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志摩グルメ【的矢かき】海のミルクを多彩な食べ方で!

まっぷるマガジン編集部

更新日: 2023年3月15日

志摩グルメ【的矢かき】海のミルクを多彩な食べ方で!

肉厚濃厚な的矢かき。
海のミルクと称され、栄養分豊富な牡蠣は志摩の旅には欠かせないグルメの一つです。

志摩と鳥羽に属する的矢湾は、ブランドカキ「的矢かき」の養殖地でもあり、
地元の料理旅館では格別に美味しい的矢かきの料理が味わえると人気です。

おススメの3点をご紹介します。

的矢かきとは

志摩の的矢湾で獲れるブランドカキ。甘みが強くクリーミーな味で、身入りがいいのも特徴。

的矢かきとは

的矢かきおすすめの店 いかだ荘山上

良質な的矢かきを多彩な料理でいただく
的矢かきが満喫できる料理旅館。コース料理のほか、ジュレをのせた「牡蠣寿司」や、鮮度がいいからこそ味わえる「生牡蠣」といった単品メニューも人気。貴重なスロヴェニアのワインもそろい、料理に合わせてワインを変えながら楽しむのもいい。

的矢かきおすすめの店 いかだ荘山上

牡蠣寿司(1貫)800円
柑橘系のジュレが生ガキと酢飯を結び、最高の味わいを生む

的矢かきおすすめの店 いかだ荘山上

的矢湾を見渡す高台に建つ

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的矢牡蠣料理 7700円
牡蠣寿司のほか、生ガキ、焼きガキ、土手鍋などカキ料理全11品が続く贅沢なコース。

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生牡蠣

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牡蠣蕪蒸し

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前菜三種盛

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焼牡蠣

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牡蠣蕎麦

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牡蠣フライ

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牡蠣みそ汁

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牡蠣土手鍋

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牡蠣ご飯

いかだ荘山上

住所
三重県志摩市磯部町的矢883-12
交通
近鉄志摩線志摩磯部駅からタクシーで15分(送迎あり、予約制)
営業期間
通年
営業時間
イン15:00、アウト10:00
休業日
不定休(12月31日~翌1月1日休)
料金
1泊2食付=16000円~/(時期により異なる)

的矢かきおすすめの店 旅館 橘

的矢湾の眺望と濃厚な的矢かきに大満足
的矢かき尽くしの贅沢なコースが好評の料理宿。館内には手ごろな価格のメニューが並ぶレストランがあり、生ガキやカキフライ、カキ飯などを含む「的矢かき御膳」の人気が高い。

的矢かきおすすめの店 旅館 橘

【ランチ限定】
的矢かき御膳 2200円
生ガキ2個、カキフライ、カキ飯などを見晴らしのいいレストランで食べられる

的矢かきおすすめの店 旅館 橘

高台に建ち、的矢湾の美しい眺めも楽しめる

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的矢かき味覚コース 6000円

旅館 橘

住所
三重県志摩市磯部町的矢310
交通
近鉄志摩線志摩磯部駅からタクシーで15分(送迎あり、予約制)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30、17:00~20:00(要予約)
休業日
無休
料金
的矢かき御膳=2200円/的矢かき味覚コース=6600円/

的矢かきおすすめの店 まごころの宿 丸定

衣サクッ、中ジューシー的矢のカキをほおばる
夫婦で営む家庭的な宿。宿泊しなくても、老舗・佐藤養殖場のカキを使った料理を食べられる。昼はカキフライや雑炊セット、夜はカキづくしのコースが人気。単品で生ガキやコキールをプラスするのもいい。夏は岩ガキも好評。

的矢かきおすすめの店 まごころの宿 丸定

カキフライセット 2200円
カキフライは、自家製タルタルソースで。あおさの天ぷらやサラダが付く

的矢かきおすすめの店 まごころの宿 丸定

的矢湾を眺めながら食事が楽しめる

的矢かきおすすめの店 まごころの宿 丸定

店主の西村さん夫婦
新鮮なカキ料理を気軽に味わってください

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かき釜飯

まごころの宿 丸定

住所
三重県志摩市磯部町的矢934-5
交通
近鉄志摩線志摩磯部駅からタクシーで10分
営業期間
11~翌3月
営業時間
12:00~13:30(要予約)
休業日
期間中不定休(要問合せ)
料金
カキフライセット=2200円/

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※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

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