「那・須・朝・市」をもっと身近に、誰とでも共有できるようにとの思いから生まれたのが実店舗「Chus(チャウス)」だ。“大きな食卓を囲む”をコンセプトに、地域の生産者が野菜を販売できる直売所、その食材を使った加工品の販売、イベントやワークショップのできる個室を備えている。また、東京で「カフェ+宿saro」を運営する高野シェフを迎えたオーガニックカフェでは、地域産品を使用した料理も味わえる。

Chus

住所: 栃木県那須塩原市高砂町6-3
交通: JR宇都宮線黒磯駅から徒歩10分
料金: 朝いちのプリン=380円/那須でつくったチーズの盛り合わせ=1080円/那須野菜のピクルス=540円/森林の牧場(本日のステーキ)=1944円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～23:00(閉店)、ランチは12:00～14:30(L.O.)、ディナーは18:00～22:00(L.O.)、カフェは12:00～22:30(L.O.)
休業日: 第2木曜

Chus
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那由他

つくば研究学園都市 ✕ そば

ひたすらそばの道を究める

しっかりとコシのある手打ちのそばが評判の店。常に新そばを求めるため、時期によりそばの産地は変わる。そばの風味を損なわないため、店内は全席禁煙となっている。

那由他

住所: 茨城県つくば市上ノ室2166-6
交通: つくばエクスプレスつくば駅から関東鉄道土浦駅行きバスで4分、花室交差点下車、徒歩5分
料金: せいろ=840円/つけ鴨そば=1680円/おろしそば=1370円/海藻いそとろろ=1470円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.、そばがなくなり次第閉店)
休業日: 火曜(臨時休あり)

那由他
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多喜乃家菊池みやげ店

袋田の滝・竜神峡 ✕ 郷土料理

滝を見ながらゆず味噌団子を

観瀑トンネル入口手前にあるみやげ店。地の物を多く使った食事もいただける。ゆず味噌団子は必食。

多喜乃家菊池みやげ店

住所: 茨城県久慈郡大子町袋田3-10
交通: JR水郡線袋田駅から茨城交通滝本(袋田の滝)行きバスで10分、終点下車、徒歩10分
料金: うどん・そば類=各700円/きのこめし・山菜定食=1200円/あゆ定食=1500円/さしみこんにゃく=300円/自家製ゆずみそ=450円/ゆず味噌団子=300円(1本)/奥久慈茶=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(L.O.)
休業日: 不定休

多喜乃家菊池みやげ店
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玉屋旅館

袋田の滝・竜神峡 ✕ 郷土料理

シャモ肉と野菜たっぷりの名物鍋料理

奥久慈しゃも料理で評判の旅館は食事のみでの利用もできる。大きな骨付き肉を野菜と塩味スープで煮込むしゃも鍋がおすすめ。肉は手づかみで豪快に食べよう。

玉屋旅館

住所: 茨城県久慈郡大子町大子718
交通: JR水郡線常陸大子駅からすぐ

玉屋旅館
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うどん本丸

館林 ✕ うどん

創業60年以上になる「館林うどん」の直営店

昭和22(1947)年創業になる乾めんの老舗、館林うどんの直営店。人気の本丸天ざるうどんは天ぷら、和菓子や抹茶、フルーツまで付く一品。みやげ品も40種類以上と豊富にそろう。

うどん本丸

住所: 群馬県館林市本町3丁目8-1館林うどん本社 1階
交通: 東武伊勢崎線館林駅から徒歩10分
料金: 天ざるうどん=940円/ざるうどん=590円/本丸御膳=1690円/季節のおすすめセット=1590円/なまず天ざる=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)
休業日: 無休(12月30日～翌1月1日休)

うどん本丸
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元祖湯波寿司寿司秀

日光市街 ✕ 寿司・回転寿司

こだわり湯波をお寿司で

日光の岩魚を生きたままさばいた岩魚寿司は、くせもなくあっさりとしている。湯波料理盛り合わせ、湯波寿司、生湯波寿司など、名物のゆば料理も揃う。おそばやうどんもあり、ぷちこーすが人気。

元祖湯波寿司寿司秀

住所: 栃木県日光市下鉢石町808
交通: JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで4分、日光支所前下車すぐ
料金: 湯波寿司=1700円/生湯波寿司(まいたけと湯波の吸いもの付)=2052円/ゆばづくし和膳=1400円/単品湯波料理=432円～/ぷちこーす(湯波料理8品、全11品)=2592円/岩魚寿司=1700円/岩魚寿司(岩魚の吸いもの付)=1836円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(閉店、売り切れ次第閉店)、土曜、祝日は～20:00(閉店、売り切れ次第閉店)、全て要確認
休業日: 不定休(紅葉シーズンは無休、GWは営業)

元祖湯波寿司寿司秀
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ゆば亭ますだや

日光市街 ✕ 郷土料理

伝統と自負を感じさせる丹精込めた生ゆばフルコース

日光ゆば料理の名店、明治時代の面影を残しながら改築を経てリニューアルもすませた。海老屋のゆばを使ったフルコースは、素材本来の味を最大限に生かした正統派。店内の設えにも老舗らしいこだわりが感じられる。

ゆば亭ますだや

住所: 栃木県日光市石屋町439-2
交通: JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から徒歩10分
料金: 生ゆばコース=4212円/会席膳コース(1階椅子)=4212円/日光膳コース(2階個室)=5616円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～材料がなくなるまで
休業日: 木曜、祝日の場合は前日または翌日休(冬期は臨時休あり)

ゆば亭ますだや
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水澤亭

渋川・伊香保温泉 ✕ うどん

バラエティー豊富なメニュー

コシのある水沢うどんを多彩なメニューで楽しめる。人気の水澤御膳は、天ぷらや笹おこわ、デザートが付いたおすすめの一品。

水澤亭

住所: 群馬県渋川市伊香保町水沢233-8
交通: JR上越新幹線高崎駅から群馬バス伊香保温泉行きで1時間、水沢下車すぐ
料金: 水澤御膳=1750円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:30(L.O.)、売店は9:00～17:00
休業日: 水曜(変更の可能性あり、要問合せ)

水澤亭
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開運回天寿司一平鮨

日立 ✕ 寿司・回転寿司

新鮮な寿司を一皿92円から提供

水産会社が経営する回転寿司店。鮮度抜群なネタが自慢で、ひらめなどの地ものは必食。まぐろや活魚の解体ショーや半額Dayのイベントも人気だ。

開運回天寿司一平鮨

住所: 茨城県日立市大和田町2173
交通: JR常磐線大甕駅からタクシーで10分

開運回天寿司一平鮨
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ごはんや麦

那須高原 ✕ その他和食

女将さんの愛情たっぷりなお惣菜を味わう

地元産コシヒカリに麦をブレンド、ふっくら炊き上げた麦めしが食欲をそそる。旬の野菜や魚を使ったおかずとの相性は抜群。独自のアイディアを生かしたおふくろの味を提供する。

ごはんや麦

住所: 栃木県那須郡那須町高久乙東山796-17
交通: JR宇都宮線黒磯駅から東野交通那須湯本方面行きバスで14分、広谷地下車、徒歩8分
料金: 麦飯とろろ=1570円/ねぎしらすのっけご飯=1100円/パリパリ大根サラダ=630円/きのこハンバーグ=1360円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 木曜、祝日の場合は営業(年末年始休)

ごはんや麦
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鰻むぎとろ量深

笠間 ✕ その他和食

秘伝のたれを使った鰻と旬の料理を自信を持っておすすめ

秘伝のたれを使った国産最上級のうな重は、東京の職人に大切に守られ伝えられてきた一品。旬の料理を使ったおまかせ料理もおすすめ。

鰻むぎとろ量深

住所: 茨城県笠間市笠間1253-3
交通: JR常磐線友部駅からかさま観光周遊バスで17分、稲荷神社下車すぐ

鰻むぎとろ量深
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日本料理高井家

日光市街 ✕ 割烹料理

皇室や日光の社寺も利用する老舗割烹

創業は文化2(1805)年という老舗中の老舗で、日光の旬の味を食べられる日本料理店。一戸建の店舗は趣ある日本家屋。個室のほか大広間があり、四季折々に美しい庭園が眺められる。

日本料理高井家

住所: 栃木県日光市本町4-9
交通: JR日光線日光駅・東武日光線東武日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで7分、西参道下車、徒歩3分
料金: ランチ=5940円～/ディナー=8316円～/すっぽん鍋=9504円/お祝い膳(七五三、結納など)=8316円～/法事=5940円～/結婚披露宴=14256円/ (サービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00(L.O.)、17:00～20:00(閉店22:30、要予約)
休業日: 不定休