閉店22:00、要予約)
北の屋台
屋台ブームの火付け役的存在
帯広の繁華街にあるグルメスポット。居酒屋やイタリアン、和食など、バラエティに富んだ20軒の屋台が並ぶ。各店舗では、旬の野菜やチーズ、肉、海産物などの十勝の食材を使い、それぞれの個性を生かした手作り料理を提供している。店員との距離が近いので会話が弾む。
北の屋台
- 住所
- 北海道帯広市西一条南10丁目7
- 交通
- JR根室本線帯広駅から徒歩5分
- 料金
- 煙陣の「エゾ鹿もも肉のタタキ風」=1300円/創家の「アブラボウズ味噌焼き」=700円/ケ・セラ・セラヴィの「クレープ(あんこ&バター)」=950円/琥羊の「十勝産サフォークラムのたたき(数量限定、値段は変更の可能性あり)」=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 店舗により異なる
博多屋台 よっちゃん
博多らしい料理と豊富なカクテルを楽しんで
中洲の屋台で修業した経験を随所に活かし、手際よく調理する。ラーメンや焼き鳥、おでんなどの屋台の王道メニューをラインアップ。
博多屋台 よっちゃん
- 住所
- 福岡県福岡市博多区中洲4丁目1清流公園内
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩5分
- 料金
- 焼きラーメン=1000円/明太だし巻き卵焼き=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～24:00
骨付鳥屋台 よって屋
屋台の雰囲気でご当地料理が楽しめる
ライオン通りにあるビニールシート張りの屋台風居酒屋。朝締めの新鮮な鶏肉を使った骨付鳥をはじめ、オリーブハマチや大たこぶつなど、地元食材を使った料理が豊富にそろう。手作り屋台餃子や鉄板焼も大好評。
骨付鳥屋台 よって屋
- 住所
- 香川県高松市古馬場町7-16広瀬ビル 1階
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分
- 料金
- 骨付鳥(ひな)=918円/おやどり=918円/屋台餃子=432円/おでん=108円～/地魚刺=626円～/鉄板焼=410円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌1:30(L.O.、売り切れ次第閉店)