魚介・肉
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。にんにくとしょうが風味たっぷり、秘伝のタレ「豊国畜産 ぶんごや本店」、世界が絶賛した極上サラミ「へんじんもっこ 大野工場」、新鮮馬刺し、豚の王様金華豚はこの店「山崎精肉店」など情報満載。
- スポット:133 件
- 記事:115 件
おすすめエリア
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豊国畜産 ぶんごや本店
にんにくとしょうが風味たっぷり、秘伝のタレ
自社牧場が生産した牛肉なども販売する精肉店。からあげには地元産の耶馬渓鶏を使用。その日の朝に食肉処理された鮮度抜群の鶏肉を使うため、独特の弾力とうま味が味わえる。
豊国畜産 ぶんごや本店
- 住所
- 大分県中津市豊後町853
- 交通
- JR日豊本線中津駅から徒歩10分
- 料金
- 骨なし=250円(100g)/骨つき=190円(100g)/手羽先=200円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
へんじんもっこ 大野工場
世界が絶賛した極上サラミ
店名は方言で「頑固者」。数々の賞を受賞している。ハム、ソーセージなど商品に応じて原料肉や香辛料の調合を細かく選定する。乳酸菌が生きている生サラミが人気、サラミは土産にも好評。お取り寄せも可能。
へんじんもっこ 大野工場
- 住所
- 新潟県佐渡市新穂大野1184-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで20分、新穂小学校前下車、徒歩5分
- 料金
- たまとろサラミ=1485円/焼きソーセージ=660円/あらびきウィンナー=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
山崎精肉店
新鮮馬刺し、豚の王様金華豚はこの店
国内ではここ御殿場でしか生産されていない貴重な金華豚の精肉やハムなどの加工品を扱う。肉は霜降で甘みとコクがある。その他、鮮度抜群の馬刺しは、大人気。
山崎精肉店
- 住所
- 静岡県御殿場市板妻114-1
- 交通
- JR御殿場線御殿場駅からタクシーで15分
- 料金
- 馬さし=650円～(100g)/山崎ハム=240円～(100g)/金華豚=260円～(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～19:00(閉店)
さかた海鮮市場
水揚げされたばかりの新鮮な魚介を扱う鮮魚店と食事処が多く並ぶ
庄内浜で水揚げされたばかりの魚介が並ぶ鮮魚店とおいしい鮮魚を豊富に使う食事処。酒田港を眺めながら食事ができる。隣には海鮮モール「みなと市場」もある。
さかた海鮮市場
- 住所
- 山形県酒田市船場町2丁目5-10
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで10分、山形銀行前下車、徒歩5分
- 料金
- 海鮮丼=1080円/舟盛膳=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00、飲食店は7:00～19:00
まぐろや 丸兼水産
1949年創業のまぐろの店。隅々までまぐろを味わい尽くす
マグロ専門の仲卸業者として昭和24(1949)年からの歴史を誇る店。刺身用だけでなくホホ肉や頭肉などマグロのさまざまな部位を取り揃えている。おいしく食べるコツを教えてくれる。
まぐろや 丸兼水産
- 住所
- 静岡県静岡市清水区島崎町149清水魚市場河岸の市
- 交通
- JR東海道本線清水駅からすぐ
- 料金
- びんちょうまぐろハラモ付き中トロ=128円(100g)/まぐろのホホ肉=298円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉店)
南紀勝浦漁協食品
生鮮マグロの拠点勝浦が生み出した逸品、海の生ハム
冷凍鮪の保存性、生鮪の品質、その長所を兼ね備えた海桜鮪。スモークの香りでカジキが原料の海のハムが人気。
南紀勝浦漁協食品
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町宇久井1058-5
- 交通
- JRきのくに線宇久井駅から徒歩10分
- 料金
- 海の生ハム3パックセット=1620円/海桜鮪本鮪・赤身(150g)=2452円/ (宅配の場合は送料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00
忠村水産
近江町市場、のどぐろやカニ、甘エビなど高級鮮魚一筋の忠村水産
商いの半分以上が料亭や割烹への卸しというだけに、店頭にも上物が並ぶ。のどぐろやカニ、甘エビ、ブリなど四季折々の旬の魚を扱う。地元で捕れた魚介類をおみやげにしてみよう。
忠村水産
- 住所
- 石川県金沢市青草町15
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- ノドグロ=時価(200g)/白身昆布さしみ=時価(150g)/甘えび=時価(10尾)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30
肉のかなおか
素朴な味のアツアツコロッケ
創業昭和26(1951)年の精肉店。看板商品のコロッケは、素朴な味を生かした和牛ミンチや醤油ベースのおから、カボチャなど約9種がそろう。注文を受けてから揚げる。
肉のかなおか
- 住所
- 大分県豊後高田市新町2
- 交通
- JR日豊本線宇佐駅から大交北部バス豊後高田行きで10分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 和牛ミンチコロッケ=90円/おからコロッケ=70円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
黒豚やきとりひびき 東松山本店
香ばしい匂いが漂うやきとりタウンの玄関口にあるお店
埼玉・東京を中心に26店舗を構える。豚のカシラ肉を使う伝統的な東松山のやきとりに加え、彩の国黒豚を使用した贅沢なやきとり、焼き技術「ひびき炙り」など、数々のこだわりで話題を独占。
黒豚やきとりひびき 東松山本店
- 住所
- 埼玉県東松山市材木町19-30丸広百貨店東松山店 駐車場内
- 交通
- 東武東上線東松山駅から徒歩5分
- 料金
- 特上やきトン串=281円/やきトン串=216円/バラ串=216円/みそだれ(秘伝・みそだれゆず)=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～19:00
ひらまる
手作業で仕上げる干物
安心で安全な無添加の干物を届けるため、本州最南端近海で獲れた魚を独自の手法で丁寧に加工し、旨みを凝縮した干物を提供。注文を受けてから作るため、天候により時間がかかることもある。
ひらまる
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡串本町大島334-5
- 交通
- JRきのくに線串本駅から串本町コミュニティバス樫野灯台口行きバスで22分、大島港下車、徒歩15分
- 料金
- 鯛の干物=1200円～/ムツの干物=1400～1500円/干物作り体験(みやげ付)=3000円(1人)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(注文は3日前までの予約のみ)
魚吉
狩野川の鮎の干物が名物
修善寺温泉街にあり、重厚な木造の店構えが目を引く。狩野川で獲れた鮎を薄めの塩漬けにして天日干しにした、鮎の干物が人気だ。弱火でじっくりと焼けば丸ごと食べられる。沼津近海魚の干物も。
肉のはりよし
人気は揚げたての抹茶コロッケ
北海道の男爵芋に抹茶を混ぜ込んだ「抹茶コロッケ」が大好評。注文を受けてから揚げてくれるので、アツアツほくほくが食べられる。散策のお供におすすめ。
肉のはりよし
- 住所
- 京都府宇治市宇治壱番14-2
- 交通
- JR奈良線宇治駅からすぐ
- 料金
- 抹茶コロッケ=140円/ポテトコロッケ=97円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00
にしともかに市場
ズラリとタグ付きカニが並ぶ
香住港「仲買人」にしともの社長・店長が自ら競り落とした鮮度抜群の日本海の幸を、自社で加工し家庭へ直販している。
にしともかに市場
- 住所
- 兵庫県美方郡香美町香住区香住1452
- 交通
- JR山陰本線香住駅から徒歩10分
- 料金
- 松葉がに=3000円～/天塩干=1080円～/岩のり=1080円(3個)/旬のお魚=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00
味のヤマスイ
三河湾の海の幸をおみやげに
豊富な海の幸が水揚げされる形原漁港の中にあり、海産物・干物・鮮魚を販売している。さまざまなコーナーがあり、活気いっぱい。試食もできるので、いろいろと試してみたい。
味のヤマスイ
- 住所
- 愛知県蒲郡市形原町港町151
- 交通
- 名鉄蒲郡線西浦駅から徒歩15分
- 料金
- 目光唐揚1箱=1290円(400g)/めひかりの唐揚げ(冷凍)=1290円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00、炭火焼コーナーは10:00～15:00(土・日曜のみ)
あまごころ壱場
壱岐の島最大級のみやげ店
島内最大級の豊富な品ぞろえのみやげ店。2階には壱岐産食材を使用したメニューで壱岐の味覚が堪能できるレストランがある。うにの豆知識やうに漁の道具などを展示した「うに博物館」も併設。
あまごころ壱場
- 住所
- 長崎県壱岐市郷ノ浦町東触597
- 交通
- 郷ノ浦港からタクシーで7分
- 料金
- うにめし定食=1500円/想い出のうにオムライス=1120円/壱岐牛ステーキ重=2580円/うにめしの素(2合用)=1000円/うに屋のうにせん=1080円/うに屋のうにラスク=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00(閉場)、レストランは9:00～17:00(閉店)
マルスミ湊魚問屋
質の良いマグロだけが揃う店
ここでしか買えないまぐろを売っている。地元でも人気があり、目利きに自信がなくても安心して買えると評判だ。マグロの切り身だけでなく、オリジナルの加工品もおすすめ。
マルスミ湊魚問屋
- 住所
- 神奈川県三浦市三崎5丁目2-12
- 交通
- 京急久里浜線三崎口駅から京急バス三崎港方面行きで15分、三崎港下車すぐ
- 料金
- 鉢ぶつ切り(中とろ入り)=1296円(300g)/ねぎとろ100%=1080円(200g)/ホホミ=540円(200g)/中トロ(柵)=840～3780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、土・日曜、祝日は～19:00
麻兆
すずめ焼で知られる佃煮の老舗
串に刺した背開きの小ブナが、すずめに似ていることから名の付いた名物すずめ焼で知られる老舗。焼いてタレをつけねかせ、さらに焼くという作業を繰り返すことで、後を引く旨みが凝縮されていく。材料の小ブナが減ったため、すずめ焼(ひらき)は販売を休止しているが、ワカサギや川海老などの商品で老舗の味を味わえる。
麻兆
- 住所
- 千葉県香取市佐原イ460
- 交通
- JR成田線佐原駅から徒歩7分
- 料金
- エビの鬼がら焼=100円(1串)/すずめ焼=90円(丸刺し、1串)/すずめ焼詰め合わせ=1080円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
坂井精肉店
肉じゃがの味そのものを封じ込めたコロッケ
親しみやすさはもちろん、品質への信頼度の高い町のお肉屋さん。各種イベントに出店するときにも、ここの牛肉が使われる。超ビッグサイズのトンカツなど、揚げものの種類も豊富。
ひなどり処 鳥一
鶏ひと筋の専門店が作るコロッケ
創業約70年の鶏肉専門の精肉店。納得いく環境で飼育された鶏肉のみを販売。「チキンコロッケ」をはじめ、「串カツ」や「若鶏もも肉唐揚」など、小腹を満たす惣菜も並ぶ。
ひなどり処 鳥一
- 住所
- 神奈川県鎌倉市御成町5-29
- 交通
- JR横須賀線鎌倉駅から徒歩6分
- 料金
- チキンコロッケ=150円/串カツ=120円(1本)/若鶏もも肉唐揚=330円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、惣菜は10:30～
