和食
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。すべて自家製、コシが強く、のど越しもいい田舎そばの店「手打ち次年子そば」、握りや甘味もおいしく、お酒がダメな人でもOK「くずし割烹 和のふ」、二度おいしいカレーうどん「むさし」など情報満載。
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手打ち次年子そば
すべて自家製、コシが強く、のど越しもいい田舎そばの店
コシが強く、のど越しもいい田舎そばの店。そばの栽培から製粉、麺の手打ちまですべて自家製だ。地元で採れた素材を使った、季節感あふれるおかずも3品付いてくる。
手打ち次年子そば
- 住所
- 山形県北村山郡大石田町次年子75
- 交通
- JR山形新幹線大石田駅からタクシーで20分
- 料金
- もりそば=750円/かいもち=900円/肉そば=1050円/さらしなそば(要予約)=1050円/肉付めん=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
くずし割烹 和のふ
握りや甘味もおいしく、お酒がダメな人でもOK
日本酒は黒龍、焼酎は萬膳、肴は本鮪がこだわり。和の趣が心地よい店内で、美酒と逸品が味わえる。函館近海の新鮮な海の幸、野菜など旬の食材を使った割烹料理を居酒屋感覚で楽しめる。
くずし割烹 和のふ
- 住所
- 北海道函館市梁川町22-19
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩7分
- 料金
- 匠のだし巻玉子=830円/お造り(1人前)=2300円/自家製胡麻豆腐=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:00(閉店22:30)
むさし
二度おいしいカレーうどん
麺は太めで、だしはカツオ節と昆布が中心のしっかりとした味わい。特製のルーを絡めて食べるカレーうどんが人気だ。器に残ったルーは、ご飯を注文して楽しむのがむさし流。
むさし
- 住所
- 香川県仲多度郡琴平町五條637-2小出ビル 1階
- 交通
- JR土讃線琴平駅から徒歩15分
- 料金
- カレーうどん=580円/ざるうどん=400円/天ざるうどん=680円/冷しきつねうどん=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30(閉店)
そば処 奥義
大正時代創業の老舗そば処
地元の人々に愛される老舗のそば処。細切りのそばは、香りがあり喉越しがよい。鳥もつ煮はまろやかな味わいで、もつの食感がとてもよく感じられる逸品。人気のそば定食はそばのおかわり自由。
そば処 奥義
- 住所
- 山梨県甲府市中央1丁目12-45
- 交通
- JR甲府駅から徒歩15分
- 料金
- とりもつ煮=540円/そば定食(そばのおかわり自由)=1836円/天丼セット=1080円/鴨南=972円/天そば=972円/天もり=972円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店20:00)
魚料理 海
名物のエビを豪快にのせた丼が好評
鳥取魚介が主役の食事処。道の駅ポート赤碕に隣接し、目の前に海が広がる好立地。名物のモサエビ丼をはじめ、味も鮮度も抜群の逸品料理がお手頃価格で堪能できる。
魚料理 海
- 住所
- 鳥取県東伯郡琴浦町別所267-1
- 交通
- JR山陰本線赤碕駅からタクシーで5分
- 料金
- モサエビ丼=1550円/白イカ刺し定食=980円/ウニ丼(地物)=2900円/なり石丼=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:30(L.O.)
いろり焼 筑前堀
山里で味わう心づくしの料理
清冽な湧き水で育てられたヤマメや新鮮な肉の炭火焼きのほか、フレンチ出身の女将が作る前菜や小鉢、一品料理などが味わえる。済んだ空気の山里で、心づくしの料理を堪能しよう。
いろり焼 筑前堀
- 住所
- 福岡県福岡市西区今宿上ノ原125
- 交通
- JR筑肥線今宿駅からタクシーで8分
- 料金
- MIXコース=4700円/とりランチ=1500円/牛ランチ=2300円/鳥コース=3800円/牛コース=4200円/土日ランチ(土・日曜のみ)=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～22:00(閉店、要予約)
汐の音
おいしい海鮮料理が味わえる
海産物を販売する物産館「うみえ～る」の2階にあるレストラン。漁師料理として親しまれてきたひゅうが丼は、マグロにみりんと酒などをからめた一品。ブリを使った料理も豊富にそろう。
汐の音
- 住所
- 大分県津久見市高洲町3824-69うみえ～るつくみんち 2階
- 交通
- JR日豊本線津久見駅から徒歩8分
- 料金
- ひゅうが丼=870円/ぶり丼=870円/マグロの竜田揚げ定食=750円/カマの塩焼定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、夜は予約制
鮨処 よしな
札幌の名店で修行を積んだ若き職人が新鮮食材を握る
北海道産の新鮮なネタをショーケースいっぱいに並べ、お客の好みを聞きながら握る。多彩な一品料理のほか、30～40種類の日本酒も取り揃える。
鮨処 よしな
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西5丁目F45ビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩5分
- 料金
- あん肝=700円/カスベの煮こごり=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～翌2:00(閉店、ネタがなくなり次第閉店)
日本料理てら岡 本店
いか、冬にはふぐ、あらが人気の和食処
いか、ふぐ、あらのほか、博多名物のもつ鍋、水炊きも人気だ。もつ鍋は国産牛もつの上質な脂とこだわりスープが絶品。水炊きは白濁と透明のスープをブレンドしており、若鶏のぷるんとした食感が楽しめる。
そばきり きっせい
八ヶ岳産のそばを味わえる落ち着いた雰囲気のそば処
落ち着いた空間のそば処で、テーブル席や座敷のほか、バーカウンターもある。厳選した八ヶ岳産の地粉を使って打った十割そばや二八そばが自慢。
そばきり きっせい
- 住所
- 長野県茅野市本町東7-61
- 交通
- JR中央本線茅野駅からタクシーで5分
- 料金
- どうづきそば=1600円/二八そば=800円/信州みそかも焼き=1280円/おまかせデザート=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(そばが売り切れ次第閉店)、土・日曜、祝日は11:00～21:30(そばが売り切れ次第閉店)
酒の穴 鳥心
備長炭で焼き上げた名物の焼鳥
炭火で焼き上げる焼鳥は、地酒との相性も抜群。オリジナルの生もと純米酒「酉乃刻」をはじめ、酒屋ならではの豊富な品揃ぞろえから好みの一杯を見つけよう。
酒の穴 鳥心
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区錦町1丁目2-18定禅寺HILL 1階
- 交通
- 地下鉄勾当台公園駅から徒歩6分
- 料金
- 焼鳥盛合せ(5串)=680円/焼き鳥お好みセット(3串)=410円/つくね(1串)=237円/純米酒(グラス)=594円～/四銘柄きき比べ=999円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:00(閉店23:00)、土曜は17:00～21:30(閉店22:30)
さむらい本館
旬の素材を使った美しい一皿
懐石料理を中心に夏はハモ、冬は天然フグが味わえる。とくに四十余年の実績を誇る天然フグの料理は人気が高い。掘りごたつ式の座敷や3棟ある離れでゆっくりと食事が楽しめる。
さむらい本館
- 住所
- 広島県福山市光南町3丁目3-24
- 交通
- JR山陽新幹線福山駅から徒歩20分
- 料金
- 旬彩膳=3850円/ミニ懐石=4400円/懐石(夜)=11000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～22:30(閉店23:00)
日本料理 寿し半藍路
天然ネタの寿司と独創的な創作料理が評判
天然ものにこだわる握りと創作料理が支持を集める。おすすめは、タレとユズで味わう浜名湖の天然ウナギ。しっかりとした味は、噛むほどに抜群の風味が溢れ出る。
日本料理 寿し半藍路
- 住所
- 静岡県浜松市中央区半田町1720スシハンビル
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅から遠鉄バスサンストリート浜北方面行きで20分、有玉団地下車、徒歩3分
- 料金
- 寿し会席(創作料理6品+老舗の寿し10貫)=5400円/創業40周年握り寿し=1296円(松)・2160円(竹)・3240円(梅)/特選握り寿し=5400円・3240円(特上)/浜名湖赤出汁=216円/感謝フェアセット(あんかけ茶碗蒸し・浜名湖赤出汁・手造デザート)=648円/老舗の寿し(2貫)=216円～/お土産握り寿し=1296円/助六(のりたまいなり)=1080円/祝膳(要予約)=8640円～/法事の膳(要予約)=4320円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(入店)、17:30～21:00(閉店、夜は要予約)
櫂艪
すし、酒蒸しなど日本料理の技で堪能
四ヶ町アーケード街の入り口近くにあるすし割烹店。冬は生カキのにぎりをはじめとする九十九島のカキ料理が出る。太巻きずしの櫂艪巻は9種の具が入る。食事は前日までの予約制。
櫂艪
- 住所
- 長崎県佐世保市下京町4-3
- 交通
- JR佐世保線佐世保駅から徒歩15分
- 料金
- 宝船=1500円/生カキの軍艦巻き(要予約)=300円(1カン)/生カキのにぎり(要予約)=300円(1カン)/櫂艪巻=1100円/にぎり寿司=1100円～/活魚料理=時価/季節一品料理=400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌1:00(閉店、前日までに要予約)
若貴
イカとエビを仕上げにのせた、お好み焼きスペシャルが人気
人気のお好み焼きスペシャルは、通常の2倍の量の豚バラ肉を入れ、仕上げに焼いたイカとエビをのせる。強火でパリッと焼き上げた麺との相性も抜群。
若貴
- 住所
- 広島県広島市中区紙屋町2丁目3-21紙屋町ロイヤルビル 3階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで15分、本通下車すぐ
- 料金
- お好み焼きスペシャル=1296円/とん平焼=648円/肉玉子そば=745円/かきバター(大つぶ、7～9個)=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～23:00(閉店)
かたおか
国産牛100%の挽き肉と自家製ソースが決め手
広島風の派生系、ミンチを使った府中焼の人気店。「肉玉そば」は国産牛100%の挽き肉を使い、風味豊かに焼き上げた人気メニュー。たっぷりかかった独自の調合ソースがうまさをひき立てる。
かたおか
- 住所
- 広島県府中市父石町514
- 交通
- JR福塩線下川辺駅から徒歩5分
- 料金
- 肉玉そば=550円/とりもも焼き=450円/生ビール=480円/やきそば=500円/ホルモン焼き=480円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日は11:00～21:00(閉店21:30)
打吹庵
具だくさんの天女そばが人気
赤瓦八号館の二階にある手打ちそばの店。地元の粉を使って丁寧にそばを打つ。細くてもコシと弾力のあるそばが楽しめる。かき揚げ、大根おろしなど具だくさんのそばに、冷たいだしをかける天女そばが人気。
打吹庵
- 住所
- 鳥取県倉吉市仲ノ町812-1赤瓦八号館 2階
- 交通
- JR山陰本線倉吉駅から日本交通市内線西倉吉方面行きバスで15分、赤瓦・白壁土蔵下車、徒歩7分
- 料金
- ざるそば=700円/天女そば=800円/打吹そば(温)=800円/弁天そば(とろろ)=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)
三重食堂
しっかりとした旨みのスープが、極細麺とよくからむ
毎朝5時から仕込むあっさり味で旨みのあるスープは、鶏ガラと三陸産の煮干しがアクセント。自家製の極細縮れ麺はやわらかいがコシがあり、スープともよくからむ。
俵屋里久
趣ある古民家で五平餅やそばを堪能
お母さんたちが手作りする自慢の五平餅や、山の恵みたっぷりの山菜そばが人気。そばと五平餅のセットメニューもおすすめだ。レトロな店内でゆっくり食事を楽しめる。
俵屋里久
- 住所
- 長野県木曽郡南木曽町吾妻
- 交通
- JR中央本線南木曽駅からおんたけ交通馬籠行きバスまたは保神行きで7分、妻籠下車、徒歩3分
- 料金
- 野沢菜漬け付き五平餅=330円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:00