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まっぷる静岡 浜名湖・富士山麓・伊豆’19
発売日：2018年10月05日
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漁港めし！【田子の浦港のしらす】富士山の麓で味わう！
駿河湾の最奥に位置するしらす漁専門の田子の浦港。通常２艘のところ１艘で綱を曳いて獲るしらすは傷みが少なく鮮度抜群！獲れたてを味わうなら4月上旬〜12月下旬に。
田子の浦港漁協食堂
一艘曳きによるトレピチを競り場の食堂で味わう
しらすの競りが行われる場所に机と椅子が置かれて食堂に。港を眺めながら一艘曳きによる上質なしらすを楽しめる。生と釜揚げの両方を味わいたいなら、「ハーフ丼」750円を。
赤富士丼 850円
特製ダレで漬けたしらすを赤富士に見立てた丼。朝日を表す黄身がまろやかさをプラス。大きめのしらすが揚がったときのみ提供される。
ぷりぷり生しらす丼 富士山盛り 950円
生と釜揚げで雪化粧をした富士山を表現
競り場なので漁港ムード満点。直売所も併設する
和楽房 尚奄
しらすの質に自信あり！寿司割烹ならではの一杯
窓越しに富士山と港を眺めながら、新鮮な地魚を味わえる寿司割烹。吟味したしらすに加え、編み目の細かな「中網」に掛かる魚などを漁師から直接仕入れており、四季折々の田子の浦港の幸を楽しめる。
昼膳しらす丼 1000円
素材重視の中にも確かな仕事が感じられる一杯。お椀、デザート、コーヒーが付く昼だけのサービスメニュー。
握りをメインに揚げ物や小鉢が付く「小町ランチ」3000円。彩り華やかで女性に人気
筆者：mapple
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