【信州】美味しいもの！里の恵みをいただきます♪
美しい山々や清流に恵まれ、四季の変化に富んだ長野県には、高原野菜を使った料理や個性豊かなそば、ご当地グルメ等々、輝くばかりの美食が満載だ！...
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まっぷる軽井沢’19
発売日：2018年04月06日
Amazonで購入する【軽井沢】ちょっとおめかしして行く♪おすすめフレンチ！
軽井沢でも指折りの名店で絶品フレンチをいただこう。スゴ腕シェフが作り上げるコースはひとくちごとに驚きと発見があり、身も心もとろけるような至福のひとときが過ごせる。
エフア
素材の魅力を引き出した気鋭のシェフによる珠玉の一皿
メニューはおまかせの1コースのみという2016年にオープンした店。「エルミタージュ･ドゥ･タムラ」で修業したシェフ夫妻による、厳選素材の魅力を引き出した料理で話題に。
子供NG ペットNG
ディナーコース 8000円（メニューは一例）ランチは5000円
※サービス料込み
メイン
低温でじっくりと焼き、うまみを閉じ込めた信州みゆき豚肩ロースのロースト
前菜
宮崎から取り寄せた西米良サーモンと軽井沢野菜を合わせたマリネ
デザート
チョコレートのムースには酸味のあるほおずきの泡のソースを添えてある
オープンキッチンのアットホームな店内。シェフとの会話も楽しい
エルミタージュ･ドゥ･タムラ
お皿の上にあふれる季節感！旬の食材を生かしたフレンチ
気取りすぎない雰囲気が「隠れ家」を意味する店名にピッタリのレストラン。料理は繊細かつ優しい味わいで、特にスペシャリテの桃を使ったスープは驚きと感動に満ちた逸品だ。
子供高校生以上OK ペット要問い合わせ
ディナーコース 1万6200円〜（メニューは一例）ランチは9180円〜
※サービス料別
メイン
活きオマールならではの歯ごたえと甘みを満喫できるオマール海老のロースト
緑豊かな中庭も見渡せる、全面ガラス張りでオープンな雰囲気の店内
ドメイヌ･ドゥ･ミクニ
昭和の名建築で味わう地産地消の絶品メニュー
三國清三氏がオーナーを務める名店。昭和の名建築「旧飯箸邸」を移築した上質な空間で、地元や産直の素材を生かした「世界のミクニ」ならではの料理の数々を堪能しよう。
子供要問い合わせ ペット要問い合わせ
ディナーコース 1万円〜（メニューは一例）ランチは5500円〜
※サービス料なし
静かな別荘地にある店は、落ち着いた雰囲気漂うくつろぎの空間
筆者：mapple
この記事の出典元は「まっぷる軽井沢’19」です。掲載した内容は、2017年9月～2018年3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
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