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三重グルメ【伊勢えび】プリプリの食感に極上の甘み!

三重グルメ【伊勢えび】プリプリの食感に極上の甘み!

三重の代表する食材の筆頭が、伊勢えび。旬の時季に水揚げされたものは格別で、引き締まった身の食感と、奥深い風味を堪能できる。

網元の店 八代

伊勢えびがまるまる1匹!鮮度抜群の豪快丼!!
オーナーが定置網漁の網元のため、その日揚がったばかりの新鮮な魚介がメニューに並ぶ。伊勢えびが豪快にのった「伊勢海老大漁丼」は、残った頭でつくる濃厚な味わいの赤だしも楽しみだ。

網元の店 八代

伊勢海老大漁丼 3240円
浜島産の伊勢えびと定置網で獲れた魚介がのる。時季が限られるため、来店前に確認を

網元の店 八代

伊勢えびの産地として有名な浜島の、地元の人も認める名店

網元の店 八代

住所
三重県志摩市浜島町浜島1776-4
交通
近鉄志摩線鵜方駅から三重交通宿浦行きバスで20分、朝日山下車、徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00、17:00~20:00
休業日
水曜
料金
特上大漁丼=2160円(昼)、2700円(夜)/伊勢海老大漁丼(期間限定)=3240円/

伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月

伊勢えびと地魚をまるごと味わえる
伊勢えびを檜のせいろで蒸す「伊勢海老の姿蒸し」や、「伊勢海老地魚海鮮丼」が有名。三重県産の天然ものだけを使用するため9月中旬〜5月上旬限定で、ほかの時季はあわびが登場する。

伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月

ランチ限定 伊勢海老地魚海鮮丼 3780円
地元産の伊勢えびと地魚が、豪快かつ美しく盛り付けられた丼はボリューム満点

伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月

伊勢えびなど、地元の魚介を味わえるコース

伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月

活きの良い伊勢えびや魚が泳ぐ、カウンター前の生けす

伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月

住所
三重県鳥羽市大明東町16-3
交通
近鉄鳥羽線鳥羽駅からかもめバス石鏡港行きで15分、細田下車すぐ(鳥羽駅から送迎あり、予約制)
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(L.O.)、16:30~19:30(L.O.)
休業日
月6日不定休
料金
伊勢海老コース(9月中旬~翌5月上旬)=7560円/伊勢海老三昧コース(9月中旬~翌4月下旬)=8640円/伊勢海老海鮮丼=3780円/鮑コース(5月上旬~9月中旬)=7560円/ 平均予算(昼):6500円, 平均予算(夜):6500円

海女小屋 鳥羽 はまなみ

プリプリの歯ごたえを新鮮な造りで堪能
店先の水槽から選んだ伊勢えびやさざえ、あわびなどの新鮮な魚介を刺身や焼きなど、さまざまな調理法で味わえる。「伊勢えび御膳」のほか、磯の風味が豊かな「ウニ飯」もおすすめ。

海女小屋 鳥羽 はまなみ

伊勢えび御膳 2500円〜
店主みずから厳選した上質な伊勢えびをまるごと1匹使う。プリプリの食感がたまらない

海女小屋 鳥羽 はまなみ

刺身を食べ終わったら、えびの殻で味噌汁をつくってもらえる

海女小屋 鳥羽 はまなみ

テーブル席と小上がりがあり、居ごこちのいい店内

海女小屋 鳥羽 はまなみ

住所
三重県鳥羽市鳥羽1丁目6-18
交通
近鉄鳥羽線鳥羽駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(閉店)
休業日
不定休
料金
海女小屋席のコース=5500円~(伊勢エビ付)・8500円~(伊勢エビとアワビ付)/大海老フライ膳=1950円/貝焼き膳=1900円/うにめし膳=1600円/ 平均予算(昼):2000円, 平均予算(夜):2000円

鈴木水産 外宮参道店

鮮度自慢の魚介を気軽に味わえる店
活魚卸問屋が運営する海鮮料理店。メニューは、新鮮魚介の刺身と焼きガキ、焼き大あさりなどの海鮮焼きが中心で、手ごろな値段で味わえる。入口で食券を買って店内に入るシステムだ。

鈴木水産 外宮参道店

伊勢海老刺身 3300円~
三重県産の伊勢えびは刺身のほか、同じ値段で海鮮焼きにしてもらうことも可能

鈴木水産 外宮参道店

店内には、海産物が並ぶみやげ物コーナーを併設する

鈴木水産 外宮参道店

住所
三重県伊勢市本町5-5
交通
近鉄山田線伊勢市駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
11:30~19:00(L.O.)
休業日
無休
料金
伊勢海老刺身=2800円~/伊勢海老焼き=2800円~/てこね寿司(あおさの味噌汁付)=980円/伊勢うどん=480円/焼カキ(1個)=190円/ 平均予算(昼):2000円, 平均予算(夜):2000円

漁師めし みなと食堂

地元漁師のリクエストから誕生。伊勢えびをソテーしてから野菜がとけるまで煮込み、伊勢えびの味と香りが豊か。ほかにも漁師のまかない料理が多数そろう。

漁師めし みなと食堂

伊勢海老カレー 1800円

漁師めし みなと食堂

テーブル席や小上がりなどがある店内

みなと食堂

住所
三重県鳥羽市安楽島町1434-5
交通
近鉄鳥羽線鳥羽駅からかもめバス石鏡港行きで16分、鳥羽体育館前下車すぐ

あじっこ

開店当初からある、酒の席のシメに人気の伊勢えびグルメ。濃厚な伊勢えびのだしでつくった雑炊は、そのうまみを余すことなく味わえる。

あじっこ

伊勢えび雑炊 950円

あじっこ

炉端焼きのカウンターがある居酒屋

あじっこ

住所
三重県伊勢市河崎2丁目13-16
交通
近鉄山田線伊勢市駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、18:00~21:30(閉店22:00)
休業日
木曜
料金
日替わり定食=700円/伊勢エビ雑炊=920円/ 平均予算(昼):700円, 平均予算(夜):2400円

まめや

大正12(1923)年に創業した伊勢うどんの老舗がつくる、伊勢うどんの豪華版。自家製の麺と雑節でだしをとったタレもよく合う。

まめや

伊勢えびうどん 3000円

まめや

住所
三重県伊勢市宮後2丁目19-11
交通
近鉄山田線伊勢市駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:30(L.O.、時期により異なる)
休業日
月1日水曜不定休、火曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)
料金
伊勢うどん=510円/デラックス伊勢うどん=1300円/伊勢うどんと揚げ餅セット=950円/伊勢うどんとミニ丼=1150円/伊勢風めひびうどん=630円/カレーうどん=810円/伊勢エビうどん=3000円/ 平均予算(昼):800円, 平均予算(夜):1000円
筆者:まっぷるマガジン

観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。

この記事の出典元は「まっぷる三重 伊勢志摩・熊野・ナガシマリゾート」です。掲載した内容は、2017年6月~8月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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