鎌倉【金沢街道】とっておきの隠れ家レストランをご紹介！

趣のある日本家屋で旬にこだわる和食に舌鼓
日本料理の高級料亭「吉兆」で、18年修業した、鐘尾料理長こだわりの料理が味わえる。ランチ「豊楽」4320円など、旬の食材を使い見た目も華やかなコース料理を提供。予約制だが席があれば当日予約も可。

地もの素材はもちろん、全国から旬を取り寄せる
一流料亭での経験から、本物を知り尽くした料理長が、地物に限らず全国から時期ごとの食材を仕入れ調理する

静かな食事処でヘルシー中華を楽しむ
瑞泉寺の総門脇をさらに奥へと進んだ、紅葉谷の中にある一軒家の店。昼夜ともに完全予約制で、地場の食材を使用し、上品な味付けで仕上げた中国料理はしつこくないと人気。

紅葉谷の中にありヘルシーな中華が楽しめる
自然に囲まれた、まさに隠れ家的レストランのさっぱりとした味付けの料理が評判

十割そばのなめらかなのどごしを堪能
つなぎを使わないこだわりの十割そばは、なめらかなのどごしとコシの強さが特徴。人気は、香りやコシ、のどごしなどの違いが楽しめる「食べ比べ」メニュー。

品種の違うそばを食べ比べできる
北海道から九州まで個性豊かなそば粉によるそばが日替わりで登場。2種類が食べ比べできる

口の中でほろりととろけるアナゴ丼
自宅を兼ねた一軒家で営むあなご丼の人気店。朝仕入れたあなごを、新鮮なうちに調理。ふわっとやわらかで口の中でとろけるような食感。セットに付く玉子焼きも人気が高い。

店主自ら江戸前の良質なアナゴを仕入れる
東京湾で揚がる脂ののったものを、毎朝主人が自身の目でしっかりと確かめて仕入れている