北陸 x 食品・お酒
北陸のおすすめの食品・お酒スポット
北陸のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。代々秘伝の甘露梅肉「高野由平商店」、能登の海産物を加工販売「カネイシ」、「ケンちゃんパン」など情報満載。
- スポット:375 件
- 記事:55 件
北陸のおすすめエリア
黒部峡谷・魚津
急峻な谷を行くトロッコ電車と蜃気楼の街
立山・富山
ダイナミックな山岳観光ルートと薬売りで知られる街
金沢・加賀温泉郷
加賀百万石の城下町と古くからの温泉地
能登半島
日本海が育んだ自然と文化、人情が魅力
福井・東尋坊
歴史的な見どころと断崖絶壁が続く北陸きっての景勝地
小浜・敦賀
長い歴史を持つ港町を歩き、五色に輝く湖を眺める
高岡・氷見
銅器製造で有名な大伴家持ゆかりの地とキトキトの魚が揚がる港町
砺波・五箇山
チューリップの栽培面積日本一の街と平家落人伝説が残る合掌集落
鯖江・武生・越前海岸
水仙が咲く越前海岸と工芸品に見る匠の伝統の技
大野・勝山
城下町の面影を残す石畳の街と恐竜化石の発掘に沸く街
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北陸のおすすめの食品・お酒スポット
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高野由平商店
代々秘伝の甘露梅肉
江戸時代から受け継がれてきた甘露梅肉、紅梅液は手作りの自然食品。甘露梅肉はご飯やパンにのせたり、和え物などの料理にもぴったり。紅梅液は薄めて梅ジュースや梅酒に。
高野由平商店
- 住所
- 福井県南条郡南越前町今庄109-17
- 交通
- ハピラインふくい今庄駅から徒歩5分
- 料金
- 紅梅液=1600円(550ml)/甘露梅肉=600円～(160g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
カネイシ
能登の海産物を加工販売
道の駅桜峠や、のと里山空港売店でも販売。いしりとは魚介を発酵させて作る醤油のこと。新鮮なイカで作ったいしりに柑橘果汁を加えた深いコクと酸味が絶妙。
カネイシ
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町小木18-6
- 交通
- 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57・6号、一般道を珠洲方面へ車で36km
- 料金
- いしりぽん酢=450円(120ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～18:00
のとのファクトリー
里山の恵みを満喫できる
柳田特産のブルーベリーを使ったジャムやジュースが購入できる。ブルーベリースイーツをカフェで味わったり、ブルーベリーの摘み取りやジャム作りなどの体験も楽しめる。
のとのファクトリー
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町上町イ46-6
- 交通
- 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57・6号を上町方面へ車で23km
- 料金
- notonoシリーズのジャム=691円～(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
酒のたかた
全国の厳選された銘酒や地元の能登を中心とした豊富な地酒を販売
店主が全国の酒蔵を回って見つけてきた銘酒がそろう。もちろん、地元の能登を中心とした地酒も豊富だ。酒のたかたオリジナルの純米酒や大吟醸酒もある。試飲も可能。選ぶのに困ったら、店主が好みの1本を選んでくれるのがうれしい。
酒のたかた
- 住所
- 石川県輪島市河井町24-11-49
- 交通
- のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車、徒歩10分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:30
獅子の里
老舗蔵の美酒に酔う
安永元(1772)年創業の老舗造り酒屋。山中温泉を開いた行基が創建した医王寺の湧き水を仕込みに使う地酒が評判で、店内では2種の地酒を試飲できる。
獅子の里
- 住所
- 石川県加賀市山中温泉本町2丁目ソ15
- 交通
- JR北陸新幹線加賀温泉駅から加賀温泉バス山中温泉行きで30分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- 地酒の試飲=200円/獅子の里旬純米吟醸酒=2160円(720ml)/獅子の里「鮮」=1950円(500ml)/酒粕入りソフトクリーム=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
まつや
石川で鍋といえばこの味
北前船の廻船問屋だった初代当主が、航海を乗り切るために考案した味噌が「とり野菜みそ」のルーツ。1959(昭和34)年に創業し、提供していた鍋料理の味を家庭でも楽しめるように商品化すると、石川県民おなじみの味に。米みそに数種類の調味料などを混ぜ合わせたコクのある味わいで、石川県内のスーパーなどで販売。
まつや
- 住所
- 石川県かほく市木津ハ14-2
- 交通
- JR七尾線横山駅から徒歩12分
- 料金
- とり野菜みそ=313円(1袋)/ (店舗により料金が異なる場合あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
ラ・ベル・ジャポネ
見るもよし、味わうもよし
店内にはキュートなスイーツが並ぶ。洋菓子屋さんには珍しい「フランス風もなか」が人気。コーヒーや紅茶のお供として楽しめる。
ラ・ベル・ジャポネ
- 住所
- 石川県金沢市横川6丁目80ベル・コリーヌ横川 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道野々市車庫行きバスで25分、押野下車、徒歩3分
- 料金
- フランス風もなか=1560円(12個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00
ゆいファーム 農家のとうふ屋さん
自家生産する青大豆の若草色が特徴
ほんのり若草色の油揚げは、クロワッサンのように軽い歯ごたえ。希少価値のある青大豆は、自然豊かな大野盆地で自家生産しており、深い甘みと旨みをしっかりと感じることができる。自家製の田楽がアクセントに。
ゆいファーム 農家のとうふ屋さん
- 住所
- 福井県大野市蕨生138-2
- 交通
- JR越美北線下唯野駅から徒歩13分
- 料金
- 青豆の厚あげ=130円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
Monta-Yu
加賀の伝統野菜を使ったモンブランが楽しめる
加賀野菜のひとつ、五郎島金時芋を使ったモンブランとさつまいもスイーツの専門店。注文を受けてからクリームを絞り上げるモンブランは華やかな見た目と上品で繊細な味わいが大好評。
Monta-Yu
- 住所
- 石川県加賀市山代温泉18-108-2
- 交通
- JR北陸新幹線加賀温泉駅からキャンバス山回りで20分、山代温泉総湯・古総湯下車すぐ
- 料金
- モンブラン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:00
PiSO by respiracion
星付きレストランが手がけたチーズケーキ
予約の絶えない金澤モダンスパニッシュレストラン「respiracion」のシェフたちが作るチーズケーキ専門店。能登産の新鮮な卵をはじめ、厳選した素材を使用したチーズケーキは、グルテンフリーにもかかわらず重厚感があり、中はしっとりとろとろ。
PiSO by respiracion
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- しあわせチーズ=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～20:00
真名鶴酒造
全米日本酒歓評会大吟醸の部でゴールドメダルの麻那姫伝説が人気
「麻那姫伝説」(720ml)は、平成19(2007)年全米日本酒歓評会(米国版清酒歓評会)大吟醸の部でゴールドメダルを受賞。真名鶴という酒名の由来にもなった民話をモチーフに、アーティストfeebeeが描き上げたオリジナルラベルが芸術的。
真名鶴酒造
- 住所
- 福井県大野市明倫町11-3
- 交通
- JR越美北線越前大野駅から徒歩5分
- 料金
- シェリー樽熟成大吟醸樽出原酒=2700円(720ml)/山廃仕込純米酒=1350円(720ml)/輸出専用ブランドmana1751シリーズ=各1944円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00