風味豊かなだし&弾力ある麺が自慢の行列が絶えない名店

国産小麦をブレンドししっかり捏ね熟成させた、もっちり弾力のある麺が魅力。つゆに牛肉の旨味を加えたつけ麺など、麺の味わいを存分に楽しむためのオリジナルメニューもそろっています。

創業200年来の味に思いを馳せて

北野天満宮の門前にある老舗。名物は1cm角もある極太のたわらやうどん。利尻昆布とカツオで取ったダシで作るつゆに薬味のショウガをたっぷり入れるとさらにおいしいです。

京都らしい素材が入ったやさしい味わいのおうどん

メイン通りに面したうどん店で、人気は生麩や湯葉など京風の素材が入った京うどん。滋味深いだしにのどごしのいい麺が特長です。ツルっとした湯葉、モチモチとした生麩の食感がアクセントに。

素材が面白い斬新な一杯

小麦を独自にブレンドし仕上げる自家製麺は、2段階に熟成したモチモチの食感が後を引きます。雑節や北海道産利尻昆布、枕崎産枯本節を使う出汁にもこだわる一杯。ほかに、国産牛すじの坦々うどん、パクチーのカレーうどんなど、オリジナルメニューが並びます。

本格手打ちうどんが味わえる

太秦広隆寺駅の構内にあるうどん店で、電車が見えてから席を立っても乗車できるユニークな立地。注文を受けてからゆでるという、こだわりの手打ちうどんが人気です。

京都のうどん、お目当ては見つかりましたか？京都の上品なお出汁でいただくおうどん。歴史がつくってきたこだわりの味をぜひ、ご堪能ください！