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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。発酵食と湖や山の恵みを堪能「徳山鮓」、ジャズが流れるおしゃれなお好み焼屋「どんぐり 京都駅前店」、香住の海の幸がいっぱい「かに八代 れんが亭」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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徳山鮓
発酵食と湖や山の恵みを堪能
和食の修業を積んだ店主が余呉湖の畔に開いた店。滋賀の名産、鮒鮓をはじめ発酵食品の奥深さに魅了され、その味を追求する。自ら湖や山に入り余呉の自然に育まれた食材も調達。あらゆる素材を生かし、和食の枠にとらわれず仕上げる。「この土地だからこその味を」と供される一皿を地酒とともに味わおう。
徳山鮓
- 住所
- 滋賀県長浜市余呉町川並1408
- 交通
- JR北陸本線余呉駅からタクシーで3分
- 料金
- コース=16500円～(昼)・22000円～(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:30、18:00～21:00(予約制)
どんぐり 京都駅前店
ジャズが流れるおしゃれなお好み焼屋
京都生まれ京都育ちのお店だから、使用する小麦粉、醤油、米はすべて京都産。ジャズが流れるおしゃれで大人の雰囲気の店内で、豊富に揃うお酒とともにゆっくり味わいたい。
どんぐり 京都駅前店
- 住所
- 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル西側グラビービル B1～1階
- 交通
- JR京都駅から徒歩5分
- 料金
- ぶた玉+トッピング生九条ねぎ=842円/れんこんにエビがギューギュー=648円/とん平焼=702円/ねぎ焼にコンチクショー=756円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌0:30(閉店翌1:00)、日曜、祝日は11:30～
かに八代 れんが亭
香住の海の幸がいっぱい
海を見渡せる抜群のロケーションを目の前に、水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を使ったさまざまな料理が味わえる人気店。季節限定でかに丼、白いか丼が登場する。
かに八代 れんが亭
- 住所
- 兵庫県美方郡香美町香住区香住1452
- 交通
- JR山陰本線香住駅から徒歩10分
- 料金
- 海鮮丼(小鉢、味噌汁、お漬物付)=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)
マルキチ女川浜めし屋
海鮮たっぷりの釜飯が名物
えび、ほたて貝、うになど女川の幸がのった「女川海鮮浜めし」が人気。そのほか水産加工品が豊富にそろう。
マルキチ女川浜めし屋
- 住所
- 宮城県牡鹿郡女川町女川2丁目66地元市場ハマテラス
- 交通
- JR石巻線女川駅からすぐ
- 料金
- 海鮮浜めし=1100円(イートイン)・1200円(持ち帰り)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00、物販は10:00～16:00
すし慶
宿場の本格懐石を味わう
北国街道の宿場町、木之本宿に立つ料亭。月替わりの懐石料理は、日本海の魚介や湖魚、地元で採れた山菜をふんだんに盛り込み、巧みに季節を表現している。鯖棒すしが名物。
すし慶
- 住所
- 滋賀県長浜市木之本町木之本988
- 交通
- JR北陸本線木ノ本駅から徒歩5分
- 料金
- 鯖棒すし=3780円(1本)/鯖寿司付の田上山=2310円/きのもと(デザート付)=3780円/余呉っ子(デザート付)=2520円/うなぎまぶし=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
すし処 寿楽
創作ずしが味わえる。おまかせコースもおすすめ
レモン塩や大根おろしなどで調味した創作ずしが味わえる。同じネタでも魚の状態によって味付けを変える。すし6カンに料理2品、刺身などが付くおまかせコースがある。
すし処 寿楽
- 住所
- 福岡県福岡市中央区荒戸1丁目3-20メゾンアクア 1階
- 交通
- 地下鉄大濠公園駅から徒歩3分
- 料金
- 特上にぎり=3564円/柿の葉セット=1296円/おまかせコース=3780円/おまかせにぎり=1404円/ふぐコース=7560円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:45(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
つるかめ食堂 歌舞伎町店
日本随一の繁華街でほっこり安心できる味
眠らない街、新宿歌舞伎町の真ん中にたたずむ定食屋。種類豊富な定食メニューのほか、「肉じゃが」「ひじき」など、やさしい母の味を思い出させるような一品料理も豊富にそろう。
つるかめ食堂 歌舞伎町店
- 住所
- 東京都新宿区歌舞伎町1丁目15-8白木ビル 1階
- 交通
- JR新宿駅から徒歩6分
- 料金
- さばコロ定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～23:00(閉店、ご飯がなくなり次第閉店)
祇園 たけうち
正統派の京の味が楽しめる店は丁寧な仕事が評判の割烹
京都の名店で経験を積んだ主人が営む和食処。古今の京料理や、遊び心ある酒肴を楽しめる祇園の路地奥にある名店。季節の食材をいち早く取り入れた優しく力強い味付けの料理と、種類豊富な滋賀県の酒が一緒に楽しめる。
祇園 たけうち
- 住所
- 京都府京都市東山区祇園町南側523-8
- 交通
- 京阪本線祇園四条駅から徒歩10分
- 料金
- 昼ごはん(要予約)=5940円～/夜のおまかせコース=8640円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00(閉店14:00)、17:00～20:00(閉店22:00、要予約)
日本料理 だいえい
薄い刺身にして味わう季節限定の名物料理
天然ものの海鮮を吟味して取り寄せ、季節感を大切にした見た目にも楽しい料理に仕上げる。6～9月の季節にのみ味わえる「関あゆてっさ」は、薄い身のモッチリ感が新しい味わいだ。
日本料理 だいえい
- 住所
- 岐阜県関市山王通2丁目2-20
- 交通
- 長良川鉄道関駅から岐阜バス岐阜行きで4分、福野下車、徒歩5分
- 料金
- 関あゆてっさ(6～9月頃、前日までに要予約)=1300円/ (個室利用はサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店21:30)
月桃庵
レトロモダンな店内でいただく旬の素材たっぷりの琉球料理
国際通りにほど近い路地にある店。戦後まもなく建てられた一軒家をそのまま使い、一室一組の客をもてなす。旬の魚介や農家から届く野菜を使った料理は評判の味。月桃御膳は10品ほどが並ぶ。
竹崎海産
自家製の大粒カキは海のエキスがたっぷり
丸々として粒が大きい地元ブランドの「竹崎カキ」は、11月から春まで店頭に並ぶ。店では竹崎カキと長崎産カキの2種類を用意していて、好きなほうを炭火焼きで味わえる。
竹崎海産
- 住所
- 佐賀県藤津郡太良町多良4261-1
- 交通
- JR長崎本線多良駅からタクシーで5分
- 料金
- 竹崎カキ(1カゴ)=1000円/竹崎カニ(1杯)=1000～6000円/車エビ(1尾)=200～400円/カニ汁=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:00(閉店17:30、時期により異なる)
月の音
手作り感が魅力の創作ランチ
和食を中心に、家庭的な創作料理を提供する。靴を脱いで上がる店内は、女性一人でも気軽に入れる雰囲気。有田・武雄の焼物で出されるランチは、野菜たっぷりでヘルシーな内容。
月の音
- 住所
- 佐賀県武雄市武雄町昭和11-1
- 交通
- JR佐世保線武雄温泉駅から徒歩5分
- 料金
- 日替わりミニコース=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)
佐伯回転寿司マルマン
新鮮な魚を味わえる回転寿司
潮流が激しい豊後水道でとれた、身の引き締まった地魚を提供する店。自社養殖のウナギやカボスヒラメ、トラフグ、地魚をふんだんに使った海鮮丼(要予約)や、サイドメニューにも定評がある。
佐伯回転寿司マルマン
- 住所
- 大分県佐伯市城下東町1-13
- 交通
- JR日豊本線佐伯駅からタクシーで5分
- 料金
- マグロづくし=748円(3貫)/地魚づくし=479円(3貫)/佐伯づくし(要予約)=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店21:00)、土・日曜、祝日は11:00～20:30(閉店21:00)
繭蔵
石造りのアートな空間でこだわりの料理&スイーツ
地元青梅の野菜を中心に、素材の持ち味を生かした料理とスイーツが評判の店。創作和食のランチメニューは一汁五菜にデザート付き。5種類ある繭蔵スイーツもおすすめ。
繭蔵
- 住所
- 東京都青梅市西分町3丁目127
- 交通
- JR青梅線東青梅駅から徒歩8分
- 料金
- ガトーショコラ=550円/おとうふのムース=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(閉店17:00)、ランチタイムは～14:00(L.O.、平日)～14:30(L.O.、土・日、祝日)、イベントにより異なる
郡上八幡やな
迫力満点のヤナ漁を見ながら天然郡上鮎のコース料理を
天然の郡上鮎料理が食べられる長良川すぐそばの店。伝統漁・ヤナ漁が始まる8月以降は、ヤナ場にかかった鮎を臨場感たっぷりで見ることができる。
郡上八幡やな
- 住所
- 岐阜県郡上市八幡町稲成3-6
- 交通
- 東海北陸自動車道郡上八幡ICから国道156号、県道327号、一般道を美濃方面へ車で2km
- 料金
- 天然郡上鮎塩焼コース(大)=5500円/
- 営業期間
- 7月中旬～10月下旬
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)
食堂faidama
八重山そばから島野菜のデリまで充実
沖縄と全国から厳選した旬の素材をMIXした料理には、オーナーの父が作る野菜も登場。昼の定食は前菜付で肉や魚など4種類あり、2週間ごとに内容が変わる。
食堂faidama
- 住所
- 沖縄県那覇市松尾2丁目12-14カサグランデ松尾 1-A号室
- 交通
- ゆいレール牧志駅から徒歩10分
- 料金
- お肉の定食=1296円/自家製ミントレモンスカッシュ=432円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:30(売り切れ次第閉店、土曜は～20:30)
庄屋乃家
煮込みながらアツアツほうとうを楽しめる
各テーブルにコンロがあり、お好みで煮込んで食べることができる。座敷もテーブル席も広々。たっぷりの野菜に鴨の旨みがじっくりしみた鴨ほうとう鍋は絶品。
庄屋乃家
- 住所
- 山梨県南都留郡富士河口湖町小立3959-1
- 交通
- 中央自動車道河口湖ICから国道139号を本栖湖方面へ車で3km
- 料金
- 庄屋鴨ほうとう鍋=1580円/ほうとう=1100円～/うどん=750円～/そば=750円～/飯物=850円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
