住所: 石川県金沢市兼六町1-19
交通: JR金沢駅から北陸鉄道東部車庫行きバスで9分、兼六園下・金沢城下車、徒歩3分
料金: 季節の御膳(昼)=2300円～/カフェ=800円～/
営業期間: 通年
営業時間: カフェは10:00～16:30、朝食(3～11月の日曜のみ)8:00～10:30、昼食11:00～15:00、夕食(土曜のみ)17:00～21:00
休業日: 水曜(時期により異なる)

兼六園茶屋見城亭
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やぐら

高山駅 ✕ 郷土料理

和の情緒あふれる店内で飛騨牛を堪能

天井の梁が見える店内は和風情緒あふれる雰囲気。ステーキやしゃぶしゃぶ、刺し身などで、飛騨牛を中心に良質の和牛肉を堪能できる。

やぐら

住所: 岐阜県高山市有楽町50-2
交通: JR高山本線高山駅から徒歩7分
料金: 飛騨牛ステーキ=3300円～/飛騨牛しゃぶしゃぶ=3600円～/飛騨牛のにぎりずし(2カン)=600円/飛騨牛すき焼き=3600円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00、夜は都合により20:00に閉店することあり)
休業日: 月曜

やぐら
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名物竹田の油あげ谷口屋

丸岡 ✕ 郷土料理

油揚げの専門店の食事処

油揚げの消費量日本一の福井県。谷口屋の油あげは、大豆はもちろん、揚げる油にもこだわり、伝統の製法で1枚1枚ていねいに手作業で揚げている。表面はカラッと香ばしく、中はふっくら、素材の旨みをしっかり感じられる逸品だ。そのほかにも、豆乳やおからを使ったスイーツも販売しており、評判。

名物竹田の油あげ谷口屋

住所: 福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
交通: JR福井駅から京福バス丸岡城行きで36分、丸岡バスターミナルで京福バス竹田行きに乗り換えて33分、終点下車すぐ
料金: 竹田の油あげ御膳=1650円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:00(冬期は11:00～14:00)、売店は9:00～17:00(冬期は～16:00)
休業日: 火曜(臨時休あり、年始休)

名物竹田の油あげ谷口屋
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兼六園三芳庵

兼六園・金沢城公園 ✕ 郷土料理

絶品の加賀料理を賞味

兼六園内にある加賀料理の店。茶室夕顔亭(県の文化財)の隣に建つ本館と、瓢池のほとりの水亭があり、池を眺めながら抹茶や加賀料理弁当、茶懐石が楽しめる。

兼六園三芳庵

住所: 石川県金沢市兼六町1-11
交通: JR金沢駅から北陸鉄道東部車庫行きバスで9分、兼六園下・金沢城下車、徒歩9分
料金: 夕顔弁当=1620円/ひさご弁当=2160円/茶懐石風弁当=3240円/お抹茶(生菓子付)=700円/ (夜はサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉店、時期により異なる)、ランチタイムは11:00～14:30(L.O.)、夜は予約制
休業日: 水曜、祝日の場合は振替休あり(予約等による臨時休あり、年末年始は営業)

兼六園三芳庵
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白水園

白川郷荻町合掌集落 ✕ 郷土料理

定番の郷土料理はもちろん珍しい熊鍋にも注目を

白川郷荻町の北の玄関口にあり、古い合掌造りの民家を移築した店。山菜料理、熊鍋、郷土料理が味わえる。独特の食感の熊肉は、かみしめるほどに口の中にうまみが広がる。

白水園

住所: 岐阜県大野郡白川村荻町354
交通: JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車すぐ
料金: 飛騨牛石焼和膳=3500円/朴葉味噌和膳(飛騨牛)=1800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:45(L.O.)
休業日: 不定休

白水園
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すし久

伊勢神宮内宮 ✕ 郷土料理

伊勢路の田舎料理の店

てこね寿しや麦とろろなど伊勢路の田舎料理が味わえる。毎月末日には落語会「みそか寄席」を開催。翌日の1日早朝(午前4時45分～)には季節変わりの朝粥を楽しめる。

すし久

住所: 三重県伊勢市三重県伊勢市宇治中之切町20 おかげ横丁内
交通: 近畿日本鉄道宇治山田駅下車、三重交通バス内宮前行き約20分神宮会館前下車徒歩で約3分
料金: 昼=1000～1900円、夜=1000～1900
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～19:30(ラストオーダー19:00)
休業日: 無休

すし久
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京や

櫻山八幡宮 ✕ 郷土料理

多彩な山里料理の数々を築百六十余年の古民家で食す

季節の野菜を使った保存食や飛騨伝統の漬物料理、朴葉味噌焼きなど、ここだけで高山の味があれもこれもと楽しめる。飛騨牛や富山湾直送の海産物の炉端焼きほか一品料理も豊富で、地元の常連客も多い。高山の食文化に詳しい気さくな女将も魅力的。

京や

住所: 岐阜県高山市大新町1丁目77
交通: JR高山本線高山駅から徒歩15分
料金: 在郷定食=2500円/朴葉みそ定食=1300円/飛騨牛あみ焼き=1500円/京や御膳=3500円/京や自家製鶏ちゃん=650円/豆腐ステーキ=550円/漬け物ステーキ=550円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 火曜(12月31日休)

京や
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レストラン浜中

珠洲・九十九湾 ✕ 郷土料理

濃厚な甘みを堪能あれ

石川県で香箱ガニと呼ばれるズワイガニのメスを思う存分味わえる能登丼が人気。能登伝統の魚醤いしるを使った鍋など郷土の味も多彩。

レストラン浜中

住所: 石川県珠洲市上戸町南方イ21
交通: 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57号、一般道を珠洲方面へ車で37km
料金: 香箱カニ丼(11月上旬～翌2月下旬の期間限定)=1890円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30
休業日: 月曜、祝日の場合は営業

レストラン浜中
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宮きしめん神宮店

金山・熱田神宮 ✕ 郷土料理

コシのあるもっちり麺が自慢の赤つゆにからむ

熱田神宮の境内にある、豊かな森に囲まれた店。上質な小麦粉を使用した麺は肉厚でもっちりとした食感があり、つゆは、かつおだしが効いた赤つゆ、白しょうゆをベースにした白つゆがある。

宮きしめん神宮店

住所: 愛知県名古屋市熱田区神宮1丁目1-1熱田神宮境内
交通: 名鉄名古屋本線神宮前駅から徒歩3分
料金: 宮きしめん=700円/白えびかき揚げきしめん=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:30(L.O.)
休業日: 無休

宮きしめん神宮店
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浜のかきあげや

由比 ✕ 郷土料理

サクサクの食感は揚げたての証

由比港の一角にある、漁協直営店。漁船が停泊している目の前の風景が、港ごはんの雰囲気を盛り上げる。休日の昼時は行列必至だが、並んででもぜひ食べたい。

浜のかきあげや

住所: 静岡県静岡市清水区由比今宿浜1127由比漁港内
交通: JR東海道本線由比駅から徒歩10分
料金: かきあげ丼=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～14:00
休業日: 月～木曜、祝日の場合は営業(盆時期休、年末年始休)

浜のかきあげや
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基太の庄

白川郷荻町合掌集落 ✕ 郷土料理

築二百五十余年の建物で飛騨牛と山里料理を堪能

築二百五十余年の合掌造り民家で、四季で移ろぐ自然の景色を眺めながら、素朴で懐かしい山里料理が満喫できる。香ばしい朴葉味噌と飛騨牛を使ったメニューは絶品。

基太の庄

住所: 岐阜県大野郡白川村荻町2671-1
交通: JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車、徒歩15分
料金: 飛騨牛味噌ステーキ定食=2398円/岩魚の塩焼定食=1925円/朴葉味噌焼定食=1430円/そば・うどん=795円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(予約制)
休業日: 不定休、10月13～15日、12月下旬～翌1月中旬

基太の庄
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山本屋本店栄中央店

栄 ✕ 郷土料理

山本屋本店栄中央店

住所: 愛知県名古屋市中区栄3丁目3-21セントライズ栄 B1階

山本屋本店栄中央店
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飛騨牛料理店鳩谷

櫻山八幡宮 ✕ 郷土料理

本物の味を追求し、上質な飛騨牛をシンプルに提供する専門店

しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキの3種類を提供する、飛騨牛料理の専門店。店は明治初期の町家を利用しており、すべてが個室の座敷になっている。厳選された本物の飛騨牛をじっくりと味わいたい。

飛騨牛料理店鳩谷

住所: 岐阜県高山市大新町3丁目110
交通: JR高山本線高山駅から徒歩20分
料金: しゃぶしゃぶ=6578円～/すき焼き=6578円～/和風ステーキ=7678円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00(閉店14:00)、17:00～19:00(閉店20:00、要予約)、日曜は昼のみ営業
休業日: 不定休(年末年始休)

飛騨牛料理店鳩谷
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名古屋うまいもん処名古屋丸八食堂

名古屋駅 ✕ 郷土料理

名古屋うまいもん処名古屋丸八食堂

住所: 愛知県名古屋市西区牛島町6-1名古屋ルーセントタワー B1階
交通: JR名古屋駅から徒歩5分
料金: わらじとんかつ単品(矢場とん)=1296円/鰻ひつまぶし並(うな匠)=4104円/特選名古屋コーチン親子丼(鳥開総本家)=1490円/名古屋コーチン手羽先唐揚(2本)=496円/海老天おろしきしめん(カネ勘)=951円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店22:30)、金・土曜、祝前日は～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

名古屋うまいもん処名古屋丸八食堂
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旬彩和食口福

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 郷土料理

日本料理をリーズナブルに

石川県から「日本料理の名工」の認定を受けた実力派の主人が、リーズナブルな値段で一手間加えた日本料理を提供する店。近江町いちば館の中で本格的な加賀料理を味わえる。

旬彩和食口福

住所: 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
料金: 市場海鮮丼=2200円/海鮮ひつまぶし=2400円/口福弁当=2000円/コース=3500～8000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

旬彩和食口福
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伍味酉本店

栄 ✕ 郷土料理

さまざまな調理法で食べる自慢の名古屋コーチン

50年以上前に創業した焼き鳥店をルーツとする老舗居酒屋の本店。カクキューの八丁味噌を使った名古屋めしが味わえるほか、白しょうゆを使った斬新な新メニューにも注目だ。

伍味酉本店

住所: 愛知県名古屋市中区栄3丁目9-13
交通: 地下鉄栄駅から徒歩5分
料金: 名古屋コーチン味噌きしめん=950円/名古屋コーチンの贅沢親子丼=1058円/純系名古屋コーチン串焼き盛り合わせ3種=1026円/本家手羽先の唐揚げ=486円(3本)/どて味噌串かつ=194円(1本)/名物どて味噌煮込み=648円/台湾焼きそば=648円/味噌おでん盛り合わせ(5種)=734円/ (24:00以降は深夜料金別途10%)
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌4:30(閉店翌5:00)
休業日: 無休(点検期間休)