ダイソーのメスティン活用法！簡単＆おすすめレシピを徹底紹介

メスティンとはアルミ製のお米を炊くための飯ごうで、言葉の成り立ちは“mess（軍隊の食事）”と“tin（缶）”の2つの単語から成ったといわれています。

スウェーデンのトランギア社の製品が有名で、お米なら1.8合炊けるものが主流で、3.5合炊けるラージタイプもあり、ファミリーでのキャンプにもってこいのグッズです。

そんな本格的なキャンプギアが100均ショップに登場したと、発売当初は世間をざわつかせたのが、今回ご紹介するダイソーのメスティンです。

【商品情報】1合炊き／容量500ml／売り…火力調節いらずの半自動炊飯

まずは1合炊きであること。

これがソロキャンパーからの支持を集めました。

そして、火加減の難しさが初心者にはハードルの高さを感じさせていたのですが、同じくダイソーで売られている固形燃料を一つ使用すれば着火から消火の間にご飯が炊けている！と魔法のようなアイテムなのです。

詳しくは商品に同封されている説明書にも記載されています。

飯ごう以外にも、焼く、煮込む料理も作れてしまう万能クッカーでもあり、同じくダイソーで売られている「メスティン専用網」を併用すれば蒸し料理をも作ることができるという優れものです。

ダイソーで売られているという点も、より身近な調理器具として認識させてくれますね。

同封されている説明書です。かなり詳しく紹介してくれています。

なお、1.5合炊き800円（税別）、1.5合炊き（カラー：ブラック）1000円（税別）バージョンも販売されていますので、ファミリー向けにご参考にしてみてくださいね。

グッズをお持ちでない方は、まずダイソーでメスティン（550円）、固形燃料（110円）、ミニストーブ（330円）を購入しましょう。

炊くのは白米だけでも良いのですが、時期によってはエンドウマメやサツマイモなどを入れているのもよいですね。

【用意するもの】
米（1合）、水（200ml）、酒（大１）、塩（ひとつまみ）、出汁用昆布（6㎝）、エンドウマメ

①ダイソーで売られている固形燃料（３個入り）とミニストーブを準備します。

②メスティンにお米と水を入れ、20分ほど吸水させます。吸水が終わったら残りの材料を全部入れ約20分、燃料が切れるまで火にかけます。途中ふつふつしてきて、蓋が開きそうになった場合は上から重しを乗せてください

③燃料が切れるまで…じっくり待ちます。火加減を気にしなくてよいのは楽ちんですね

④火が消えたら、裏返しにして10分ほど蒸らします。タオルなどにくるんでもOK

うまく炊き上がりました！

メスティンで炊くと、おこげができるので、おこげ好きにはたまりません。お米もホクホクです。

こちらが基本のお米の炊き方になります。意外と簡単ですよね？

なお、ダイソーで「五徳」も売られていますが、台座がミニストーブより高いためか、火力がじゅうぶんに伝わらず、炊いたお米に芯が残ってしまいます。今回の記事では、ミニストーブの使用を推奨します。

基本のお米の炊き方をマスターしたら、プラスひと手間でできるメニューにチャレンジしてみましょう。

チャーハンは材料を入れて着火するだけで、パラパラの仕上がりに！

今までフライパンで一生懸命パラパラをめざして四苦八苦したのがウソのように簡単に仕上がります。

これって子供たちの休日のお昼ごはんに最強なのでは…と目からウロコのメニューです。

【用意するもの】
米（1合）、水（200ml）、細かく刻んだチャーシュー（60g）、カットしたネギ（20㎝程度）、中華だし（今回使用したのは創味シャンタン）（小1）、ごま油（大1）、タマゴ（1個）、塩コショウ（適量）

①米、水、チャーシュー、中華だし、ごま油をメスティンに入れて5～10程度お米に吸水させます

②ミニストーブ（もしくは五徳）に固形燃料をセットし着火。上に蓋を少し開けた缶詰を乗せると同時に温めることができ、一石二鳥です

③もしタマゴを入れたい！という場合は、温めた蓋に、油を小さじ1.5ほど入れ、溶いたタマゴをイン。今回はガスバーナーを使用していますが、もちろん固形燃料でOKです

④固形燃料の火が消えたら、10分ほど蒸らして完成です

炊き上がったら、蓋で焼いたタマゴを入れかき混ぜます。

チャーハンは驚くほどパラパラの仕上がりです！

今回は蓋の上で温めておいた缶詰（KALDIの『黒酢香る 上海風スペアリブ』（140g）383円）とネギを添えました。

これがベストマッチすぎて…。とにかくオススメです！

チャーハンときたら、次はラーメンでしょう。

というわけで、あの国民食をメスティンで料理してみましょう。

【用意するもの】（タマゴを入れる場合はシェラカップが必要となります）
チキンラーメンMiniを2個、水（300ml）、カットしたネギ（20㎝程度）、タマゴ（1個）

作り方はいたってシンプルです。

メスティンに水を入れ沸騰したら、麺を入れ、お好みの固さになるまで茹でます。

途中で蓋を開けて、麺の状態を見て、頃合いになったら火を消しましょう。

タマゴを入れる場合は、蓋の上にシェラカップを乗せ、その中にタマゴを入れて温めます。

でき上がりにタマゴをインしたら完成です！

火にかけすぎると麺がグダグダになるのでご注意を。

KALDIの大ヒット商品、さばの水煮（190g）189円を使った簡単レシピです。

調理法はいたってシンプル。

材料投入からのほったらかし調理です。

【用意するもの】
米（1合）、水（180ml）、サバ缶（１個のうちの8割ほど使用）、みりん（小1）、酒（小1）、出汁（小1/2）、醤油（小1/2）

サバ缶は汁ごとインしてください。

今回は1缶まるごと入れようとしたのですが、入りきりませんでした…。

8割ほどを使用するイメージです。

蓋をして、お米を15～20分ほど吸水させたら、火にかけて消化するまで待ちましょう。

完成です。

ネギを散らしたり、柚子胡椒を薬味にしてもおいしいです。

栄養価が高い点もうれしいですね。

簡単手抜き料理が大好きなので、シーズニングミックスはよく使います。

今回はS&Bの「SPICE&HERBシーズニング　パエリア」を使用します。

【用意するもの】
米（1合）、水（200ml）、パエリアのシーズニングミックス、エビ、アサリ、オリーブオイル油（大1）、お好みでレモン汁

メスティンにオリーブオイルを入れたら火にかけて、お米を炒めます。

次に水を加え、シーズニングミックスを投入。

エビとアサリも加え、蓋をかぶせます。

火が消えたら10分程度蒸らして、完成です！

お好みでレモン汁をかけてください。