三重で牡蠣グルメが美味しい店はここ！おすすめの店を一挙公開

的矢湾で養殖。他県では2～3年間かけて育てるカキを1年で出荷するため、渋みが少なく甘みが強いカキができる。身入りがいいのも特徴だ。

全国のカキ好きの垂涎の的！名物!! カキのフルコース
「的矢かき」といえば真っ先に名が挙がることも多い料理宿。なかでも目の前の海で揚がったばかりのカキを使った全11品のフルコースが名物で、完全予約制で食事のみの利用が可能だ。

夫婦２人で切り盛りする家庭的な宿でカキづくし
アットホームな料理旅館。宿泊をしなくても地元で有名な老舗の佐藤養殖場のカキを味わえる。昼はカキフライや雑炊セット、夜はカキづくしのコースが人気だ。夏は岩ガキもおすすめ。

的矢湾の眺望と濃厚な的矢かきに大満足！
「的矢かき」尽くしの贅沢なコースが好評の料理宿。館内には手ごろな価格のメニューが並ぶレストランもあり、生ガキやカキフライ、カキ飯などを含む「的矢かき御膳」が人気だ。

潮が温かく、海水と真水がほどよく溶け合うためエサが豊富にあり、うまみたっぷりのカキが約1年で育つ。品質管理も万全で、生食に適している。

爽やかな風味の「浦村かき」を多彩な創作メニューで味わう
旅館「あじ蔵 CaroCaro」に併設するレストラン。10〜4月は養殖カキ、5〜9月は天然岩ガキと、「浦村カキ」を使った創作メニューが年中味わえる。ランチは手ごろな「ミニ浦村会席」も好評。

鳥羽市の安楽島で養殖。養殖の歴史はほかの産地に比べて長くないが、甘みが強くおいしいと全国に広がり始め、現在、人気が急上昇中だ。