福岡で寿司を食べるならカウンター寿司？ それとも回転寿司にする？ おすすめの11店で旬のネタに舌鼓♪

行列必至の人気すし店
威勢のいい板さんとのやり取りも楽しい、行列必至の大人気店。必食メニューは、2日間炊き込み、食べる直前に焼き上げるアツアツの「焼あなご」。1日300個以上の注文が入る逸品です。

ネタに定評のあるすし屋
TNC放送会館内にあるネタに定評のある寿司店。極上にぎりは、トロ、ウニ、赤貝、アワビなどの上ネタを使います。

福岡市内でもっとも空に近いレストラン
オリジナル醤油を含む料理長が厳選した15種類の醤油と、5種類の塩のなかからネタに合う醤油、塩で食べることを提案する寿司割烹。ヒルトン福岡シーホークの35階(高さ123m)にあり、贅を尽くした食を堪能することができます。

今しか味わえない旬の食材を厳選
天神の路地裏にあり、落ち着いた雰囲気が漂います。佐賀県唐津の赤ウニから福岡ではめったに食べられない大間のマグロまで日によって異なりますが、旬の海の幸が味わえます。

玄界灘産の海の幸をすしで
著名な建築家が内装を手がけたスタイリッシュな寿司店。美しい檜のカウンターからは職人の機敏な仕事ぶりが見えます。ランチ、にぎり、寿司会席などで旬の味を楽しみましょう。

港を借景にした本格の鮨
職人の背後に約10mのガラス窓が切られ、映画のスクリーンのように唐泊漁港の景色が広がるカウンター席が人気です。絶景を楽しみながら、地元の獲れたて魚介や糸島野菜を使った一貫をいただきましょう。

こだわりの酒と福岡の海の幸
那珂川沿いにあります。座敷では那珂川を眺めながらすしや博多の魚料理を堪能することができます。すし会席や季節料理のコースが豊富に揃い、焼酎の種類も充実。