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三重グルメ【カキ】海のミルクを多彩な食べ方で楽しもう!

三重グルメ【カキ】海のミルクを多彩な食べ方で楽しもう!

by mapple

更新日:2018年12月30日

鳥羽と志摩を結ぶ「パールロード」周辺は、カキの養殖が盛んなエリア。産地によって味の特徴が異なるので、食べ比べるのもおもしろい!!

いかだ荘 山上

全国のカキ好きの垂涎の的!名物!! カキのフルコース
「的矢かき」といえば真っ先に名が挙がることも多い料理宿。なかでも目の前の海で揚がったばかりのカキを使った全11品のフルコースが名物で、完全予約制で食事のみの利用が可能だ。

いかだ荘 山上

的矢かき料理Aコース(10〜3月) 7000円
鮮度のよさが自慢の生ガキのほか、焼きガキやカキフライなど全11品が順番に供される

いかだ荘 山上

的矢湾を見下ろす景色も見事

まごころの宿 丸定

夫婦2人で切り盛りする家庭的な宿でカキづくし
アットホームな料理旅館。宿泊をしなくても地元で有名な老舗の佐藤養殖場のカキを味わえる。昼はカキフライや雑炊セット、夜はカキづくしのコースが人気だ。夏は岩ガキもおすすめ。

まごころの宿 丸定

的矢かきフライセット 1836円
濃厚な「的矢かき」のフライは、自家製のタルタルソースで(ランチ限定)。アオサの天ぷらやサラダ付き

旅館 橘

的矢湾の眺望と濃厚な的矢かきに大満足!
「的矢かき」尽くしの贅沢なコースが好評の料理宿。館内には手ごろな価格のメニューが並ぶレストランもあり、生ガキやカキフライ、カキ飯などを含む「的矢かき御膳」が人気だ。

旅館 橘

的矢かき御膳 2160円
生ガキ2個、カキフライ、カキ飯などを見晴らしのいいレストランで堪能

旅館 橘

高台に建ち、的矢湾の美しい眺めも楽しめる

オイスターバー あじ蔵

爽やかな風味の「浦村かき」を多彩な創作メニューで味わう
旅館「あじ蔵 CaroCaro」に併設するレストラン。10〜4月は養殖カキ、5〜9月は天然岩ガキと、「浦村カキ」を使った創作メニューが年中味わえる。ランチは手ごろな「ミニ浦村会席」も好評。

オイスターバー あじ蔵

浦村会席 4100円
華やかなカキ料理が多数登場するコース。写真は10〜4月の養殖カキを用いたメニューの一例 ※盛り付けはイメージ

オイスターバー あじ蔵

サクッとしたあじ蔵名物の「牡蠣串フライ」5粒870円

孝志丸 かきっこ

店主がみずから養殖した愛情たっぷりの「浦村かき」
焼きたてアツアツのカキやあさり、アッパ貝といった貝類が豊富。店は海岸線を走るパールロード沿いにあり、素晴らしい風景を眺めながら食事を楽しめる。6月〜8月中旬は岩ガキが登場。

孝志丸 かきっこ

焼きガキ 1個100〜120円
「浦村かき」は11月〜4月中旬に登場。大きな貝柱がおいしい「アッパ貝」は1個150〜200円

鳥羽風土

冬のカキなど鳥羽の旬が集まる地元で評判の店
鳥羽の旬の食材を取り入れたメニューが数多く並ぶ、地元で評判の店。冬は「安楽島かき」を使ったカキフライや蒸しガキ、「牡蠣とじ丼」などが登場し、連日売り切れになるほど評判が高い。

鳥羽風土

カキフライ定食 1100円
プリプリ食感の「安楽島かき」は、甘みがあり濃厚。噛むごとに口の中に旨みがあふれ出す

鳥羽風土

店内にはみやげコーナーもあり、鳥羽の名産を買うことができる

与吉屋

養殖加工場が直営する
「浦村かき」の養殖加工場が直営。制限時間1時間の焼きガキ食べ放題は、観光客に人気が高い。

11~3月 焼きガキ食べ放題
60分 2600円
※料金は変更の場合あり

与吉屋

焼き場で焼いたカキを席に運んでくれる

丸善水産

海上で焼きガキを楽しめる
良質の「浦村かき」を、80分の焼きガキ食べ放題で堪能。店は海の上に造られていて、風景も楽しみだ。

11~4月 焼きガキ食べ放題
80分 2600円
※料金は変更の場合あり

丸善水産

自分で焼くカキのほか、カキフライ丼が付く

筆者:mapple

まっぷる三重 伊勢志摩・熊野・ナガシマリゾート

発売日:2017年09月14日

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この記事の出典元は「まっぷる三重 伊勢志摩・熊野・ナガシマリゾート」です。掲載した内容は、2017年6月~8月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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