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【淡路島×ランチ】生地と素材のバランスが絶妙「窯焼きピザ」

名産の玉ねぎをはじめ、風味豊かな食材を記事の上にたっぷりのせて焼き上げる絶品ピザ。見逃せない、淡路島の注目グルメのひとつです。

【淡路島のランチ×窯焼きピザ】野菜のうまさがギュッと詰まる「tanmi dining Rabo」

古い長屋をリノベーションした店内に置かれた大きな石窯でピザを焼く。夜はワインといっしょに本格イタリアンが楽しめる。【洲本市】

【淡路島のランチ×窯焼きピザ】野菜のうまさがギュッと詰まる「tanmi dining Rabo」

ベルドゥーレ 1600円(税別)

グリル野菜のピッツァ。耳はパリッと中はモチッとした生地をかじると、野菜のうまさがほとばしる

【淡路島のランチ×窯焼きピザ】野菜のうまさがギュッと詰まる「tanmi dining Rabo」

イタリアのバールのような雰囲気

tanmi dining Rabo

住所
兵庫県洲本市栄町3丁目1-50
交通
洲本高速バスセンターから徒歩7分
料金
ベルドゥーレ=1728円/マルゲリータ=1296円/漁師風パスタ=1512円/前菜盛り合わせ=1296円/

【淡路島のランチ×窯焼きピザ】風味を生かした奥深い味わいが魅力「石窯ピザ丸」

石窯で焼き上げたナポリピッツァが大人気の店。細長タイプのトマトの缶や水牛のモッツァレラチーズなどはイタリアから取り寄せるこだわりよう。【南あわじ市】

【淡路島のランチ×窯焼きピザ】風味を生かした奥深い味わいが魅力「石窯ピザ丸」

パンナトンノ 1400円

ピザの生地に生クリームを敷き、チーズやタマネギ、ツナ、コーンを乗せて焼き上げる。それぞれの素材の風味が溶け合った奥深い味わい

【淡路島のランチ×窯焼きピザ】風味を生かした奥深い味わいが魅力「石窯ピザ丸」

季節によってレモンピッツァなども登場

石窯ピザ丸

住所
兵庫県南あわじ市榎列小榎列409-7
交通
JR神戸線舞子駅から淡路交通福良行きバスで48分、陸の港西淡でらんらんバス中央循環線時計回りに乗り換えて4分、小榎列下車すぐ
料金
マルゲリータ=980円/マルゲリータエクストラ=1500円/クアトロフォルマッジ=1500円/パンナトンノ=1250円/

【淡路島×ランチ】ご当地名物のオンパレード!「人気店の島アラカルト」

魚介に野菜、肉のほか淡路産の食材を使ったバラエティ豊かな料理が味わえる店をラインナップ。店ごとのオリジナリティが詰まった一品を、存分に召し上がれ。

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】懐かしい雰囲気が漂う地元の食堂「ひらまつ食堂」

漁師町にあるアットホームな食堂。島でとれる新鮮な魚介や野菜を使った一品料理の数々は地元人気も高い。焼き物に揚げ物、鉄板料理や麺類までメニュー豊富で、どれもボリュームたっぷりでリーズナブルなのがうれしい。【南あわじ市】

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】懐かしい雰囲気が漂う地元の食堂「ひらまつ食堂」

(左上から時計回りに)

ぼて焼き 750円

福良発のモダン焼き。店の看板メニューのひとつでボリューム満点

たまねぎ天ぷら 500円

淡路島産たまねぎをカリッと揚げ、甘みを存分に楽しめる一品

大貝浜焼き 1個 900円

おおぶりの貝を香ばしく焼いた人気メニュー

かまあげしらすねぎトロ丼 1800円

あっさりしたしらすの風味とねぎトロのこくがほどよくマッチ

姿造り盛合せ 3500円

新鮮魚介をたっぷり盛り付けた、味も見た目も豪華なひと皿

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】懐かしい雰囲気が漂う地元の食堂「ひらまつ食堂」

レトロな空間でのんびりと食事ができる

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】懐かしい雰囲気が漂う地元の食堂「ひらまつ食堂」

「あいとんで(=開いてます)」の看板がオープンの目印

ひらまつ食堂

住所
兵庫県南あわじ市福良丙28-19
交通
洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで48分、終点下車、徒歩17分
料金
敦盛オムライス=1000円/

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】季節ごとの山海の幸を使った創作和食「淡路島 鼓や」

淡路島の旬の食材をさまざまな調理法と味付けで仕立てた一品料理が豊富にそろう。定食(昼限定)やご当地丼、コース料理なども好評。めあてのメニューがある場合は、土・日曜、祝日や繁忙期は事前の予約を。【淡路市】

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】季節ごとの山海の幸を使った創作和食「淡路島 鼓や」

淡路牛水煙蒸し 2500円(税別)

焼き石に湯をかけ、水蒸気で淡路牛を蒸し焼きに。肉のうまみが下の野菜に浸透して美味

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】季節ごとの山海の幸を使った創作和食「淡路島 鼓や」

鯛かま塩焼き 800円(税別)

脂がのった鯛かまのシンプルな塩焼き。濃厚なうまみたっぷり

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】季節ごとの山海の幸を使った創作和食「淡路島 鼓や」

足赤海老バター焼き 800円(税別)

淡路島産の足赤海老の甘みとバターの香りが口中に広がる

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】季節ごとの山海の幸を使った創作和食「淡路島 鼓や」

アワビのバター焼き 1500円(税別)

淡路島産のアワビを使用。磯の香りとプリッとした食感が◎

【淡路島のランチ×人気店の島アラカルト】季節ごとの山海の幸を使った創作和食「淡路島 鼓や」

住宅地の中に建つモダンなダイニング

鼓や

住所
兵庫県淡路市多賀1119-52
交通
JR神戸線舞子駅から淡路交通五色バスセンター方面行きバスで34分、郡家下車、徒歩11分
料金
生しらすと鯛のうず潮丼(4月末~11月末)=1430円/淡路島定食=2200円/淡路牛水煙蒸し=2750円/淡路穴子on theぬーどる=1320円/アナゴ天ぷら=880円/海の幸コース=4180円/タコ御飯=770円/地生しらすと淡路玉ネギのサラダ=990円/鉄板焼アワビ牛丼=2750円/
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