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北陸 x 和食

北陸のおすすめの和食スポット

北陸のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「越中料理 五万石本店」、駅そばの名店。揚げ餅のトッピングもおすすめ「加賀白山そば」、「おいしく」が基本の有名そば処「笏谷そば」など情報満載。

  • スポット:449 件
  • 記事:85 件

北陸のおすすめエリア

立山・富山

ダイナミックな山岳観光ルートと薬売りで知られる街

能登半島

日本海が育んだ自然と文化、人情が魅力

福井・東尋坊

歴史的な見どころと断崖絶壁が続く北陸きっての景勝地

小浜・敦賀

長い歴史を持つ港町を歩き、五色に輝く湖を眺める

高岡・氷見

銅器製造で有名な大伴家持ゆかりの地とキトキトの魚が揚がる港町

砺波・五箇山

チューリップの栽培面積日本一の街と平家落人伝説が残る合掌集落

大野・勝山

城下町の面影を残す石畳の街と恐竜化石の発掘に沸く街

北陸のおすすめの和食スポット

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加賀白山そば

駅そばの名店。揚げ餅のトッピングもおすすめ

Rinto内にあり、1956(昭和31)年から金沢駅で「駅そば」を提供し続ける名店。かつおだしをしっかり取り、地元醤油を3種類ブレンドして作るだしは社長自らが仕込んだもの。ご当地色あふれるメニューも多数。

加賀白山そばの画像 1枚目
加賀白山そばの画像 2枚目

加賀白山そば

住所
石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto
交通
JR金沢駅構内
料金
しろえびかきあげそば=590円/
営業期間
通年
営業時間
6:00~21:00(閉店)

笏谷そば

「おいしく」が基本の有名そば処

店内は純和風の趣のある空間。そば粉は県内産を使用し、細めで食べやすく、ボリュームもたっぷり。人気は「いなりそば」。

笏谷そばの画像 1枚目
笏谷そばの画像 2枚目

笏谷そば

住所
福井県福井市足羽4丁目5-10
交通
JR福井駅からコミュニティバスすまいる照手・足羽方面行きで15分、笏谷下車すぐ
料金
割子そば=2916円/いなりおろしそば=1728円/おろしそば=810円/穴子天おろしそば=1620円/えび天おろしそば=1620円/カニそば(冬期のみ)=1944円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(L.O.、時期により異なる)

食彩 ごえん

お値打ち価格で海鮮三昧

女将みずから市場へ足を運んで仕入れる豪快な魚料理が自慢。若狭湾を目の前に眺めながら、その日に揚がった地魚料理に舌鼓。夏は岩がき、冬はカニやフグ料理も用意している。

食彩 ごえんの画像 1枚目
食彩 ごえんの画像 2枚目

食彩 ごえん

住所
福井県小浜市小浜日吉57-2
交通
JR小浜線小浜駅から徒歩15分
料金
海鮮丼=1500円/若狭ぐじの一本焼き=1800円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:00~22:00

料理茶屋 魚志楼

大正時代の三国を感じる

芸者の置屋として使われた建物を改装し、今なおその趣を残す老舗店。一品料理から膳メニュー、本格的な会席料理まで幅広く、地元の新鮮な海の幸を好きなスタイルで楽しめる。昼・夜ともに要予約。

料理茶屋 魚志楼の画像 1枚目
料理茶屋 魚志楼の画像 2枚目

料理茶屋 魚志楼

住所
福井県坂井市三国町神明3丁目7-23
交通
えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩10分
料金
ニシガイ(バイガイ)の塩うにあえ=1650円/鯛のかぶと煮=1320円/地酒=1100円~(グラス)/ (夜は席料320円別)
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(L.O.要予約)、18:00~21:00(最終入店、要予約)

町並みと食の館 四季彩館 酔月

小浜の地魚を伝統の調理法で

かつて料亭だった「酔月」を改装した建物で、小浜の食文化を学ぶことができる。小浜市出身の歌人・山川登美子の書を見ながら、小浜ならではの食事を楽しめる。

町並みと食の館 四季彩館 酔月の画像 1枚目
町並みと食の館 四季彩館 酔月の画像 2枚目

町並みと食の館 四季彩館 酔月

住所
福井県小浜市小浜飛鳥108
交通
JR小浜線小浜駅からタクシーで10分
料金
へしこの姿焼き(要予約)=3850円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00(喫茶、見学)、食事は11:30~13:30(L.O.)、17:30~(夜は要予約)

江戸焼うなぎ割烹 浜松

卸商で産地直送のうなぎを提供。創業以来受け継ぐタレが格別

本業はうなぎの卸商。産地直送のうなぎが手に入るため、おいしいうなぎ料理が食べられる。昭和35(1960)年の創業以来受け継がれるタレを、たっぷりかけて提供してくれる。

江戸焼うなぎ割烹 浜松の画像 1枚目
江戸焼うなぎ割烹 浜松の画像 2枚目

江戸焼うなぎ割烹 浜松

住所
石川県金沢市武蔵町11-3
交通
JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
料金
うなぎ定食=3700円/うな丼(並)=1980円/うなわさ定食=1980円/肝焼=400円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)

河鹿

富山の多彩な食材が釜飯の中に大集合

釜飯とおでんをメインに幅広いジャンルのメニューが楽しめる店。釜飯は店頭の自動販売機で購入可能。数が多い場合は電話予約を。

河鹿の画像 1枚目
河鹿の画像 2枚目

河鹿

住所
富山県黒部市宇奈月温泉330-19
交通
富山地方鉄道本線宇奈月温泉駅からすぐ
料金
ミックス釜飯=1100円/豚の角煮定食=1350円/鶏の唐揚げ定食=1250円/焼魚定食=1550円/さしみ定食=1700円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(金・土曜は~24:00)

立山そば

さっと食べてパッと出発

短時間で食事を済ませたいときに重宝する立ち食いコーナー。富山の名物白海老のかき揚げが入った白海老かき揚げそばは立山そばの名物メニュー。

立山そばの画像 1枚目

立山そば

住所
富山県中新川郡立山町芦峅寺室堂室堂ターミナル 1階
交通
富山地方鉄道立山線立山駅から立山ケーブルカーで7分、美女平駅で立山高原バス室堂行きに乗り換えて50分、終点下車すぐ
料金
山菜木の子そば=800円/名代白海老かき揚げそば=950円/富山ポーク肉ごぼうそば=850円/
営業期間
4月15日~11月下旬
営業時間
8:30~16:00(時期により変動あり)

UMIKARA

漁師町にある魚と食の複合型施設

獲れたて海産物やオリジナル特産品が並ぶショップに加え、レストラン、青葉山と若狭湾が一望できる屋上テラスなどを備えた商業施設。漁や食育について学べる体験型イベントなども実施する。

UMIKARAの画像 1枚目
UMIKARAの画像 2枚目

UMIKARA

住所
福井県大飯郡高浜町塩土5-1
交通
JR小浜線若狭高浜駅から徒歩12分
料金
若狭に恋する海鮮丼=1900円/若狭マハタの漬け丼=2000円/ふくいサーモンの漬け丼=1800円/灰干し若狭の甘鯛=2700円/わかさのおすそわけドリンクの素=各760円/
営業期間
通年
営業時間
マーケットは9:00~19:30(7・8月は~20:00)、食堂10:00~15:30、18:00~22:00(夜は金・土曜のみ)、テラス10:00~16:30(5~9月の土・日曜、祝日のみ)

魚とごはん ますよね

敦賀駅前で福井の旬の魚介ランチを

TSURUGA POLT SQUARE ottaにある海鮮食事処。落ち着いた雰囲気の店内で、敦賀港直送の新鮮な魚介を使った定食や丼が楽しめる。

魚とごはん ますよねの画像 1枚目
魚とごはん ますよねの画像 2枚目

魚とごはん ますよね

住所
福井県敦賀市鉄輪町1丁目5-25TSURUGA POLT SQUARE otta内
交通
JR北陸本線敦賀駅からすぐ
料金
ますよね御膳=2000円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00

魚半

加賀料理を気軽に味わう

創業明治30(1897)年の魚料理が自慢の店。ゴリの刺身が付いた「日本海コース」やくじらの刺身などがある。ゴリは刺身で食べたあと、骨は唐揚げにする。

魚半の画像 1枚目
魚半の画像 2枚目

魚半

住所
石川県金沢市香林坊2丁目12-15
交通
JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
料金
日本海コース=5940円/ゴリの刺身=1080円/くじらの刺身=1404円/じぶなべ=2980円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、16:00~22:00(閉店)

音市楼 かくれ庵

のどごしがいいソトイチのそば

福井県産そば粉10に対してつなぎ1で打つ「ソトイチ」のそばが自慢。風味がよく、軽やかなのどごしが楽しめる。季節の和食や丼がついたランチやコース料理も豊富に揃う。

音市楼 かくれ庵の画像 1枚目
音市楼 かくれ庵の画像 2枚目

音市楼 かくれ庵

住所
福井県福井市下馬2丁目1906-5
交通
JR福井駅から京福バス浄教寺・鹿俣行きで11分、下馬下車、徒歩7分
料金
おろしそば=650円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30、17:00~21:00、土・日曜、祝日は11:30~21:00

そば蔵 谷川

石臼で挽いた香り高きそば

丸岡産の玄そばを石臼で粗く挽き、冷水のみで手打ちしたそばは風味と香りが抜群。その見た目の美しさはそば通の間でも話題に。おろしは自家栽培の大根3種類を合わせている。

そば蔵 谷川の画像 1枚目
そば蔵 谷川の画像 2枚目

そば蔵 谷川

住所
福井県越前市深草2丁目9-28
交通
ハピラインふくい武生駅からタクシーで5分
料金
おろしそば=800円/手挽きもりそば=1000円/そばがき=800円/そばがきぜんざい=800円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店13:45)

吉宗

全国的に人気があるカレーうどん

つゆ代わりのカレールーと、ほどよくからみつく太麺の相性が抜群の「カレーうどん」が人気。囲炉裏風テーブルなど風情ある雰囲気も魅力。

吉宗の画像 1枚目

吉宗

住所
富山県高岡市宝町7-4
交通
万葉線市民病院前駅から徒歩3分
料金
カレーうどん=950円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00、17:00~20:00、土・日曜、祝日は11:00~20:00

そば処盛安

のどごし涼やかな老舗のそば

創業100余年の老舗そば店。いつでも作りたて、打ちたてにこだわったそばを提供。そばの香りを引きたてる、海の幸を使っただしも自慢。魚介類が贅沢に盛り込まれたかき揚げは絶品。

そば処盛安の画像 1枚目
そば処盛安の画像 2枚目

そば処盛安

住所
福井県坂井市三国町北本町3丁目2-30
交通
えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩5分
料金
かき揚げ天せいろ=2300円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:45(閉店14:00)、17:00~19:00(閉店20:00)

味美家

新鮮さにこだわった旬の魚に大満足

創業以来、変わらぬ味のおでんを一年中味わえる店。少し濃いめのダシは、夏でも人気が高い。和食を中心に、定食や盛り合わせなども昼夜を問わず手ごろな値段だ。

味美家

住所
福井県福井市日之出1丁目22-16
交通
JR福井駅から徒歩5分
料金
海鮮丼(サラダ、味噌汁付き)=1400円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00、17:00~22:00

蕎麦Dining 一福

そばの風味が生きる「塩だし」

池田町の名店「一福」の味を受け継ぐ。夜は一品料理とお酒を楽しみ、締めにそばを。昆布だしと数種類の塩をブレンドした秘伝の塩だしは、そばの旨味と香りが際立つと評判。

蕎麦Dining 一福の画像 1枚目

蕎麦Dining 一福

住所
福井県福井市中央1丁目8-1西武福井店 8階 レストラン(ダイニングスクエア)
交通
JR福井駅から徒歩5分
料金
おろし蕎麦(塩だし)=800円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:30、17:00~21:00

くすしそば本舗 まるぜん

生薬配合の手打ちそば

昭和8(1933)年開業の老舗。医食同源の思想から、国内産そば粉に生薬を配合した「くすしそば」を開発。贈答用にも大人気。

くすしそば本舗 まるぜんの画像 1枚目
くすしそば本舗 まるぜんの画像 2枚目

くすしそば本舗 まるぜん

住所
富山県富山市千石町1丁目5-5
交通
JR富山駅から市電環状線で8分、大手モール下車、徒歩5分
料金
ざるとろろくすしそば=1300円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30、18:00~20:30(祝日は昼のみ)

新湊 かに小屋

獲れたて、茹でたてのカニを味わえる

昼セリ見学とセットで獲れたての高志の紅ガニが食べられるプランを提供。60分食べ放題プランはセリ見学料、新湊きっときと市場のクーポンが付く。

新湊 かに小屋

住所
富山県射水市八幡町1丁目1100
交通
万葉線東新湊駅から徒歩6分
料金
昼セリ見学&新湊かに小屋で味わう高志の紅ガニプラン(60分食べ放題)=6500円(1名、新湊きっときと市場のクーポン500円相当付)/
営業期間
9月中旬~翌4月下旬
営業時間
プランにより異なる、2名以上で要予約