頭上にシャンデリアが輝く吹き抜けの店内が特徴的なパン屋さん「たま木亭」。ここのパン屋さんには焼き立ての美味しそうなパンがずらりと並びます。百貨店やインターネットなどでは販売しないため、全国から何度も足を運ぶファンも多いそうです。

丹丹フランス ／ハード系生地につややかな黒豆と練乳クリームをたっぷりサンド

■たま木亭
住所：宇治市五ヶ庄平野57-14
交通：JR/京阪・黄檗駅から徒歩5分
電話：0774-38-1801
時間：7:00〜18:45（売り切れ次第閉店）
定休日：月〜水曜
駐車場：あり

一度閉店した人気パン屋さん「NittaBakery （ニッタベーカリー）」。先代の娘である三姉妹の手により復活しました。低温熟成発酵させる美味しいバゲットをはじめ、手間は惜しまぬパン作りと毎日でも食べられる価格設定が魅力のパン屋さんです。

バケット ／噛めば噛むほど小麦の美味しさを感じられる

人気パティスリーの2号店。ケーキ作りの技法を活かし、低温長時間熟成させたパンは、しなやかで小麦のうまみや香りが印象的。趣向を凝らした食事パンや糖質制限パンも美味しいと話題です。

ミルクフランス／フランスパンは約2日間低温熟成させるこだわりよう、塩メロンパン／セミハード生地のもっちりとした食感が新鮮

■BOULANGER YAMADA
・住所：京都府精華町光台1-4-1
・電話：0774-95-2008
・交通：ATRバス停からすぐ
・営業時間：8:00～19:00（イートインは～18:30）
・定休日：火曜（祝日の場合は振替休）
・駐車場：あり

毎日変わる生地の表情を見極めながらていねいに作られる、シンプルな食事パンに定評のあるパン屋さん。会話のきっかけになればと、店内に並ぶパンは番号で表記しているそう。パンの個性や思いを聞きながら美味しいパンに出会ってくださいね。

左：21（チーズのチャバタ）／小麦の甘みや風味が楽しめる、右：6（チーズのパン）／イタリア産のグラナパダーノチーズを中にも外からもたっぷり

■_AND Bread kitayama
住所：京都府京都市北区上賀茂高縄手町88-3
交通：地下鉄北山駅から徒歩5分
電話：075-746-2223
時間：7:00～17:00（売り切れ次第閉店）
定休日：木・金曜、不定休
駐車場：なし

京都のパンの激戦区・北山エリアにある人気のパン屋さん。平日は卸専門で営み、パン屋さんは週末のみオープンとなっています。ショーケースには焼き色が美しいシンプルな食事パンを中心に美味しそうなパンが約12種類が並びます。こだわりのハードパンなど味わい深い一品を味わってくださいね。

バゲット（1本） 、ミルクフランス、五穀パン（1本）、カンパーニュ（1/2本）など

■𠮷田パン
住所：京都府京都市左京区松ケ崎雲路町2-2
交通：地下鉄松ケ崎駅から徒歩10分
電話：075-712-7233
時間：8:30～15:00（売り切れ次第閉店）
定休日：月～木曜
駐車場：なし

築210年の旧小林家住宅をカフェとして再生。庭園を配す敷地内にはパン屋さんとカフェの2棟が並び、美味しいパンを使ったランチやスイーツ、フルーツサンドなどが味わえます。京野菜のカレーパンや西京味噌ソースを使った惣菜パンなど、京都ならではの美味しいパンも好評です。

「京都、亀岡の魅力を知ってほしい」と、亀岡牛の手作りコロッケや丹波産の黒豆、美山牛乳のミルククリームなど、地元産の素材を使ったコッペパンの専門店として営業するパン屋さん。コロンとしたフォルムがかわいい自家製コッペパンは、挟む具材によって2種類を使い分けています。美味しいパンを追求する姿勢が感じられますね！

亀岡牛コロッケ／亀岡牛のミンチがたっぷり

■カメオカハサムコッペパン
住所：京都府亀岡市安町中畠167
交通：JR亀岡駅から徒歩10分
電話：0771-25-5218
時間：9:30～15:00
定休日：日・月曜、祝日
駐車場：あり