北陸 x 食品・お酒

北陸のおすすめの食品・お酒スポット

北陸のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。七尾市内唯一の酒造店「布施酒造店」、フランス仕込みの製法で作るパンがズラリ「Boulangerie Parikana」、能登豚と能登牛を使ったホクホクにくまん「四日屋」など情報満載。

スポット:375 件
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北陸のおすすめエリア

黒部峡谷・魚津

急峻な谷を行くトロッコ電車と蜃気楼の街

立山・富山

ダイナミックな山岳観光ルートと薬売りで知られる街

金沢・加賀温泉郷

加賀百万石の城下町と古くからの温泉地

能登半島

日本海が育んだ自然と文化、人情が魅力

福井・東尋坊

歴史的な見どころと断崖絶壁が続く北陸きっての景勝地

小浜・敦賀

長い歴史を持つ港町を歩き、五色に輝く湖を眺める

高岡・氷見

銅器製造で有名な大伴家持ゆかりの地とキトキトの魚が揚がる港町

砺波・五箇山

チューリップの栽培面積日本一の街と平家落人伝説が残る合掌集落

鯖江・武生・越前海岸

水仙が咲く越前海岸と工芸品に見る匠の伝統の技

大野・勝山

城下町の面影を残す石畳の街と恐竜化石の発掘に沸く街

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北陸のおすすめの食品・お酒スポット

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布施酒造店

七尾市街 ✕ 地酒・焼酎

七尾市内唯一の酒造店

七尾市内に1軒しかない酒造店。どっしりとした味わいの酒を仕込み、古酒を主に取り扱う蔵でじっくりと寝かせた古酒は琥珀色で香りと甘さが増し、味に奥行きがある。

布施酒造店

住所: 石川県七尾市三島町52-2
交通: JR七尾線七尾駅から徒歩10分
料金: 三年古酒=1200円/五年古酒=1400円/七年古古酒=1700円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00

布施酒造店
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Boulangerie Parikana

金沢 ✕ パン屋

フランス仕込みの製法で作るパンがズラリ

パリや東京の名店で腕を磨いた店主が焼き上げる本格的なパンが評判。おしゃれな店内には、ハード系、デニッシュ系、総菜系など約30種類のパンが並ぶ。フランス産発酵バターを使ったサクサク食感のクロワッサンが一番人気。

Boulangerie Parikana

住所: 石川県金沢市もりの里2丁目213蛍の館 1階
交通: JR金沢駅から北陸鉄道金沢大学行きバスで27分、若松橋下車、徒歩3分
料金: ブルーベリーデニッシュ=380円/マロンデニッシュ=380円/クロワッサンフランボワーズ=390円/シーフードのバジルソース=320円/パンオノワゼット=480円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(売り切れ次第閉店)

Boulangerie Parikana
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四日屋

東山・卯辰山 ✕ その他食品

能登豚と能登牛を使ったホクホクにくまん

江戸時代から続くお花屋さんの店内で販売されている肉汁たっぷりの「にくまん」。石川を代表する食材である能登牛と能登豚のミンチ肉を贅沢に使用。気軽にブランド肉が味わえると密かに人気だ。

四日屋

住所: 石川県金沢市東山1丁目3-2
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
料金: 能登牛能登豚肉まん=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:30～19:00

四日屋
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すゞめ近江町市場店

近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕ 和菓子

すゞめ近江町市場店

住所: 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 1階

すゞめ近江町市場店
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落雁諸江屋百番街店

金沢駅 ✕ 和菓子

口の中で消えゆく上品な甘さ

美しい色合いと個性的な形が特徴の諸江屋の落雁。糒(ほしい)と和三盆糖だけを使い、昔ながらの製法で作った「花うさぎ」が特に人気で、口に入れるとぱっと消えていく。

落雁諸江屋百番街店

住所: 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
交通: JR金沢駅構内
料金: 花うさぎ=486円(15粒入)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～20:00

落雁諸江屋百番街店
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中村酒造

金沢 ✕ 地酒・焼酎

酒造り一筋に歩み続けた歴史と伝統を持つ酒蔵

石川の有機栽培米と白山の清流水にこだわり製造。酒質主義に徹して造られた「日榮」は、ふくよかな味と香りが特徴だ。

中村酒造

住所: 石川県野々市市清金2丁目1
交通: IRいしかわ鉄道松任駅からタクシーで15分
料金: 日栄歳盛=5400円(720ml)/有機純米酒AKIRA=2322円(720ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:00

中村酒造
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洋菓子 JUN

武生 ✕ 洋菓子

ケーキ屋が手がけるパフェが人気

旬のフルーツの味を生かすため、クリームなどの素材にもこだわる地元で人気の洋菓子店。旬のフルーツを約15種類使ったパフェはボリューム満点。

洋菓子 JUN

住所: 福井県越前市平出2丁目16-1
交通: 福井鉄道福武線北府駅から徒歩10分
料金: フルーツパフェ(フルーツは時期により異なる)=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～19:00、カフェは～17:00、パフェタイムは11:00～15:00

洋菓子 JUN
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新出製パン所金沢本店

金沢 ✕ パン屋

新出製パン所金沢本店

住所: 石川県金沢市浅野本町ロ151-1

新出製パン所金沢本店
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能登かき下村水産

和倉温泉・七尾 ✕ 魚介・肉

オリジナルキャラのし～ちゃんが目印

販売している能登かきは、能登のプランクトンでふくふくと成長し、旨味が凝縮された肉厚な身が特徴。素材の味がしっかりとついており、醤油やポン酢がなくても美味しく食せると評判だ。

能登かき下村水産

住所: 石川県七尾市中島町浜田1-1
交通: のと鉄道七尾線能登中島駅から徒歩で10分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:00

能登かき下村水産
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入善海洋深層水活用施設

黒部 ✕ その他食品

健康に良いと評判の海洋深層水

カルシウムやマグネシウムなどのミネラルをバランスよく含む、富山湾の海洋深層水。活用施設の小口分水設備で、3種類の深層水が手に入れられる。

入善海洋深層水活用施設

住所: 富山県下新川郡入善町下飯野251-1
交通: あいの風とやま鉄道入善駅からタクシーで10分
料金: 海洋深層水(町外利用者)=300円(100リットルまで)/脱塩海洋深層水または濃縮海洋深層水(町外利用者)=120円(100リットルまで10リットルにつき)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00

入善海洋深層水活用施設
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吉田屋鱒寿し本舗

富山市街 ✕ その他食品

ふんわりとした食感、バランスのとれた絶妙な味わいが特徴

選りすぐりの富山米コシヒカリと脂ののった鱒を使用。押しを強くしないふんわりやわらかい寿し飯の食感を楽しめ、ほんのり甘い酸味の上品な味が口中に広がる。

吉田屋鱒寿し本舗

住所: 富山県富山市安野屋町2丁目6-6
交通: JR富山駅から市電富山大学前行きで7分、安野屋下車すぐ
料金: 鱒の寿し=1400円(一重)、2700円(二重)/両面鱒の寿し(要予約)=1900円/特選鱒の寿し(要予約)=1800円/昆布鱒寿し=1700円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～18:00(売り切れ次第閉店)、日曜は予約のみ

吉田屋鱒寿し本舗
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