住所: 福岡県福岡市中央区大名1丁目1-38サウスサイドテラス 5階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分
料金: 水炊きコース(昼)=2800円/博多水炊き(2人前から)=2484円(1人前)/博多もつ鍋(2人前から)=1598円(1人前)/イカの活造り=2000円～/旬のお刺身盛り合わせ=2400円～/ (水炊き、もつ鍋は昼コースあり、値段は要問合せ)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～22:00(閉店23:00)、金・土曜、祝日、祝前日の夜は～23:00(閉店24:00)
休業日: 無休(年末休)

九州の旬博多廊
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京風もつ処越後屋今泉店

今泉・警固 ✕ その他和食

特製の白味噌が効いたマイルド味

2人前から注文できるもつ鍋は、白味噌ベースのあっさり味。ニラ、キャベツ、モヤシ、ゴボウなどに柚子胡椒で風味付けした揚げだし豆腐が入る。

京風もつ処越後屋今泉店

住所: 福岡県福岡市中央区今泉2丁目5-6今泉スクエア 1階A号
交通: 地下鉄天神駅から徒歩10分
料金: 京風白味噌もつ鍋(2人前)=3240円/もつ鍋醤油味(2人前)=3564円/牛タン塩焼き(1皿)=1620円/2700円コース(3人前から注文可、前菜二種盛り+ハツ炙り刺し+チークの赤ワイン煮+京風白味噌もつ鍋3人前+チャンポン麺か雑炊+デザート)=2700円/越後屋サラダ=540円/チャンポン麺=216円/生ビール=540円/カクテル=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 不定休

京風もつ処越後屋今泉店
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博多名物もつ鍋笑楽

博多駅 ✕ その他和食

おひとり様OK。ランチで気軽にもつ鍋

創業昭和60(1985)年の人気店のもつ鍋がランチで楽しめる。この店では、昼のみ一人前から注文できる定食が人気。もつ鍋のスープは鶏ガラベースで、醤油、白味噌、塩の3種類。和牛のモツと野菜は九州産のものを使う。

博多名物もつ鍋笑楽

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1アミュプラザ博多 10階
交通: JR博多駅からすぐ
料金: もつ鍋(1人前)=1300円/もつ焼き=1400円/ミノのから揚げ=750円/酢もつ=600円/チャージ料(16:00～)=300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:30(閉店23:00)、金・土曜、祝前日は～23:30(閉店24:00)
休業日: 無休

博多名物もつ鍋笑楽
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鮨割烹やま中

渡辺通・春吉 ✕ 寿司・回転寿司

玄界灘産の海の幸をすしで

著名な建築家が内装を手がけたスタイリッシュな寿司屋。美しい檜のカウンターからは職人の機敏な仕事ぶりが見える。ランチ、にぎり、寿司会席などで旬の味が楽しめる。

鮨割烹やま中

住所: 福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目8-8
交通: 西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩3分
料金: ランチメニュー=2160円～/寿司会席(昼)=5400円/うにいくら丼=1080円(時価)/特上にぎり=3240円/特上おまかせにぎり=5400円(昼)・8640円～(夜)/コース料理=10800円/甘鯛のこぶじめ=約540円(時価)/しめサバ=432円(時価)/ヤリイカ=432円(時価)/ (室料合計金額の10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 日曜(盆時期休、年末年始休)

鮨割烹やま中
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はんごう雑炊の店山

中洲・川端 ✕ その他和食

はんごうの器がユニーク

中洲に店を構えて50年以上の雑炊専門店。だしは良質の鰹節を使い、味付けは天然の塩と醤油のみ。スペシャル雑炊は鶏、カニ、エビ、ニラのミックス。3種の薬味が付く。

はんごう雑炊の店山

住所: 福岡県福岡市博多区中洲4丁目1-14土肥ビル 1階
交通: 地下鉄中洲川端駅から徒歩7分

はんごう雑炊の店山
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鯖萬

博多駅 ✕ その他和食

五島灘産の真さばを量り売り

日本有数の好漁場として知られる長崎県五島灘でとれた真さばを、生・漬け・焼き・煮・揚げとさまざまな料理で堪能することができる。活いか、長崎和牛もおすすめ。子ども向けメニューとしては長崎トルコライスが人気。

鯖萬

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1アミュプラザ博多 10階
交通: JR博多駅からすぐ
料金: 長崎名物鯨のしゃぶしゃぶ(2人前から、1人前)=3111円/長崎和牛炙り刺=1383円/真鯖の長崎バッテラ(テイクアウト用8カン)=1923円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:00(閉店24:00)、ランチは～17:00(L.O.)
休業日: 無休

鯖萬
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駅から三百歩横丁

博多駅 ✕ その他和食

名店をハシゴ酒

博多駅から地下通路を通って、おおよそ300歩の地下1階にある飲食店街。博多っ子のソウルフードを中心とした人気店が集合している。夜は屋台のようなにぎわい。

駅から三百歩横丁

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街JRJP博多ビル B1階
交通: JR博多駅から徒歩5分

駅から三百歩横丁
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焼とりの八兵衛上人橋通り店

今泉・警固 ✕ 焼き鳥・鳥料理

食べて口福な創作串

30種ほどそろう串メニューは、焼き鳥のほか、タレのかかった佐賀牛に卵をからめて食べる和牛すきやき串など独創的なものが豊富だ。自店製のデザートは女性を中心に人気が高い。予約がおすすめ。

焼とりの八兵衛上人橋通り店

住所: 福岡県福岡市中央区警固1丁目4-27KEGOエイトビル 1階
交通: 地下鉄薬院大通駅から徒歩10分
料金: 和牛スキヤキ串(生卵付)=626円/和牛下り串=540円/手羽塩=324円/えんどう豆の串揚げ=270円/万願寺ししとう=270円/有頭えび=594円/自家製くみあげ豆腐=626円/博多名物ごまさば=1004円/絶品!!フォアグラ入りふろふき大根=1490円/キャラメルアイス=410円/ゴマプリン(1日20食限定)=410円/ (チャージ540円)
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～翌0:30(閉店翌1:00)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

焼とりの八兵衛上人橋通り店
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ひょうたん寿司

天神 ✕ 寿司・回転寿司

行列必至の人気すし店

威勢のいい板さんとのやり取りも楽しい、行列必至の大人気店。必食メニューは、2日間炊き込み、食べる直前に焼き上げるアツアツの「焼あなご」。1日300個以上の注文が入る逸品だ。

ひょうたん寿司

住所: 福岡県福岡市中央区天神2丁目10-20新天閣ビル 2～3階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅からすぐ
料金: ランチ=1050円/本日の特選ネタづくし=2970円/焼あなご=210円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日の夜は16:30～21:00(閉店21:30)
休業日: 無休(1月1日休)

ひょうたん寿司
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さば屋輪

中洲・川端 ✕ その他和食

落ち着いた雰囲気の店内でサバや鍋を

五島の活サバを使ったメニューをメインに、さまざまなオリジナル料理が味わえる店。一人前の鍋が楽しめる小鍋料理は醤油、味噌など4種類のもつ鍋ほか数種類があり、シェアして楽しむことができる。

さば屋輪

住所: 福岡県福岡市中央区西中洲5-15セントラルパークタワー 2階
交通: 地下鉄天神駅から徒歩10分
料金: キムチーズもつ鍋(1人前)=1200円/ゴマさば=980円/さば三種盛り=1600円/ (チャージ300円)
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～翌1:00(閉店、サバがなくなり次第閉店)
休業日: 日曜、祝前日の場合は翌日休(年末年始は要確認)

さば屋輪
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能古うどん製造所

博多駅 ✕ うどん

古式切り麦法のつるつる細麺

「古式切り麦法」という独自の製法で作られた、細くてコシのあるつややかな白い麺は、かむほどにもっちり感とシコシコとした強い食感が楽しめる。セルフ形式でトッピングは自由。

能古うどん製造所

住所: 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-1キャナルシティ博多ノースビル B1階
交通: JR博多駅から徒歩10分
料金: おろしぶっかけ(並)=500円/かしわ飯セット=800円/たらいうどんセット=700円/肉玉・ごぼう天うどん=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休

能古うどん製造所
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活海酒

今泉・警固 ✕ 海鮮料理

フレンチ出身のシェフが手がける料理

長浜鮮魚市場から仕入れた魚介を使った料理が味わえる。刺身や煮物、焼き物などシンプルに調理した料理だけでなく、パスタやグラタンなどフレンチ出身のシェフならではの洋食メニューも充実している。

活海酒

住所: 福岡県福岡市中央区警固2丁目5-13
交通: 地下鉄赤坂駅から徒歩10分

活海酒
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かしわ屋源次郎

博多駅 ✕ その他和食

鶏肉のうまみを知り尽くした専門店

糸島半島の北崎地区で自社飼育したオリジナル鶏をはじめ、時期に応じて上質の鶏肉を使った鶏肉料理専門店。看板メニューは、あっさり味と濃い味の2種からタレが選べる親子丼。

かしわ屋源次郎

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1アミュプラザ博多 9階
交通: JR博多駅からすぐ
料金: 親子丼=800円/博多水炊き(雑炊orうどん付、2人前から)=1800円/博多水炊きコース(2人前から)=2600円/地鶏の炙り焼き=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 無休