和食

日本のおすすめの和食スポット

日本のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。料理自慢の宿でフグに舌鼓「みもすそ川別館」、「旬魚料理と地酒の店大黒屋」、より上質な姉妹店があったぞ「レストランわらじや」など情報満載。

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みもすそ川別館

下関市街 ✕ 割烹料理

料理自慢の宿でフグに舌鼓

関門海峡を望む老舗料理旅館。フグ、ウニ、クジラといった下関の海の幸を使った日本料理が味わえる。併設の喫茶室ではアンティークに囲まれて、ガレットやコーヒーが楽しめる。

みもすそ川別館

住所: 山口県下関市みもすそ川町23-15
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで12分、御裳川下車すぐ
料金: ふくづくし会席=5500円～(昼)・8800円～(夜)/ふくフルコース=16500円～/関門の海の幸のコース=4400円～(昼)・6600円～(夜)/満関善席=16500～55000円/ (個室利用はサービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店21:00、要予約)
休業日: 不定休

みもすそ川別館
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旬魚料理と地酒の店大黒屋

高田 ✕ その他和食

旬魚料理と地酒の店大黒屋

住所: 新潟県上越市仲町4丁目5-2高田タ-ミナルホテル

旬魚料理と地酒の店大黒屋
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レストランわらじや

大須 ✕ その他和食

カップル

シニア

より上質な姉妹店があったぞ

「矢場とん」の姉妹店で豚肉料理専門店。とんかつはもちろん、しゃぶしゃぶやステーキなども、大人の空間で味わえる。

レストランわらじや

住所: 愛知県名古屋市中区大須3丁目6-23
交通: 地下鉄矢場町駅から徒歩5分
料金: しゃぶしゃぶ(1人前)=1620円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌2:00(L.O.)
休業日: 不定休

レストランわらじや
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炭焼大宝

今治市街 ✕ 焼き鳥・鳥料理

カップル

女子旅

香ばしい炭火焼き鳥をお酒とともに

備長炭を使った串焼きの焼き鳥が味わえる店。焼き鳥のほかに鶏唐揚げ、宮崎産の鶏刺しや馬刺し、ご飯ものなど種類も豊富。こぢんまりとした店内は温もりが漂う。

炭焼大宝

住所: 愛媛県今治市恵美須町1丁目4-11ポートサイドビル 101
交通: JR松山駅から伊予鉄道松山市内1番環状線松山市駅行きで11分、木屋町下車、徒歩10分

炭焼大宝
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八雲東店

出雲大社 ✕ そば

天然水で打つしなやかなそば

創業は昭和34(1959)年、出雲大社の参拝客にもおなじみの存在。八雲山の石清水で打ち上げるそばは、なめらかなのどごしで、地元産の醤油を使った甘めのだしとのバランスが楽しめる。

八雲東店

住所: 島根県出雲市大社町杵築東264-2
交通: 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
料金: 三色割子=1020円/三段割子=750円/五段割子=1250円/にしんそば=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～15:45(閉店16:00)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業

八雲東店
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堂眞

徳島市街 ✕ そば

風情ある酒蔵でそばを味わう

約120年前の酒蔵を改装した蔵元直営のそば店。厳選した国産のそばの実を石臼で自家製粉しているので、風味豊かなそばが楽しめる。搾りたての酒が味わえることもある。昼はランチ、夜は1品もの、セットものも味わえる。

堂眞

住所: 徳島県徳島市福島1丁目4-9
交通: JR徳島駅から徒歩20分
料金: ざるそば=700円/海老天ざるそば=1300円/楽心コース(蕎麦付き、要予約、昼のみ)=2000円～/利き酒セット=800円/蔵人ランチ=950円/麦とろ膳(夜のみ)=1250円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店15:30)、18:00～21:30(閉店22:00、火曜は昼のみ)
休業日: 無休(1月1～2日休)

堂眞
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そば善

加賀温泉郷 ✕ そば

手間ひまを惜しまない店

料亭や旅館で修業を積んだ店主の手打ちそばは、喉越しがよい。人気の「日替わりランチ」は、そば以外に巻き寿司や天丼、小鉢がつき、盛りつけにも店主のセンスが光る。

そば善

住所: 石川県加賀市分校町ろ21-1
交通: JR北陸新幹線加賀温泉駅からタクシーで10分
料金: 日替わり定食=980円/おろしそば=730円/かき揚げおろし=980円/天婦羅定食=1730円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 不定休

そば善
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栄安

鶴ヶ城・御薬園 ✕ そば

1番粉2番粉3番粉甘皮まで入れたそば粉を使用

昭和初期の開業当時から、そば粉8割と小麦粉2割を入れたそばは、モチモチとした食感と歯ごたえが自慢だ。キャベツと油揚げをのせた特製そばのほか、煮込みうどんもある。

栄安

住所: 福島県会津若松市栄町4-16
交通: JR磐越西線会津若松駅から会津バス東山温泉行きで5分、一の町下車すぐ
料金: にしんそば=800円/特製そば=600円/ (1月1～3日休)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(閉店)
休業日: 不定休

栄安
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宝

伊勢佐木町 ✕ 海鮮料理

三崎港直送のまぐろを堪能

三崎の新鮮なまぐろや魚介をメインに、さまざまな丼をリーズナブルな価格で提供する。丼は10種類以上。テイクアウトもできる。

宝

住所: 神奈川県横浜市南区浦舟町1丁目1古川ビル 1階
交通: 地下鉄阪東橋駅から徒歩10分

宝
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カフェレスト杏

郷土料理

カフェレスト杏

住所: 岡山県倉敷市本町5-7
料金: えびめし(サラダ・スープ付き)=980円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:00
休業日: 無休

カフェレスト杏
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いさりび食堂

東金・九十九里 ✕ 海鮮料理

カップル

シニア

女子旅

天然ハマグリを自分で焼いて味わえる。メニューは豊富に揃う

地元の海で捕れる天然物のハマグリを、自分で焼いて味わえる店。ほかにも自慢のイワシの刺身など、新鮮な魚介類や郷土料理のメニューも豊富に揃う。

いさりび食堂

住所: 千葉県山武郡九十九里町不動堂451-23
交通: JR東金線東金駅から九十九里鉄道白里方面行きバスで20分、不動堂下車、徒歩7分
料金: 焼はまぐり定食=2700円(本貝)・2160円(養殖)/いわし刺身定食=1296円/盛合せ刺身定食=2052円/はまぐりかき揚げ=864円/あじタタキ=864円/いわし刺身=648円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～18:30(閉店19:30、時期により異なる)
休業日: 木曜(臨時休あり、GW・盆時期・年末年始は営業)

いさりび食堂
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天喜

西陣・北野天満宮 ✕ てんぷら

国内外の人々から人気の天ぷら会席

契約農家や中央市場、各地の漁港から直接仕入れる新鮮な素材を厳選したサクサクの天ぷらが味わえる。

天喜

住所: 京都府京都市上京区千本通今出川上ル上善寺町89
交通: JR京都駅から市バス206系統千本通北大路バスターミナル行きで29分、千本今出川下車すぐ
料金: お昼の特別会席=5400円/ (サービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:00(最終入店)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休

天喜
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鉄板焼美ゆき

大洲 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

鉄板焼美ゆき

住所: 愛媛県大洲市中村618-8

鉄板焼美ゆき
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天丼の岩松

横須賀市街 ✕ その他和食

横須賀の胃袋を支える名物丼

「もはや芸術」というほどに盛られた天ぷらを目当てに、開店前から行列が絶えない天丼専門店。揚げることで素材の風味がアップした天ぷらにからむのは、秘伝の醤油ダレ。食欲がそそられる。

天丼の岩松

住所: 神奈川県横須賀市大滝町2丁目14山水ビル 1階
交通: 京急本線横須賀中央駅から徒歩4分
料金: 海鮮丼=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～18:00(L.O.、売り切れ次第閉店)
休業日: 不定休

天丼の岩松
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小松うどん道場つるっと

小松市街 ✕ うどん

小松の食のアンテナショップ

地元小松の人々に愛されるご当地グルメ「小松うどん」の専門店。江戸時代に加賀藩御用達として将軍家に贈られたほか、松尾芭蕉も絶賛したといわれる伝統の味を堪能しよう。

小松うどん道場つるっと

住所: 石川県小松市土居原町13-18
交通: JR北陸新幹線小松駅からすぐ
料金: 小松うどん=450円/天ぷらうどん=850円/和牛肉うどん=850円/加賀丸芋磯辺揚げ=850円/冷やしうどん=530円/なめこうどん=680円/カレーうどん=750円/野菜サラダ=350円/小鉢料理=350円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～20:00(閉店)、水曜は～14:00(閉店)
休業日: 無休(年末年始休)

小松うどん道場つるっと
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定助そばや

東根・村山 ✕ そば

ダシが香る旨み豊かなそば

創業90年の老舗そば店。麺打ちやそばつゆ作りには、店主自ら汲んできた湧き水を使っている。カツオ節やシイタケのだしが効いたスープと、しっかりした鶏の旨みが味わえる肉そばがおすすめだ。

定助そばや

住所: 山形県西村山郡河北町谷地ひな市2丁目3-7
交通: JR山形新幹線さくらんぼ東根駅からタクシーで15分
料金: 天ざるそば=1200円/肉中華=680円/中華=630円/肉そば=680円/にぼしラーメン=780円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、17:00～19:00(L.O.)
休業日: 金曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期は営業、1月1～2日休)

定助そばや
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お食事処はやし

塩山・山梨市 ✕ 郷土料理

富士桜ポーク入りほうとう

富士桜ポークを使用したほうとうが人気。地元の季節野菜を使用するなどこだわりが光る。キムチほうとうも好評。山梨県推奨甲州牛の焼肉やB-1グランプリの鳥もつ煮、馬刺しもご当地ならでは。

お食事処はやし

住所: 山梨県甲州市塩山小屋敷1577
交通: JR中央本線塩山駅から山梨交通窪平・西沢渓谷入口行きバスで11分、恵林寺下車、徒歩3分
料金: 富士桜ほうとう=1750円/甲州ほうとう=1300円/甲州牛の焼肉セット=2700円/馬刺=1700円/国産黒毛和牛焼肉セット=2700円/鳥もつ=650円/馬のもつ煮=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休(臨時休あり)