ラーメン
日本のおすすめのラーメンスポット
日本のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。シンプルさのなかにこそ底知れぬ深みがある「丸三そば」、自家仕込みの元気が出る熊本らーめん「らーめん好々亭」、老若男女に愛される家系ラーメン「家系ラーメン 革新家 TOKYO」など情報満載。
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おすすめのラーメンスポット
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丸三そば
シンプルさのなかにこそ底知れぬ深みがある
秋葉山公園の近くにある。人気の和歌山中華そばの店、井出商店で修業をして開店。豚骨を約16時間煮込んで仕上げるマイルドなスープが持ち味。
丸三そば
- 住所
- 和歌山県和歌山市塩屋6丁目2-88
- 交通
- JR和歌山駅から和歌山バス医大病院行きで20分、塩屋下車、徒歩3分
- 料金
- 中華そば=700円/特製中華そば=800円/早ずし=150円/巻きずし=150円/ゆでたまご=50円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店、売り切れ次第閉店)
らーめん好々亭
自家仕込みの元気が出る熊本らーめん
スープや麺、ギョウザの具や皮などはすべて自家製。ラーメンは豚の頭骨を7時間以上炊き、シイタケや昆布を加えて臭みを消している。手打ち麺は食べ終わるまでコシが残る。
らーめん好々亭
- 住所
- 熊本県熊本市南区野田2丁目8-7
- 交通
- JR熊本駅から産交バス大慈禅寺方面行きで20分、大慈禅寺下車すぐ
- 料金
- 熊本らーめん=600円/しょうゆらーめん=630円/らーめんセット=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)
家系ラーメン 革新家 TOKYO
老若男女に愛される家系ラーメン
「家系ラーメンに革新を起こす」をコンセプトとしたラーメン店。パンチがありながらも滑らかなスープと小麦が香る麺がよく絡む。
家系ラーメン 革新家 TOKYO
- 住所
- 東京都千代田区丸の内1丁目9-1東京駅一番街 B1階 東京ラーメンストリート内
- 交通
- JR東京駅からすぐ
- 料金
- 革新家スペシャル=1430円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～23:00
京都千丸 しゃかりき murasaki
ラーメンの具を好みにカスタマイズ
麺によく絡む、魚介と鶏からとったダシに自家製醤油ダレを加えたスープ。トッピングは6種から好みを選べるのが面白い。
京都千丸 しゃかりき murasaki
- 住所
- 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1京都タワーサンド B1階
- 交通
- JR京都駅からすぐ
夢の一歩 博多店
チャーシューも野菜も規格外のボリューム
佐賀県鳥栖市に総本店を構える「夢を語れ」のセカンドブランド。ラーメンは小と大があり、小ラーメンが一般的な店の大盛りの麺量。食券を購入後、入り口の長椅子で待機して、麺がゆで上がったタイミングで「ニンニクいれますか?」と無料トッピングの確認がある。なし、少なめ、マシは無料、マシマシはプラス料金。しょうが、野菜、脂も同様で、初心者は普通がおすすめ。
夢の一歩 博多店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区東那珂1丁目14-46フォレオ博多 2階
- 交通
- JR博多駅から西鉄バス雑餉隈営業所行きで18分、宮園下車、徒歩3分
- 料金
- 小ラーメン豚2枚=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、18:00～22:00、土曜は～15:00、17:00～22:00、日曜は～15:00、17:00～21:00
ラーメン純水 春採本店
ラーメン純水 春採本店
- 住所
- 北海道釧路市春採7-2-23
- 料金
- 純水ラーメン=830円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45(閉店15:00)、17:00～20:45(閉店21:00)
でぶまる 岐阜店
ニンニク&唐辛子のパンチと濃厚なうまみが見事に調和
ベトコンラーメンはみそ、エビみそ、醤油、とんこつ醤油の4種類。しっかりとした辛みとともに感じられる濃厚なうまみがポイントだ。青森県産ニンニクのほか、豚肉、モヤシ、ニラといった食材はすべて国産にこだわっている。
でぶまる 岐阜店
- 住所
- 岐阜県岐阜市金町1丁目11
- 交通
- JR岐阜駅から岐阜バス山田病院・寺田ガーデン行きで5分、金華橋通り柳ヶ瀬下車すぐ
- 料金
- みそベトコン=1290円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 21:00～翌4:00
百歩ラーメン
味わい深い豚骨ラーメン
澄んだ濃厚スープに特注麺が絶妙に絡む豚骨ラーメン。トッピングは黄身がとろける味付け玉子で決まりだ。
百歩ラーメン
- 住所
- 埼玉県さいたま市浦和区常盤9丁目23-13
- 交通
- JR京浜東北線北浦和駅から徒歩4分
- 料金
- 百歩ラーメン=680円/替え玉=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌2:00(閉店)
八平の食堂
ご当地ラーメン・アリランらーめんを
千葉の三大ラーメンのひとつ・アリランらーめんの本店。たっぷりの玉ねぎをベースに、豚肉やニンニク、ニラなどを使い、自家製ラー油を加えたピリ辛の麺は、一度食べたら虜になる味わい。麺はスープに合うこだわりの自家製。
八平の食堂
- 住所
- 千葉県長生郡長柄町山根1201
- 交通
- 圏央道茂原北ICから一般道、県道14号を大多喜方面へ車で9km
- 料金
- アリランチャーシュー=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～スープがなくなるまで
まるいち食堂
昔なつかしい、あっさりのラーメンにリピーター続出
自家製手打ちの麺が絶品の店。どこか懐かしい味わいの醤油味のラーメンは地元でも大好評だ。シンプルな風味で飽きがこない。肉厚のソースカツ丼も人気。
まるいち食堂
- 住所
- 福島県耶麻郡猪苗代町町尻342
- 交通
- JR磐越西線猪苗代駅から磐梯東都バス休暇村・桧原行きで4分、四ツ谷下車すぐ
- 料金
- ラーメン=500円/ソースカツ丼=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(閉店)
面館
化学調味料不使用のこだわりスープ
ラードや化学調味料を使わない、塩分を控えたヘルシーなラーメンが味わえる。麺はコシのある普通麺、スープとよくからむ細麺の2種類があり、好みで選べる。
面館
- 住所
- 広島県広島市南区東雲1丁目17-4
- 交通
- JR広島駅から広電バス仁保車庫行きで9分、東雲1丁目下車、徒歩10分
- 料金
- らーめん=650円/みそっピらーめん=760円/カレーらーめん=700円/ピリカらーめん=760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、土曜は～17:00(閉店)
天理スタミナラーメン 本通り店
天理スタミナラーメン 本通り店
- 住所
- 奈良県天理市三島町581-3
- 料金
- スタミナラーメン=700円(小)・920円(大)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:00
らんめん
播州名物の甘口スープ
その昔、播州織の工場に勤める女性向けに作られた播州ラーメン。しっかりした醤油味ながらも少し甘いスープに細めのちぢれ麺がからみ、どこかほっとする深い味わいだ。
らんめん
- 住所
- 兵庫県小野市黒川町1802
- 交通
- 神戸電鉄粟生線小野駅から徒歩20分
- 料金
- チャーシューメン=950円/ラーメン=650円/お持ち帰りラーメン(2人前)=1050円/ギョーザ=300円/餃子セット(ランチ)=870円/からあげセット(ランチ)=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)、日曜、祝日は～20:00(閉店20:30)
