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寿司・回転寿司

日本のおすすめの寿司・回転寿司スポット

日本のおすすめの寿司・回転寿司スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。オホーツクでとれた良質な旬の素材をリーズナブルに提供している「回転寿しトリトン 三輪店」、カウンター6席の隠れ家的な寿司屋「鮨すがひさ」、マグロの魅力満載の名店「末廣鮨」など情報満載。

  • スポット:593 件
  • 記事:298 件

おすすめエリア

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

特産品
ホテル

おすすめの寿司・回転寿司スポット

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回転寿しトリトン 三輪店

オホーツクでとれた良質な旬の素材をリーズナブルに提供している

ホタテ、ツブ、イカなど、オホーツクでとれた良質な旬の素材をリーズナブルに提供。店内はすがすがしく接客もはつらつとしている。土・日曜は行列ができるほど人気がある。

回転寿しトリトン 三輪店

住所
北海道北見市東三輪4丁目12-20
交通
JR石北本線北見駅からタクシーで10分
料金
イカ=162円/サーモン=162円/いくら=260円/ボタンエビ=573円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:30(閉店22:00)

鮨すがひさ

カウンター6席の隠れ家的な寿司屋

案内板に店名のない隠れ家的な店。江戸前寿司にタイ料理の要素を加えた、独創的なコースがおすすめ。変わり種の名物「グリーンカレー稲荷」は、コースの1品でテイクアウトも可。夜は完全予約制の2部制で、予約はWEBから。

鮨すがひさ

住所
東京都港区虎ノ門2丁目6-1虎ノ門ヒルズステーションタワー 4階
交通
地下鉄虎ノ門ヒルズ駅直結
料金
コース=23000円/
営業期間
通年
営業時間
17:30~19:00、20:00~22:00、ランチは11:00~14:00(土・日曜、祝日のみ、限定メニューがなくなり次第閉店)、夜は予約制

末廣鮨

マグロの魅力満載の名店

全国に名を馳せる名店。その日一番のマグロを一本買いするため、色々な部位の味を楽しめる。とろける中トロ、上品な甘みの大トロなど多彩な味わいを堪能できる。

末廣鮨

住所
静岡県静岡市清水区江尻東2丁目5-28
交通
JR東海道本線清水駅から徒歩5分
料金
コース=8640円~/ランチ浜風コース=5800円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~22:00(閉店)

寿司 まさ庄

ネタに定評のあるすし屋

TNC放送会館内にあるネタに定評のあるすし屋。極上にぎりは、トロ、ウニ、赤貝、アワビなどの上ネタを使う。

寿司 まさ庄の画像 1枚目
寿司 まさ庄の画像 2枚目

寿司 まさ庄

住所
福岡県福岡市早良区百道浜2丁目3-2TNC放送会館パヴェリア 1階
交通
JR博多駅から西鉄バス福岡タワー行きで25分、福岡タワー南口下車すぐ
料金
まさ庄ランチ=1000円/お昼のにぎり=1620円~/夜のにぎり=2160円~/上にぎり=3240円/特上にぎり=4320円/焼酎(1杯)=432円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:30(L.O.)、第1・3水曜は昼のみ

おたる 大和家本店

3代続く老舗の味が息づく握り

リーズナブルなのにボリュームたっぷりで、地元のリピーターも多い店。地ものはもちろん、その季節の全国の旬のネタも取り寄せているというこだわりようだ。

おたる 大和家本店の画像 1枚目
おたる 大和家本店の画像 2枚目

おたる 大和家本店

住所
北海道小樽市稲穂3丁目4-11
交通
JR函館本線小樽駅から徒歩3分
料金
北海生寿司=2900円/北海生ちらし=3200円/イクラ丼=1950円/おまかせ握り(11貫)=4200円/店長おすすめ寿し(7貫)=2000円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店21:30)

魚市

滋賀の昔ながらの保存食「鮒寿し」を

新鮮な魚介と地元産の近江米を使った寿司が評判の割烹料理店。鮒ずしの老舗でもあり、湖国の珍味をじっくりと味わえる。昼は刺し身や天ぷらが付いた魚市定食に人気がある。

魚市の画像 1枚目
魚市の画像 2枚目

魚市

住所
滋賀県彦根市芹橋2丁目9-15
交通
JR琵琶湖線彦根駅から徒歩20分
料金
魚市定食=2160円/にぎり寿司=1400円/鮒ずし=1500円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)

宝すし

近海産のネタを絶妙な加減で握る

ここの寿司は絶妙の加減で握られている。魚をかんだとき、その肉汁が出て、はらりと崩れた寿司飯に混ざってうまさをつくりだす。握りのほかに豪華な2段重のちらしもおすすめ。

宝すしの画像 1枚目
宝すしの画像 2枚目

宝すし

住所
新潟県新潟市中央区文京町1-17シャレー文京 1階
交通
JR越後線関屋駅から徒歩5分
料金
特上すし=4000円/特上ちらし=4100円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~21:00(閉店)、日曜、祝日は11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:00(閉店)、全て要予約、月~土曜の昼は予約制

能登すしの庄 信寿し

日本海を味わい尽くす

いつも常連客で賑わう老舗寿司店。豊富なメニューの中でも、旬の地元素材をネタにした「能登おまかせ九貫」はおすすめ。能登ならではの魚介や珍味を四季を感じさせる庭を眺めながら堪能できる。

能登すしの庄 信寿しの画像 1枚目
能登すしの庄 信寿しの画像 2枚目

能登すしの庄 信寿し

住所
石川県七尾市和倉町ひばり3丁目120-1
交通
JR七尾線和倉温泉駅から徒歩5分
料金
手仕事八貫(汁椀、サラダ、デザート付)=2310円/かがやき九貫(汁椀、サラダ、デザート付)=4070円/つるぎ六貫(汁椀、サラダ、デザート付)=2750円/極めの七貫(茶碗蒸しなど4品付)=5280円/海鮮すし丼(汁もの、サラダ、デザート付)=2970円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)

すし処ひょうたん

鮮度抜群のネタで地元料理人も足繁く通う評判の寿司店

南7条通りに面しており、地元の料理人も足繁く通う評判の寿司店。マグロ、イクラ、ホッキ貝、アワビなど鮮度抜群のネタの握りを楽しめる。刺身や一品料理などもある。

すし処ひょうたん

住所
北海道札幌市中央区南七条西4丁目5条ビルデュー 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
握り=3000円/おまかせコース=10000~15000円/おまかせ握り(旬のもの入る)=4500円/
営業期間
通年
営業時間
17:30~24:00(閉店翌0:30)

をり鶴

天然活魚と職人の確かな技術

親子三代続く城崎では知られた寿司店。天然の活魚にこだわり、新鮮なネタを使っている。白イカや白身魚を塩とレモンで味わうにぎりが人気。但馬牛のにぎりや冬のカニ料理もある。

をり鶴の画像 1枚目
をり鶴の画像 2枚目

をり鶴

住所
兵庫県豊岡市城崎町湯島396
交通
JR山陰本線城崎温泉駅から徒歩10分
料金
ランチ=1080円~/にぎり鮨=2050円/カニちらし(11~翌3月)=1510円/海鮮丼(汁付)=1350円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店14:00)、17:00~20:30(閉店21:30)

京・朱雀 すし市場

京都市中央市場内の回転寿司屋

京都市中央市場の新鮮な食材を使った、本格的な寿司が味わえる回転寿司。目の前で板前さんが握ってくれる。日替わりにぎりや日替わり丼など、お得なランチメニューが人気。事前予約でコース料理もある。持ち帰りは1人前から。

京・朱雀 すし市場の画像 1枚目
京・朱雀 すし市場の画像 2枚目

京・朱雀 すし市場

住所
京都府京都市下京区朱雀堂ノ口町80京都市中央卸売市場内
交通
JR嵯峨野線丹波口駅から徒歩7分
料金
握り寿司=108円~/海の幸ちらし=1620円/鮪三昧鉄火丼=1944円/日替わりにぎり(ミニ赤だし付)=972円/日替わり丼(ミニ赤だし付)=972円/梅小路セット(にぎり8貫、赤だし、デザート付)=1620円/コース料理(要予約)=3240円(加茂)・5400円(鳴滝)・7560円(桂)/
営業期間
通年
営業時間
10:30~22:00(閉店)

千登利亭

花街で今も愛される祇園名物の鯖寿司

建仁寺御用達の寿司屋。気取りのない家庭的な雰囲気がここちよい。脂ののった肉厚の真鯖を使用した鯖寿司が人気メニュー。

千登利亭の画像 1枚目
千登利亭の画像 2枚目

千登利亭

住所
京都府京都市東山区団栗通大和大路西入ル六軒町203
交通
京阪本線祇園四条駅から徒歩5分
料金
鯖寿司(6切れ)=2100円/箱寿司(10切れ)=1500円/京寿司セット(若狭)=2100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(閉店、要予約)

おたる すし田

通年で道産の海水ウニを使用し旬のブドウエビや鮭児も常時出る

ウニは通年で道内産の海水ウニを使用しているほか、旬のブドウエビ、鮭児も常時出せるようにしている。80年前の旧魚網倉庫を生かした店舗内は広くなっている。

おたる すし田の画像 1枚目

おたる すし田

住所
北海道小樽市堺町2-3
交通
JR函館本線小樽駅から徒歩15分
料金
特選にぎり=3564円/うにいくら丼=3456円/小樽にぎり=5832円/
営業期間
通年
営業時間
9:30~21:00(閉店21:30)

錦 鮨しん

錦市場の江戸前鮨

新鮮な旬の魚介から、「桝ご」の浅漬けなど市場内の素材を使う鮨も。檜の一枚板を使うカウンターが高級感あり、昼は気軽に、夜は大人が集う店。

錦 鮨しん

住所
京都府京都市中京区東魚屋町169-2
交通
阪急京都線京都河原町駅から徒歩7分

すし処 美旨

妥協のない仕入れと技が生む全国の旬が味わえるにぎり

店主自ら築地で仕入れる、厳選した全国のネタが自慢。地元名産の柑橘類も巧みに取り入れた繊細な寿司や一品を求め、東京からの常連客も多い。シャリは甘すぎず辛すぎず、関東と主人の出身地九州の中間の味わい。

すし処 美旨の画像 1枚目
すし処 美旨の画像 2枚目

すし処 美旨

住所
静岡県熱海市昭和町13-1
交通
JR伊東線来宮駅から徒歩12分
料金
にぎり=5400円/おまかせ料理=16200円~/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:00(L.O.)、17:00~売り切れまで(要予約)

鮨庵さいとう 本店

手間暇かけた一品料理や寿司が豊富

手間暇かけた一品料理や寿司などのメニューが豊富に揃う店。店内には生け簀があり鮮度の良さは抜群。ウニとカニをのり巻き状にし、柔らかいイカに詰めた「ウニ入りいか鉄砲」は絶品だ。

鮨庵さいとう 本店

住所
静岡県沼津市春日町47-2
交通
JR東海道本線沼津駅から伊豆箱根バス沼津港行きで10分、終点下車、徒歩5分

鮨 割烹 曽根

玄界灘の荒波にもまれた新鮮なネタ

玉砂利を配した高級感漂うすし・割烹の店。毎朝仕入れる魚介は、主人が納得したものばかり。荒波で知られる玄界灘育ちの魚介は食感のよさが際立つ。まずは、にぎりで堪能したい。

鮨 割烹 曽根

住所
長崎県壱岐市芦辺町箱崎大左右触550-11
交通
芦辺港から徒歩14分
料金
おまかせにぎり=3000円~/刺身定食=1800円~/生うにぼっかけ=3000円/鮑曽根焼=時価/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:30(閉店22:00)

だるま寿司

旬のネタが豊富に揃う

創業は昭和12(1937)年。初代から引き継いだ江戸前の技で、3代目が極上の寿司をていねいに握る。港町酒田の新鮮な魚介類を中心に、常時40種類が揃う旬のネタも魅力。お得なランチメニューもある。

だるま寿司

住所
山形県酒田市中町3丁目1-12
交通
JR羽越本線酒田駅からるんるんバス市内循環左回りで25分、中町3丁目下車すぐ

カネトモ

マグロ専門店ならではの本物の味

マグロ専門商社が営む寿司店。新鮮そのもののネタをお得に提供。なかでもマグロの品質は専門店ならでは。炙りやヅケなど趣向をこらした寿司もおすすめだ。

カネトモの画像 1枚目
カネトモの画像 2枚目

カネトモ

住所
静岡県焼津市八楠4丁目13-7焼津さかなセンター 1階
交通
JR東海道本線焼津駅からタクシーで5分
料金
まぐろ三昧=1150円/本鮪中トロ=650円/特上Aセット=1650円/特上Bセット=2600円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~16:30(L.O.)