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加藤順漬物店

旬のおいしさを生かすあっさり京風漬物
料亭などでも贔屓にされている漬物の名店。自家農園を持つほど野菜にこだわり、その持ち味を生かし薄塩であっさり漬けた漬物が評判。

(左)あじしば 540円(110g)、(中)京舌つづみの志ば漬(赤) 540円(150g)、(右)摘みたてちりめん菜の花漬 756円(110g)

しば漬けだけでもいろいろな種類があり、菜の花は自社栽培のものを使っている

(左)あじしば 540円(110g)、(中)京舌つづみの志ば漬(赤) 540円(150g)、(右)摘みたてちりめん菜の花漬 756円(110g)

千枚漬(京都壬生菜付)1080円(150g)

保存料は不使用。開封後も自然な発酵が続いて味の変化を楽しめる

おすすめアレンジ
スモークサーモンや生ハムと一緒に巻くとオードブルのできあがり

千枚漬(京都壬生菜付)1080円(150g)

加藤順漬物店

住所
京都府京都市左京区二条大橋東三筋目北側大文字町165-2
交通
京阪本線三条駅から徒歩8分
料金
千枚漬=1080円/舌つづみの志ば漬=540円(赤)、540円(白)/ちりめん菜の花漬=756円(1パック)/浅しば=648円(1パック)/

八百三

かわいい器の中にはまったりとした柚味噌
創業から約300年余の老舗で、看板商品は初代が考案して評判を集めたという柚味噌。柚子の形をした陶器に入った商品は本店でのみ販売。

柚味噌 3600円(200g)

名産地・水尾で採れた柚子に白味噌や秘伝の調味料を加えて作られる

おすすめアレンジ
ごはんにのせてもいいし、ジャムのようにトーストに塗っても美味

柚味噌 3600円(200g)

八百三

住所
京都府京都市中京区姉小路通東洞院西入ル車屋町270
交通
地下鉄烏丸御池駅からすぐ
料金
ゆず味噌=3600円(陶器入、220g)/柚味噌=900円~(曲物入、130g)/赤だし=620円/白みそ=620円/

五辻の昆布

おやつにヘルシーでかわいい昆布を
明治時代創業の昆布専門店で、大釜で炊き上げる佃煮や旨みのあるとろろ昆布が人気。ついつい手がのびるおやつ昆布もおすすめ。

ハート昆布 570円

厳選した昆布からかわいいハートを型抜き。星うさぎやこぐまの形もある

おすすめアレンジ
バレンタインギフトや結婚式の引き出物に使ってみては?

ハート昆布 570円

五辻の昆布

住所
京都府京都市上京区五辻通千本東入ル西五辻東町74-2
交通
JR京都駅から市バス206系統千本通北大路バスターミナル行きで25分、千本今出川下車すぐ
料金
佃煮=365円~/おやつ昆布=570円/とろろ=365円~/
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