新潟・佐渡 x 工場見学・実演
新潟・佐渡のおすすめの工場見学・実演スポット
新潟・佐渡のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ニュースが新聞になるまでを学ぶ「おもしろしんぶん館(見学)」、郷土料理や魚介類に合う、淡麗旨口の日本酒「代々菊醸造(見学)」、最新の設備を備えた蔵「越後桜酒造 白鳥蔵(見学)」など情報満載。
- スポット:33 件
- 記事:12 件
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新潟・佐渡のおすすめの工場見学・実演スポット
おもしろしんぶん館(見学)
ニュースが新聞になるまでを学ぶ
印刷センターで、用紙倉庫や新聞を印刷する輪転機工場を窓越しに見学することができる。編集から印刷、発送までの新聞制作の流れが学習出来る施設。
おもしろしんぶん館(見学)
- 住所
- 新潟県新潟市西区善久772-2
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通大野・白根・味方・木場方面行きバスで35分、新潟ふるさと村下車、徒歩3分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～11:30頃、13:00～14:00頃(見学は1日2回)、土曜は10:00～15:00(見学自由)
- 休業日
- 日・月曜、祝日(GW・年末年始は要問合せ)
代々菊醸造(見学)
郷土料理や魚介類に合う、淡麗旨口の日本酒
代表銘柄の「越後の蔵元 代々菊」は家に残る「萬代にまでも薫や、菊の花」の掛け軸から。新潟の米と水で仕込んだ淡麗旨口の日本酒。郷土料理や魚介類に合う酒だ。
代々菊醸造(見学)
- 住所
- 新潟県上越市柿崎区角取597
- 交通
- JR信越本線柿崎駅から頸北観光バス米山寺方面行きで8分、下小野学校前下車、徒歩5分
- 料金
- 無料
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(要予約)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
越後桜酒造 白鳥蔵(見学)
最新の設備を備えた蔵
白鳥が飛来する美しい瓢湖のそばに建つ蔵で、蔵でしか販売していない生しぼりが人気。見学後に試飲もできる。ゼリーなど日本酒を使った商品も販売している。
越後桜酒造 白鳥蔵(見学)
- 住所
- 新潟県阿賀野市山口町1丁目7-13
- 交通
- JR羽越本線水原駅から徒歩15分
- 料金
- 見学料(団体の場合は要予約)=無料/大吟醸生しぼり=1400円(720ml)/純米酒生しぼり=1100円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉館、受付は10名～、要予約)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌平日休(盆時期・年末年始は要確認)
大力納豆(見学)
自分だけの「MY納豆」を作れる手作り体験が人気
昭和11(1936)年に創業。日本はもとより世界各地からこだわりの大豆を厳選し、魚沼の豊かな水を用いてふっくらと仕上げている。手作り体験で自分だけの「MY納豆」を作ろう。
大力納豆(見学)
- 住所
- 新潟県魚沼市十日町360-6
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅からタクシーで7分
- 料金
- 体験料=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～、所要時間1時間30分程度(要予約)
- 休業日
- 火・木・金・日曜(1月1～3日休)
アグリコア越後ワイナリー
雪国独自の手法で個性溢れるワインを醸造
ワイナリーと直営レストランがある。雪中貯蔵庫や樽貯蔵庫の見学とショッピングができるほか、食事も楽しめる。また、本格的なイタリアンジェラート店「ヴィーノ」も併設している。
アグリコア越後ワイナリー
- 住所
- 新潟県南魚沼市浦佐5531-1
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅から徒歩20分
- 料金
- 工場見学(試飲可)=無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉場)、レストランは11:00～20:30(閉店21:00)
- 休業日
- 無休(レストランは臨時休あり、1月1日休)
佐渡乳業(見学)
佐渡の新鮮な生乳から牛乳・乳製品へと加工する工場が見学できる
地元佐渡で生産された絞りたての新鮮な生乳を使用して牛乳・乳製品へと加工する工場が見学できる。
佐渡乳業(見学)
- 住所
- 新潟県佐渡市中興122-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで22分、金井下車、徒歩5分
- 料金
- 見学(7日前までに要予約)=無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～12:00頃(閉館、工場稼働状況により異なる)、直売所みるく・ぽっとは10:00～16:00(閉店)
- 休業日
- 日曜、直売所みるく・ぽっとは無休(年末年始休)
北沢窯
無名異焼の窯元
鉄器のような音と、ガラス膜を張ったような光沢が特徴の無名異焼。北沢窯の其田氏は、この焼き物に惚れ込んで作り続ける。
北沢窯
- 住所
- 新潟県佐渡市相川北沢町3-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで1時間5分、相川博物館前下車すぐ
- 料金
- 焼き物=500～1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00(閉館)
- 休業日
- 無休(冬期は臨時休あり)
田中屋本店みなと工房(見学)
米どころ越後に伝わる名産品の笹だんご
米どころ越後の家庭で昔から親しまれていた笹だんごの味を提供すべく、伝統的な製法を守っている。また、原料へのこだわりも強い。金賞受賞の茶豆笹だんごもある。
田中屋本店みなと工房(見学)
- 住所
- 新潟県新潟市中央区柳島町1丁目2-3
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通観光循環バス朱鷺メッセ先回りで25分、歴史博物館前下車すぐ
- 料金
- 見学(予約不要)=無料/笹だんご=1620円～(10個～)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(予約不要)
- 休業日
- 無休(1月1日休)
越後ゆきくら館(見学)
創業340年以上を誇る酒蔵
創業340年以上を誇る。酒蔵の見学は無料なのが嬉しい。10種類のお酒無料試飲ができ、天然の雪で低温貯蔵の「ゆきくら」見学も出来る。
越後ゆきくら館(見学)
- 住所
- 新潟県魚沼市須原1643
- 交通
- JR只見線越後須原駅から徒歩5分
- 料金
- 見学料=無料/雪中貯蔵純米大吟醸原酒越後ゆきくら=4000円～(720ml)/純米大吟醸目黒五郎助=2200円(720ml)/スパークリング大吟醸ゆきくら=2500円(720ml)/十八代玉風味=1050円(720ml)/ゆきくら珈琲=1250円(720ml)/越後武士46度=2300円(720ml)/越後武士梅酒=2200円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉館)
- 休業日
- 無休
お福酒造(見学)
化学に基づいた酒づくり
明治30(1897)年、岸五郎により創業。醸造技師だった創業者は、創業3年前に酒造りの専門書を発刊している。勘から化学に基づく酒造りの先駆けとなった。
お福酒造(見学)
- 住所
- 新潟県長岡市横枕町606
- 交通
- JR信越本線宮内駅から越後交通高龍神社行バスで6分、横枕下車すぐ
- 料金
- 見学料(要予約)=無料/お福正宗純米吟醸=2750円(1.8リットル)/山古志純米吟醸=3000円(1.8リットル)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～12:00(閉店)、13:00～17:00(閉店)
- 休業日
- 土・日曜、祝日(8月11～15日休、12月30日～翌1月3日休)
テーブルマーク 魚沼水の郷工場(見学)
テーブルマーク製品ができるまでを勉強
「冷凍うどん」や「パックご飯」の製造工程を間近に見学できる。魚沼の良質な水を、うどんの生地作りや米の洗米から炊き上げまで、すべての工程で使用している。
テーブルマーク 魚沼水の郷工場(見学)
- 住所
- 新潟県魚沼市十日町八色原1687-7
- 交通
- JR上越新幹線浦佐駅から徒歩20分
- 料金
- 見学料(2か月前から2週間前までに郵送で要予約)=無料/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～、14:00～(要予約)
- 休業日
- 土・日曜、祝日
今代司酒造(見学)
「湊町にいがた」の歴史と酒造りを全身で体感できる酒蔵
明和4(1767)年創業。仕込み水はすべて菅名岳の天然水を使用し、全国でも珍しい全量純米仕込みの酒蔵。酒造りや新潟の歴史を聞きながら見学できる。
今代司酒造(見学)
- 住所
- 新潟県新潟市中央区鏡が岡1-1
- 交通
- JR新潟駅から徒歩15分
- 料金
- 見学料=無料/全種類テイスティング=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉館17:00、要予約)
- 休業日
- 無休(年末年始休)
道の駅 よしかわ杜氏の郷
酒の製造工程が見学できる道の駅にある酒蔵
新潟県でも最多の杜氏を輩出する吉川区にある酒蔵。代表銘柄「よしかわ杜氏」などの日本酒の製造を行っており、作業風景を見学することができる。また、店舗にあるほとんどの銘柄を試飲することも可能。
道の駅 よしかわ杜氏の郷
- 住所
- 新潟県上越市吉川区杜氏の郷1
- 交通
- JR信越本線上下浜駅からタクシーで5分
- 料金
- 見学=無料/よしかわ杜氏 大辛口=1000円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(変更の可能性あり)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休(変更の可能性あり)(1月1～4日休)