東海・北陸 x そば
「東海・北陸×そば×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「東海・北陸×そば×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。毎日、地元産のそばの実を製粉「そば山背」、古民家で味わう自家製粉そば「井ざわ」、そばの風味を引き立てるゆずの香り「丁字屋 本店」など情報満載。
- スポット:68 件
- 記事:48 件
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そば山背
毎日、地元産のそばの実を製粉
木の香漂うシンプルな店内は、大人のムードいっぱい。陶芸家でもある主人が地元のそば粉を使って手打ちした、コシのあるそばが楽しめる。そばに合う地酒も各種そろえている。
そば山背
- 住所
- 石川県加賀市山代温泉18-50
- 交通
- JR北陸新幹線加賀温泉駅から加賀温泉バス山中温泉行きで15分、山代温泉下車、徒歩5分
- 料金
- 山背せいろ蕎麦=880円/山背おろし蕎麦=1100円/田舎せいろ蕎麦=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)
井ざわ
古民家で味わう自家製粉そば
築140年の民家を改装したそば店。季節によって産地を変えるそばは、むき実と殻付きをブレンドし、石臼で自家製粉する。手打ちの二八そばがメイン。地酒も多数そろう。
井ざわ
- 住所
- 岐阜県多治見市本町5丁目22
- 交通
- JR中央本線多治見駅から徒歩15分
- 料金
- ざるそば=1080円/ミニ天丼とそばのセット(ランチ)=1296円～/織部コース=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)、土・日曜、祝日は11:00～、17:00～(L.O.)
丁字屋 本店
そばの風味を引き立てるゆずの香り
昭和28(1953)年から続く名店。生のユズ皮をすりおろして打ち込んだゆづぎりそばが人気。口の中に広がるそばとユズの香りのハーモニーを楽しみたい。また、2階席の窓からは万松寺のカラクリ時計の様子を楽しむこともできる。
丁字屋 本店
- 住所
- 愛知県名古屋市中区大須3丁目29-6
- 交通
- 地下鉄上前津駅から徒歩5分
- 料金
- きしめん=800円/カレー南蛮そば=1000円/ゆづぎりそば=1300円/天おろしそば(活車海老)=2500円/鴨そば=2200円/天丼=1500円/親子丼=1200円/みそ煮込みうどん=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)
そば処まつや
美しい苔を見てそばを楽しむ
白山神社参道の入り口にある。おろしそば、山かけそば、そば寿司、天ぷらが付いた「そばづくし」がおすすめ。おろしそばなど軽いものもある。
そば処まつや
- 住所
- 福井県勝山市平泉寺町平泉寺65-7
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からタクシーで15分
- 料金
- そばづくし=2800円/おろしそば=600円/そば寿司=900円/そば団子(5個)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店17:00)
そば工房源助さん
無添加にこだわった安全安心な地元産
そば粉からつゆまで郡上産を使う。無添加にこだわった安心で安全なそばはしっかりとした歯ごたえとのどごし。岐阜名物、朴葉ずしや朴葉めしとのセットもおすすめ。白鳥さんの自然薯を丁寧にすりおろし、風味豊かなそばと共に楽しめ、自然薯そば御膳が人気。
そば工房源助さん
- 住所
- 岐阜県郡上市白鳥町向小駄良717-2
- 交通
- 長良川鉄道美濃白鳥駅から徒歩15分
- 料金
- 天ざるそば=1030円/ざるそば=780円/ぶっかけ=850円/麦とろそば御膳=1450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:00(閉店16:00)
拾遍舎
風味豊かな石臼挽き手打ちそば
五箇山名産の豆腐を使った料理とそばの店。石臼で引いたそば粉の豊かな香りが楽しめる「ざるそば」や、かけそばと揚げ出し豆腐を合わせた「豆腐そば」が好評だ。
拾遍舎
- 住所
- 富山県南砺市上梨747
- 交通
- JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで32分、上梨下車すぐ
- 料金
- ざるそば=1100円/豆腐そば=1000円/五箇山豆腐のコース=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(そばがなくなり次第閉店)
KURITA
こぢんまりとしてモダンなそば処
街の中心から少し離れた場所にこぢんまりとたたずむそば店。モダンでおしゃれな店内は女性一人でも入りやすい。そばの味は本格的。そば好きも満足させる、豊かな風味と滑らかな喉ごしが楽しめる。
KURITA
- 住所
- 静岡県静岡市葵区伝馬町12-7
- 交通
- JR静岡駅から徒歩5分
- 料金
- 鴨せいろ=1674円/天ぷらそば=1566円/玉子焼=432円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～21:00、日曜、祝日は11:30～21:00
ざる蕎麦せと
常時4種、飛騨各地のソバの食べ比べができる
高山市内はもちろん飛騨近郊の農家から毎月4品種、季節変わりで年間約16種の蕎麦を取り揃えている。ハーフサイズもあり、いろいろな種類の蕎麦の組み合わせが楽しめ、飛騨各地の農家自慢の蕎麦の食べ比べができる。
ざる蕎麦せと
- 住所
- 岐阜県高山市下岡本町1660-5
- 交通
- 中部縦貫自動車道高山ICから国道41号を観月橋方面へ車で2km
- 料金
- ひとりで4種=1500円(大盛)/二人で四種(2人前)=1800円/ざるそば=900円/ざるとろろ=1150円/ざるおろし=1050円/そばがき=700円(並)・400円(小)/たまご焼き=700円/ (そばは半皿単位で増減可)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.)
そば処 宿布屋
おろしそば一筋の名店
創業以来、メニューはおろしそば一品のみ。そば粉の一部をはじめ、薬味のネギや大根も自家栽培したものを使用。太目で黒っぽい田舎そばは、さっぱりとしただしとも相性抜群。
そば処 宿布屋
- 住所
- 福井県福井市宿布町2-1-1
- 交通
- JR福井駅から京福バス高田・美山方面行きで25分、宿布下車、徒歩5分
- 料金
- おろしそば=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)
一揆そば長助
家庭的な味ともてなし
地元産のそば粉を使い、普通の2倍の太さのそばを打つ。揚げた草餅と山菜、大根おろしなどが入った一揆そばは、山里ならではの味。田舎もりには季節の天ぷらがたっぷり付いてくる。
一揆そば長助
- 住所
- 石川県白山市釜清水町ち2-1
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス瀬女行きで23分、釜清水下車すぐ
- 料金
- 一揆そば=800円/田舎もり=1100円/一向なべ(冬期)=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(売り切れ次第閉店)
越前生そば ながと
そばやうどん、丼などのセットメニューが豊富で家族連れにも人気
そばやうどん、丼をはじめとしたボリューム満点のセットメニューが多数揃っている。ゆったりと落ち着いた雰囲気で、家族でも利用しやすい店。
越前生そば ながと
- 住所
- 福井県鯖江市横江町2丁目305
- 交通
- ハピラインふくい鯖江駅から徒歩5分
- 料金
- カツ丼(ソース)=915円/天ざるそば=1315円/レディースセット=920円/おろしそば=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～21:00(閉店、時期により異なる、日曜は昼のみ)
草庵
古民家を利用したお店で味わう手打ちのそば
約130年前に建てられた民家を再生した建物。信州黒姫産の蕎麦を使い、みがき、石抜き、脱皮、石臼挽きまですべて行う。そのこだわりがそば本来のコシと味わいを生み出す。
草庵
- 住所
- 石川県白山市鶴来日吉町ロ32
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅からタクシーで5分
- 料金
- 鴨セイロ=1800円/天セイロ=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:00(そばが売り切れ次第閉店)
蕎麦 ふる里
打ちたての素朴な味
そばの栽培が盛んで、そばどころとしても名高い今庄。「ふる里」は母親ゆずりの味を守る店で、打ちたてのそばは格別だ。素朴な味わいを堪能したいなら訪れてみたい。
蕎麦 ふる里
- 住所
- 福井県南条郡南越前町今庄83-3-1
- 交通
- ハピラインふくい今庄駅から徒歩5分
- 料金
- おろしそば=650円/なめことろろ=900円/わさびとろろそば=800円/ざるそば=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～そばがなくなるまで
越前そば 佐佳枝亭
宴会コースやセットメニューも充実の昔ながらの越前そば処
大正5(1916)年創業以来、昔ながらの越前そば処として親しまれている。自慢のそばはコシがあり、風味が際立つ。また宴会用のコースやセットメニューも充実しており、大勢でも楽しめる。
越前そば 佐佳枝亭
- 住所
- 福井県福井市順化1丁目24-1
- 交通
- JR福井駅から徒歩10分
- 料金
- おろしそば=570円/大名そば=1450円/永平寺そば=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:30(閉店、水曜は昼のみ)、土・日曜、祝日は11:00～20:30(閉店)
そば処清見庵 おおくら店
地元で採れた山菜の天ぷらが絶品、自家製粉そばの店
地元産の石びきそば(自家製粉)や地元で採れた山菜の天ぷらなどが人気だ。店内は天井が高くゆったりとして、外の庭の風景が季節を感じられる。年貸しのコテージもあり。
そば処清見庵 おおくら店
- 住所
- 岐阜県高山市清見町坂下981-1
- 交通
- JR高山本線高山駅からタクシーで30分
- 料金
- 天ざる(山の幸)=1340円/飛騨牛そば=1570円/そば三昧(天ぷら付)=1540円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月下旬
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は～16:00(閉店)
そば玄 藪椿
大根おろしとカツオ節が太打麺を引き立てる
代々伝わる昔ながらのおろしそばを提供する名店。自家農園で育てた玄そばを石臼で挽いた玄粒そばは噛むほどに風味が増し、辛みの強い大根おろしと相まってクセになる味わい。玉子丼も人気だ。
そば玄 藪椿
- 住所
- 福井県福井市西大味町27-33
- 交通
- JR越美北線足羽駅からタクシーで15分
- 料金
- おろしそば=650円/おろしそば・ミニソースカツ丼他2品セット=1050円/おろしそば・ミニ玉子丼他2品セット=1050円/玉子丼(1日10杯限定、吸物・香物付)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～17:30(L.O.)
手打そば やっこ
のどごしのよい細麺と歯応えのある太麺が選べるそばが魅力
県内産の特上のそば粉を使用した、のどごしのよい細麺と歯応えのある太麺が選べるのが魅力。そばだけでなく、ラーメンやうどんも人気がある。福井の地酒や一品料理も揃う。
手打そば やっこ
- 住所
- 福井県福井市城東1丁目4-18
- 交通
- JR福井駅から徒歩10分
- 料金
- 天とろそば=1480円/おろしそば=680円/かき揚げ天おろしそば=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:00～20:00(閉店)
