伊勢名物グルメ図鑑

伊勢を訪れたらぜひとも味わいたい名産をおさらい！ 出かける前にそれぞれの特徴を把握しておけばおいしさもひとしお♪

伊勢えび
志摩半島に面する海を中心に生息し、恵まれた水質により身は肉厚プリプリで甘さも格別！

てこね寿司
漁師がまかない飯として食べたという、ちらし寿司がルーツ。かつおを使うのが一般的。

カキ
志摩の的矢かきが有名。カキ特有の渋みが少なく、甘みやうま味が強いと評判。

あわび
伊勢神宮にも奉納される名物。海女の素潜り漁で収穫されることでも有名。

伊勢うどん
モチモチの極太麺を、たまり醤油を使った濃厚なタレで食べるご当地うどん。

松阪牛
日本三大牛のひとつで、霜降りが細やかに入った肉質が特徴。口の中で上品にトロける。

伊勢えび

生でも焼いても甘くてプリプリ
伊勢湾がはぐくんだ、三重ブランドの伊勢えび。高級食材として知られるが、地元ならお得に堪能できるのがうれしい！【旬：10～3月】

海鮮和食処 黒瀬ダイニング 花

身が引き締まったプリプリ食感が格別
鳥羽の海鮮問屋がプロデュースする「海の駅 黒瀬」が母体の食事処。伊勢えびやあわび、三重県産まぐろなどの海鮮をはじめ、松阪牛や伊勢赤鶏を使った本格和食が多彩にそろう。【伊勢市内】

【名物あり】
伊勢えび、カキ、あわび、伊勢うどん、松阪牛

伊勢海老 刺身1800円〜
小サイズなら1800円のお手ごろ価格で伊勢えびを堪能できるのが魅力

伊勢海老のマヨ焼き 1800円
えびと相性抜群のマヨネーズをぬってこんがりと

伊勢海老ガーリックソテー 1800円～
甘い伊勢えびにガーリック風味があとをひく

天然あわびも格安で味わえる
あわび刺身 1800円～独特のコリコリ感が特徴の刺身

あわびステーキ 1800円～
肝ソースがうま味倍増のステーキ

開放感のある店内

鈴木水産 外宮参道店

鮮度抜群の伊勢えびに舌鼓
活魚卸が営む食堂で、地元産の新鮮な魚介が気軽に味わえる。メニューは刺身や海鮮焼きを中心に、手こね寿司や伊勢うどん、伊勢まぐろといった伊勢名物も豊富にそろう。【外宮参道】

【名物あり】
伊勢えび、てこね寿司、カキ、あわび、伊勢うどん、松阪牛

伊勢海老 刺身3300円
プリプリの伊勢えびは、刺身のほか、同料金で焼きでも味わえる

てこね寿司 980円
大ぶりなかつおがたっぷり。あおさの味噌汁付き

小上がり席もあるモダンな店内

蔵deパスタ

伊勢えびがまるごと1尾トマトソースとの相性も◎
老舗の味噌･醤油醸造元「糀屋」が運営するパスタ専門店で、味噌や醤油の和テイストを生かしたパスタが自慢。名物の丸ごと伊勢海老パスタはその名のとおり伊勢えびが1尾オン！【伊勢市駅】

【名物あり】伊勢えび、松阪牛

丸ごと伊勢海老パスタ 6500円
シェアして味わえる豪快な一皿。自家製トマトソースもポイント

店内は木目を基調としたレトロな空間

伊勢外宮参道ビストロ＆バーQueen Diner

ソースの味にも感動のシェフ渾身作
伊勢えびのグリルやブイヤベース、松阪牛のステーキやハンバーグなど、地元食材をふんだんに使うボリューム満点の料理が評判。ランチ限定の松阪牛ステーキ丼も人気だ。【外宮参道】

【名物あり】
伊勢えび、カキ、あわび、松阪牛

三重県産伊勢海老グリル 1ｇ25円※ハーフは2500円相当
老舗ホテル出身のシェフがソースにもこだわって仕上げる名物メニュー

外宮参道にある店舗。ランチはお得なセットが充実

割烹大喜

伊勢えび2.5尾分をさまざまな調理法で堪能
神宮御用達の名店。伊勢えびを2.5尾も使う伊勢海老コースのほか、夏にはあわびを使った料理も登場。幕の内弁当やてこね寿司など気軽に食べられるメニューもそろう。【宇治山田駅】

【名物あり】
伊勢えび、てこね寿司、あわび

伊勢海老コース 1万800円～
造りやフライ、オリジナルの具足煮など伊勢えび5品がラインナップ

【全5品の伊勢海老コース】
伊勢えびのうま味をシンプルに味わえる活造り

頭ごと焼いてうま味を凝縮させた鬼がら焼き

オリジナルの具足煮は特製のだしで煮た一品

さっくり感とプリプリ感がたまらないフライ

伊勢えびのだしが濃縮した赤だしは至福のラスト

風格漂う座敷席などでゆったり食事を楽しめる

あじっこ

心も体もほっこり！伊勢えび一尾入りの贅沢雑炊
河崎の古き良き町並みの一角にあり、米問屋の町家を利用した風情豊かな居酒屋。新鮮な造りや伊勢志摩地方独特の干物、さめのたれなど居酒屋メニューがズラリと並ぶ。【河崎】

【名物あり】伊勢えび

伊勢えび雑炊 950円
濃厚な伊勢えびのだしを楽しめるうま味満点の雑炊。〆にもおすすめ

わが家のようにくつろげる落ち着いた雰囲気

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てこね寿司

タレに漬け込んだかつおが美味！
酢飯にタレに漬けたかつおをのせるのが一般的で、伊勢志摩の漁師が忙しい合間に手でこねて食べたのが始まり。現在は店舗により具のバリエーションも豊富に！

海老丸

桶の中には自慢のかつおがぎっしり
伊勢志摩を知り尽くした料理長による豪快な漁師料理が味わえる。魚介を味噌仕立てにした名物の漁師汁をはじめ、旬の食材を地元ならではの調理法で仕上げる料理が満載。【おかげ横丁】

【名物あり】
伊勢えび、てこね寿司、カキ

鰹のてこね寿し 900円
酢飯が見えないほどカツオを敷きつめた定番品。お手ごろ価格も魅力

ユニーク豪華メニューが誕生！伊勢海老てこね寿し 3500円
伊勢えびの身は刺身、頭は味噌汁で堪能できる贅沢品

まぐろのてこね寿し 1400円
醤油漬けにしたまぐろがたっぷりのった看板メニュー

漁師町の酒場の雰囲気が漂う1階席

野あそび棚

四季を感じながら堪能する伊勢名物
五十鈴川に面していて、桜や紅葉など、四季を感じる景色を眺めながらゆったり食事が楽しめる。季節の料理を詰め合わせた篭やお重など、料理でも季節を表現する品々がズラリ。【おはらい町（猿田彦神社側）】

【名物あり】
てこね寿司、カキ、伊勢うどん、松阪牛

てこね寿し 1240円
肉厚なカツオを自家製醤油ダレに漬け込んで酢飯にのせた人気メニュー

窓で囲まれた建物はまるで戸外にいるかのよう

すし久

風情ある佇まいで伊勢の郷土料理を
てこね寿司と国産うなぎを使うひつまぶしが名物。伊勢志摩の田舎料理や季節に合わせてアレンジしたてこね寿司も人気で、旅籠の風情を残した純和風のたたずまいのなかで堪能できる。【おかげ横丁】

てこね寿し 1250円～
秘伝の醤油に漬けた肉厚のかつおと地元のブランド米を使う一品

ご飯ものなら…どんぶりも食べたい!!

伊勢に来たら海の幸を食べ比べできる海鮮丼や、伊勢神宮外宮に朝夕用意される「御饌」にあやかった、御饌丼もハズせない！

浜与本店 外宮前店

答志島名物のしらすを思う存分
伊勢神宮外宮前にあるしらす専門店で、鳥羽の離島、答志島でちりめんを製造販売する「浜与本店」の支店。生やかき揚げなどしらすを使った丼メニュー（ランチ限定）が人気。【外宮参道】

【御饌丼】生しらす丼 1296円
刺身状態の新鮮なしらすが自慢。酢みそやだし醤油で味わう

御饌丼とは？
外宮に祀られる食の神様、豊受大御神にあやかって誕生した名物グルメ。米や具材など地元産を使うのが条件

店舗は伊勢神宮外宮すぐ。みやげ店も併設

あわび

磯の香りが満点
あわびの中でも高級格とされる黒あわびなど、伊勢志摩では10種類ほどが収穫できる。独特の食感を持つ身はもちろん、肝の味わいも絶品中の絶品！【旬：7～9月】

ゑびや大食堂

天然あわびを極上のだしで味わう
メニューには伊勢えび、あわび、松阪牛をはじめ、伊勢真鯛といった地魚などもラインナップ。五十鈴川の伏流水でとっただしがこだわりの、だし茶漬けも味わいたい逸品。【おはらい町（内宮側）】

【名物あり】
伊勢えび、てこね寿司、カキ、あわび、伊勢うどん、松阪牛

あわびのだし茶漬け 3218円
天然あわびなどがのった丼をこだわりだしで味わう絶品茶漬け

あわび串 1本750円
凝縮したうま味を味わえるテイクアウト用のあわび串

大正元（1912）年創業で、伊勢神宮内宮からすぐにある老舗

カキ

まさに海のミルク！
志摩の的矢かきや鳥羽の浦村かきが有名。肉厚で甘味が強く、クリーミーな味わいはまさに“海のミルク”。さまざまな調理法で味わおう。【旬：10～3月】

船元直送居酒屋 満船屋

丹念に育てたとっておきの一品
天然まぐろやかつおなどの魚介を船元、生産者より直送。漁師が選び抜いた新鮮で上質な海の幸を、刺身や浜焼きで堪能できる。旬のネタを食べ比べできる盛り合わせが人気。【伊勢市駅】

【名物あり】
伊勢えび、てこね寿司、カキ、伊勢うどん、松阪牛

浦村産生カキ 1個324円
浦村の生産者と育てたこだわりカキで、濃厚さが格別！

常ににぎわっている店内。ランチメニューも充実

浜焼き＆海鮮丼 カキ小屋「浜海道」

プロが厳選する貝類を豪快に浜焼き
海鮮問屋を営む漁師育ちの店主が、自ら育てた的矢かきを提供。獲れたてのカキやさざえ、はまぐりなどの焼き貝をはじめ、海鮮丼や定食など豊富なメニューがそろう。【伊勢市内】

【名物あり】
伊勢えび、カキ、あわび、伊勢うどん

焼き貝各種（焼きカキ、さざえ、はまぐりなど）1皿680円〜
シンプルに浜焼きで堪能できる新鮮な貝類はプリプリでうま味大！

ファミリーにもうれしいゆとりのある空間

伊勢うどん

たまり醤油ダレに極太麺がからむ
もっちもちの極太麺にまろやかなたまり醤油のコンビネーションは、一度食べるとヤミツキ！ 各店独自の味わいがあるので、自分の好みの一杯を見つけよう！

まめや

伊勢えびが１尾のった欲張りメニュー
麺は三重県産小麦･あやひかりを使い、釜で1時間茹でたあと、1日寝かせてやわらかに。タレは地元のたまり醤油に、宗田ガツオとムロアジのだしを効かせるなどこだわりが満載だ。【伊勢市駅】

伊勢えびうどん 時価
伊勢えびの天ぷらが豪快にオン！ 伊勢名物を一度に味わえる

シンプルながらていねいさを感じさせる　伊勢うどん 510円
麺もタレも手間と素材を惜しまず、ていねいに作り上げる一杯が評判

清潔感漂う店内。2階には座敷席もある

昭和12（1937）年創業の老舗。著名人のファンも多い

岡田屋

自慢の甘辛タレが麺との絡み抜群
ランチタイムには行列ができる人気店。麺との相性を考えたタレは、毎日仕込むこだわりよう。よりマイルドな玉子入りもおすすめだ。【おはらい町（内宮側）】

伊勢うどん 500円
タレはトロリとしていて麺に絡みやすいのが特徴

山口屋

創業当時から守り続ける一杯
創業は昭和初期で、現在の主人は3代目。自家製を守り続けるホクホクとした食感の麺と、甘さひかえめでコクのある秘伝のタレはトータルバランスが秀逸だ。【伊勢市駅】

伊勢うどん 530円
三重県産小麦粉を使う自家製麺と、麺をひき立てる秘伝のタレが絶品

昔ながらの食堂のたたずまい。常連客も多数

起矢食堂

昔ながらの優しい味を追求
1人前が1.5玉分ある伊勢うどんが地元でも有名。伊勢うどんのメニューはきつね、山かけ、肉カレーに鳥なんばとバリエーションも豊富で、何度でも通いたくなることうけあい。【宇治山田駅】

肉カレーうどん 750円
牛肉入りのトロリとしたカレーともちもち麺との相性が絶妙にマッチ

伊勢神宮の外宮と内宮をつなぐ街道沿いにある店舗

福野屋

麺の適度なコシと香り豊かなタレが評判
昭和2（1927）年の創業時から変わらぬ製法で仕上げる自家製麺は、独特のツヤとやわらかすぎない適度なコシが特徴。老舗醸造蔵･角屋のたまり醤油を使うタレも上品な味わいだ。【河崎】

伊勢うどん 480円
麺もタレも寝かせて熟成させるなど、細部にまでこだわって仕上げる

海老とろろ伊勢うどん 800円
えび天ととろろ入りで食べごたえも満点な一杯

客の中には50年通い続ける根強いファンもいる

中むら

手間ひまをかけたタレは上品で奥深い
5時間もかけて大釜で煮込む無添加のタレが特徴で、かつお節のだしが香る上品で深みのある味わい。伊勢神宮外宮にほど近く、参拝の前後に立ち寄るのにもおすすめな店。【外宮周辺】

伊勢うどん 530円
タレは甘さをひかえ、だしのうま味が際立っている

大正5（1916）年創業の老舗。カレーうどんも人気

奥野屋

ゴロゴロ入った黒毛和牛が贅沢
大正時代創業の老舗の名店。伊勢うどんのタレはたまり醤油にみりん、かつおと昆布のダシを加えた自家製。長時間茹でるやわらかな麺によく絡む。【おはらい町（内宮側）】

自家製カレーうどん 850円
食べごたえのある麺に合わせたカレールーには黒毛和牛がゴロゴロ入る

店舗はおはらい町にあり、伊勢神宮内宮の宇治橋が近い