名古屋コーチンが食べられる本場名古屋のおすすめ店をご紹介!
全国的に有名な名古屋コーチンはコクある旨みが魅力のブランド地鶏!風味と歯ごたえの良さは格別でどんな料理で食べてもワンランク上のおいしさ。...
名古屋にある有松には、連子格子やなまこ壁など旧東海道の面影を残す町家や、古民家を再生した飲食店が点在しています。
歴史の町をぶらり散策しながら、お気に入りの店をみつけてみてはいかがでしょうか。
また、有松絞りのショップや工房、施設のなかには絞り体験ができるスポットも多数。
世界にひとつだけの絞りアイテムを作れば、旅の思い出がより色濃くなるはずです。
旧東海道の趣を残す、有松絞りのふるさと。近年は若い感性が光るモダンな絞りアイテムのショップや、古い建物を使った飲食店も増え、町歩きの楽しさが広がっています。
【有松観光MAP】
アクセス
⇩ 名鉄名古屋本線 準急 約20分 / 360円
⇩ ※平日一部の急行も有松駅に停車
有松絞りの板染めという技法を使い、色や柄の組み合わせが楽しいアイテムを作る女性2人のブランド。手ぬぐいやストールをはじめ、洋服やポーチなどファッションアイテムも並ぶ。
絞り日傘 1万9800円
傘・ステッキ作りの老舗「大森商店」とコラボしたUV遮断率94%の日傘
(左) がま口 (大) 4708円
(右) がま口 (親子) 4917円
多彩なバリエーションがある
ブックカバー 2750円
しおり紐も染め上げている。ロングセラー商品のひとつ
季節に合わせた洋服やファッション小物も登場する。新柄、新作も要チェック
1790(寛政2)年からで絞り問屋を営む老舗。愛知県指定有形文化財の主屋には、9代目当主が染める正藍染めの反物など正統派の絞り商品をはじめ、バッグやハンカチなどの小物も並ぶ。
浴衣生地 (正反) 2万2000円~ / (B反) 1万6500円~ ※別途浴衣の仕立て代 1万3200円
卯建や塗籠造り、漆喰虫籠窓など、江戸時代の町家建築を伝える貴重な建物
有松絞りの製造卸売業を営む山上商店が立ち上げた、ファッションブランド「cucuri」の直営店。絞りの技法を使い、デザイナーとタッグを組んで作るセンスフルな洋服や小物がそろう。
Kumo ponpon earring 各 8690円
cucuri 2020SSのラインナップから。装いのアクセントになる
Kumo sandal (一足) 5280円
絞りの際に使うくくり技法による凹凸の美しさを表現したアイテムが充実
cucuriのスペースには現代のライフスタイルに合う、ファッション性の高い洋服が並ぶ
店の半分が従来の山上商店の商品を扱うスペース、半分がcucuri。両方の買い物が楽しめる
住所 愛知県名古屋市緑区有松2408
TEL 052-625-1202
交通 名鉄名古屋本線有松駅から徒歩4分
営業時間 10:00~16:00
休業日 無休
名古屋市指定有形文化財にもなっている竹田邸はなれの一部を改装し、有松絞りのインテリアで彩った憩いの空間。こだわり素材で作るランチやカフェタイムの紅茶に癒される。
庄九郎ランチ 1650円
魚介の飾り寿司に蛤スープ、サラダ、デザートなどが付く。1日15食限定
和モダンなテーブル席のほか、茶室をリノベーションした個室もある
住所 愛知県名古屋市緑区有松1804
TEL 052-627-2055
交通 名鉄名古屋本線有松駅から徒歩5分
営業時間 ランチ11:00~14:00、カフェ14:00~16:00、バル17:00~21:00
休業日 月曜
旧絞り問屋の神半邸の蔵を活用し、手作りの窯で焼き上げる自家製天然酵母のパンが評判の店。オーガニック素材にこだわり、パンに使う惣菜やクリームなどもすべて自家製。
ダーシェンカ ハーフ 460円(税抜)
2種のオーガニックレーズンとくるみを使う
ラスク 150円(税抜)
有松絞りをイメージして焼いたパンで作る
天気のいい日は中庭で食べるのもオススメ。2階にはイートインコーナーもある
100年以上にわたり有松鳴海絞りの製造業を営むスズサン(旧・鈴三商店)の本社兼工房。有松絞りの定番である雪花絞りや輪ゴムなどのを使った初心者向けのAコースと、伝統的な技法を学べるBコースから選んで、絞り体験ができる。
体験DATA
料金:Aコース 1800円 / Bコース 2300円
※別途、教材費(ハンカチ500円、手ぬぐい800円など)
時間:Aコース 所要時間 約40分 / Bコース 所要時間 約2時間
受付:前日までに要予約。詳細はHPをチェック!
※メール(studio@suzusan.com)、電話などでも予約可
【問い合わせ】Studio Suzusan (TEL:052-693-9624)
スズサンの絞り体験は、有松絞りの定番である雪花絞りや、輪ゴム、スーパーボールなどを使った初心者向けのAコースと、縫ったりくくったりする伝統的な技法を学べるBコースからチョイス。染めるアイテムもハンカチ、手ぬぐい、ストール、Tシャツから選べる。
① この日は雪花絞りで手ぬぐいに挑戦。木綿生地を、縦長になるように三等分に折る。スズサンでは伊勢木綿を使用。次に三角形になるように、ジャバラに折り重ねる
② なるべくずれないよう折っていくことが、きれいな柄になるコツ。三角の角材を使い、布を挟んで輪ゴムで止める。木と生地の間に紙を挟んで角材の色写りを防止
③ 四角、菱形、花柄など、染めたい柄に合わせて染料に浸す部分が変わる。花柄の場合は底辺の右、左の順に染める。2色まで使えるので、色や柄の組み合わせも楽しめる
④ 染料に浸した後は、水で2~3回洗う。最初に出てくる色は渋めの黒っぽい色だが、空気に触れることで次第に鮮やかな色に
⑤ 最後はスタッフが大きな浴槽で仕上げ洗い。脱水機にかけてくれるので、染め上がったばかりの手ぬぐいを持ち帰れるのもうれしい!
完成!
個性派にはこんな物を使った染め体験も!
雪花絞りの他、スーパーボールや輪ゴムを使った体験もでき、個性的な柄が作れる
国道1号線沿い。実際にスタッフが作業に使う工房で染色体験できる
住所 愛知県名古屋市緑区有松3730
TEL 052-693-9624
交通 名鉄名古屋本線有松駅から徒歩6分
営業時間 10:00~18:00
休業日 無休
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