魚介・肉
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。「魚政」、素材と製法にこだわった手造りハムとベーコンを販売「手づくり伊吹ハム工房」、本場ドイツのウインナーの味「信州ハム 軽井沢工房」など情報満載。
- スポット:133 件
- 記事:115 件
おすすめエリア
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手づくり伊吹ハム工房
素材と製法にこだわった手造りハムとベーコンを販売
低添加無着色で、一つひとつ手造りしている。素材を厳選し熟成に時間をかけたコクのある味わいだ。厳選した素材とスパイスを用い、約4週間長期熟成したベーコンも自慢。
手づくり伊吹ハム工房
- 住所
- 滋賀県米原市上野86-3
- 交通
- JR東海道本線近江長岡駅から湖国バス伊吹登山口行きで10分、終点下車、徒歩17分
- 料金
- 原形ロースハム=1690円(250g)/ベーコン=997円(170g)/山椒ソーセージ=880円(160g)/ (山椒ソーセージのみ直売特価)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30
信州ハム 軽井沢工房
本場ドイツのウインナーの味
ドイツの伝統的な製法で、厳選された豚・牛肉のうまみが最大限に引き出されたウインナーはどれも絶品。ドイツの「食肉マイスター」の資格を持つスタッフからウインナーづくりを学べる。
信州ハム 軽井沢工房
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東236
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩5分
- 料金
- ウインナーづくり(要予約)=4500円(2～3名)、9000円(4～6名)/ (7名以上は1名1500円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:30(時期により異なる)
海鮮市場 北のグルメ
新鮮な海産物や道産特産品が豊富な品揃え。いくら正油漬が人気
北海道、全国から産直の新鮮な海産物、道産特産品など豊富な品揃え。新鮮でかにみそたっぷりの北海道産毛がにや、秘伝のダシに漬け込んだオリジナルのいくら正油漬が人気。
海鮮市場 北のグルメ
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十一条西22丁目4-1札幌中央卸売場外市場
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩7分
- 料金
- ボイル毛ガニ=2000円台～(1尾350g)/ (料金は目安、変動あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～17:00、食堂は7:00～14:30(閉店15:00)
マルゼン精肉店
いのししコロッケが評判
猪肉をはじめとした肉類全般に加え、コロッケ、から揚げなどの惣菜も販売する精肉店。ここの名物は、猪肉に特製の味噌ダレを絡めて揚げた天城いのししコロッケ。
マルゼン精肉店
- 住所
- 静岡県伊豆市湯ケ島234
- 交通
- 伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅から東海バス湯ヶ島温泉行きで27分、湯ヶ島下車すぐ
- 料金
- 天城いのししコロッケ=160円(1個)/和豚もちぶたポテトコロッケ=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00(閉店)、惣菜部は9:30～16:00(閉店)
兵喜丸ひもの店
こだわりの干物をおみやげに
国道135号沿いに「干物銀座」と呼ばれている場所があり、8軒ほどの干物屋が並んでいる。そのなかでも、新鮮な魚を使った天日干しの干物にこだわりを持っている店。
兵喜丸ひもの店
- 住所
- 静岡県熱海市網代42
- 交通
- JR伊東線網代駅から徒歩10分
- 料金
- あじノ篭=700～1000円/ひもの各種類1篭=500～1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～20:00(閉店)
アサイミート
松崎名物「川のりコロッケ」
川のりコロッケは一年間の試行錯誤の末に生まれた一品。松崎特産の川のりの香りが広がり、後を引く。
アサイミート
- 住所
- 静岡県賀茂郡松崎町松崎451-1
- 交通
- 伊豆急行伊豆急下田駅から東海バス堂ヶ島行きで50分、松崎下車、徒歩8分
- 料金
- 川のりコロッケ=120円/桜葉豚みそ漬け=360円(1枚)/炭焼き焼き豚=360円(100g)/えごま豚バラ蒲焼=380円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(閉店、第1火曜は午前のみ)
SHOP はらまる
ぷりっぷりの新鮮カキを自分でむいて食べる
ウチノで水揚げされた新鮮なカキを、自分で殻からはずして試食することができる。新鮮なカキにレモンや柚子をしぼり、生のまま味わうことができる。野外にはセルフBBQコーナーを開設。
SHOP はらまる
- 住所
- 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦高砂156-18
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅から徳島バス鳴門公園行きで9分、野下車すぐ
- 料金
- カキの殻むき&試食(1月下旬～3月末)=2000円/ (1人5個まで、1グループ5名まで)
- 営業期間
- 12～翌3月
- 営業時間
- 9:30～16:00(閉店)、受付は11:00～15:00(カキの殻むき&試食は予約制)
魚勝
その日仕入れた魚が並ぶ
砂町銀座きっての人気を誇る鮮魚店。開店前から人が集まり、開店と同時に店内に押し寄せる。砂町銀座の入口には野菜中心の支店もあり、鮭の切身も評判。
魚勝
- 住所
- 東京都江東区北砂4丁目6-18
- 交通
- 地下鉄西大島駅から都営バス門前仲町行きで4分、北砂二丁目下車すぐ
- 料金
- 時期により異なる
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:45～売り切れまで
角上魚類 寺泊本店
種類豊富な鮮魚の網元
「日本一の魚屋」を目指す魚のアメ横の老舗店。市場通りには店舗を構え、かつて網元であった利点をいかし、平均して市価の3割引きで鮮魚を売っている。300種以上の品揃えを誇る。
角上魚類 寺泊本店
- 住所
- 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-27
- 交通
- JR越後線寺泊駅から越後交通坂井町・大野積行きバスで15分、魚の市場通り下車すぐ
- 料金
- 時価
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00
英治丸
焼きたてのカキを気軽に
パールロード沿いにある直売所では、1個から注文できる「浦村かき」の焼きガキが人気。注文ごとに焼いてくれるのでアツアツだ。みやげは自分で箱に詰める「詰め放題」が楽しい。
英治丸
- 住所
- 三重県鳥羽市浦村町1429-6
- 交通
- 近鉄鳥羽線鳥羽駅からタクシーで20分
- 料金
- 生カキ=150円(1個)/焼きカキ=150円(1個)/セル=120円(1個)/カキつめ放題=1800円(1箱)/
- 営業期間
- 11～翌3月
- 営業時間
- 9:00～15:00
まるに古川水産
九十九里名物いわしの胡麻漬をみやげに
イワシを甘酢でしめ、胡麻とショウガの風味を加えた九十九里名物いわしの胡麻漬。水揚げされたイワシをすぐ加工するのがおいしさの秘密。目刺しや丸干しも昔ながらの味。
まるに古川水産
- 住所
- 千葉県山武郡九十九里町片貝6799
- 交通
- JR東金線東金駅から九十九里鉄道片貝方面行きバスで20分、西之下下車、徒歩5分
- 料金
- 胡麻漬け=1080円(500g)、1944円(1kg)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
門司ホルモンセンター クニモト商店
豚バラの串焼きに甘い味噌ダレをたらり
ショーケースに、10種ほどのホルモンをそろえるホルモン専門店。豚バラの焼き鳥にほんのりとユズが香る赤味噌ダレをつけて食べる門司港みそ豚バラ。
門司ホルモンセンター クニモト商店
- 住所
- 福岡県北九州市門司区栄町10-12
- 交通
- JR鹿児島本線門司港駅から徒歩10分
- 料金
- 豚バラ=130円(1本)/門司港みそ豚バラ=129円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
平岡精肉店
アツアツでジューシーなコロッケを
沖縄まーさん豚とトロトロに炒めた玉ねぎを使った、揚げたての肉コロッケが評判の店。ホクホク、サクサクの食感が絶妙なおいしさで、地元民に愛される。
平岡精肉店
- 住所
- 香川県仲多度郡琴平町220
- 交通
- JR土讃線琴平駅から徒歩7分
- 料金
- 肉コロッケ=150円(揚)、130円(生)/平岡ママのミンチカツ=270円(揚)、250円(生)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:30(閉店、揚げ物は9:00～18:00)
野田幸食品
新鮮なお魚が格安
食材豊富なセンタービル地下1階にある。刺身用本マグロや三陸産の鮑ほか、鮮魚がそろう。トラフグ、アンコウ、活スッポンは一年中販売している。
野田幸食品
- 住所
- 東京都台東区上野4丁目7-8アメ横センタービル B1階
- 交通
- JR上野駅から徒歩5分
- 料金
- 赤身=800～1500円(100g)/中トロ=1300～2000円(100g)/上トロ=1700～2400円(100g)/大トロ=2100～2800円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00
佐藤水産 市場店
市場の水槽に入った活カニや活貝などを活きたまま発送してくれる
天然素材にこだわる水産加工品が人気の佐藤水産の市場店。店内には、活カニや活貝が入った大きな水槽が設けられ、活きたまま発送することも。
佐藤水産 市場店
- 住所
- 北海道札幌市中央区北十一条西21丁目札幌中央卸売場外市場
- 交通
- 地下鉄二十四軒駅から徒歩7分
- 料金
- 活カニ=時価/活ホタテ=450円～(1枚)/ひとくち手まり筋子=1480円(200g)/ロッキーサーモン=1902円(260g)/ (活物は漁獲などにより変動あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～16:00
山六水産
とれたての地魚が豊富にそろう
寺泊港・出雲崎港で水揚げされた、新鮮な地魚を中心に各地の魚介類が楽しめる。自釜で茹で上げる紅ズワイガニなども豊富。食事は2階にある「市場食堂」「やまろく苑」で味わえる。
山六水産
- 住所
- 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-38
- 交通
- JR越後線寺泊駅から越後交通坂井町・大野積行きバスで15分、魚の市場通り下車すぐ
- 料金
- カニめし定食=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00
ひもの万宝
伊勢エビの干物を堪能できる
干物には下田港はもちろん日本全国の港から取り寄せた厳選食材を使用。買ったその場で焼いて食べる事もできる。主人と奥さんの気っぷもよく、いつも賑わいがたえない。
ひもの万宝
- 住所
- 静岡県下田市柿崎外浦海岸707-13
- 交通
- 伊豆急行伊豆急下田駅からタクシーで6分
- 料金
- 伊勢エビ干物=4000～5000円/サンマのみりん干し=216円/地金目鯛=1500円～/ (店内で干物を焼いて食べる場合、1枚につき108円の焼き代別途要)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～18:00、飲食は11:00～15:00(L.O.)
肉のたかさご
肉一筋70年。看板商品は名物やき豚と黒毛和牛ローストビーフ
創業以来こだわり続けている名物やき豚は、長年調合を重ねた自家製たれが肉の旨みを引き立てる人気商品。その味を求めて年末には大行列ができる。黒毛和牛のローストビーフは、ソースなしでも肉本来の旨みを堪能できる逸品で、やき豚とともに2012年ドイツDLGハム・ソーセージ国際品質競技会で金賞を受賞。2006年には店の経営を評価する農林水産大臣賞を受賞。
肉のたかさご
- 住所
- 東京都中央区佃2丁目21-6
- 交通
- 地下鉄月島駅からすぐ
- 料金
- やき豚=561円(100g)/ローストビーフ=1857円(100g)/たかさご流角煮=540円(100g)/やき豚めし(弁当)=650円/ロイヤルメンチ=378円/やき豚コロッケ=248円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00、火・木曜は～18:30