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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。一子相伝で受け継ぐ寿司「辨天山 美家古寿司」、「廻鮮寿司 塩釜港 仙台店」、先代からの味を守る創業40年の名店「伊勢鮨」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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辨天山 美家古寿司
一子相伝で受け継ぐ寿司
慶応2(1866)年創業の老舗。ひと手間かけたネタや、ネタにかける煮切り醤油、酢飯、わさびという4つのバランスを重視。江戸前の伝統を重んじつつ独自のにぎりを提供する。
辨天山 美家古寿司
- 住所
- 東京都台東区浅草2丁目1-16
- 交通
- 地下鉄浅草駅から徒歩3分
- 料金
- 弁天山コース=8250円/美家古コース=11275円/浅茅=6050円/ちらし=3300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店21:00)、日曜、祝日は12:00～18:00(閉店18:30)
伊勢鮨
先代からの味を守る創業40年の名店
創業40年を超える老舗の名店。道産ものをはじめ、全国の旬のネタを、ひと手間かけた江戸前寿司で楽しめる。厳選された日本酒と海の幸に酔いしれたい。
伊勢鮨
- 住所
- 北海道小樽市稲穂3丁目15-3
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩7分
- 料金
- おまかせ握り(16貫)=6500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)、日曜、祝日の夜は～20:00(閉店)
文化屋
風光明媚な眺望と創作料理を堪能
長良川を望むロケーションで、彩りあふれる創作会席が味わえる。フレンチベースの料理やデザートは、どれもできたてで洗練された仕上がり。古民家を生かした建物が、特別感をいっそう高めてくれる。
文化屋
- 住所
- 岐阜県岐阜市元浜町35
- 交通
- JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで15分、長良橋下車、徒歩8分
- 料金
- 月替わりコース(昼・夜)=3240円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店15:00)、17:30～20:30(閉店22:00、要予約)
釜めし むつみ
湯気とともに広がる具材とだしの風味
昼どきは行列が絶えない釜めしの人気店。約30分かけてていねいに炊いた釜めしは、ふっくらと炊き上がったご飯に具材のうまみがしみ込んでいる。座敷でゆっくりと味わおう。
釜めし むつみ
- 住所
- 東京都台東区浅草3丁目32-4
- 交通
- 地下鉄浅草駅から徒歩10分
- 料金
- 五目釜めし=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:15～21:30(閉店、釜めしは～21:00)
久慈浜 みなと寿し
漁港近くで鮮度は抜群
久慈浜漁港近くの日立おさかなセンター内にある、行列ができるほどの人気店。新鮮なのはもちろん、高級な食材をリーズナブルに味わえる。
久慈浜 みなと寿し
- 住所
- 茨城県日立市みなと町5779-24日立おさかなセンター内
- 交通
- JR常磐線大甕駅から日立電鉄交通サービスおさかなセンター行きバスで12分、終点下車すぐ
- 料金
- みなと寿し=2480円/ランチ寿し(月～金曜)=780円(1人前)・980円(1.5人前)/刺身盛合せ定食=1450円/みなとちらし=2780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
小樽・蕎麦屋 籔半
雰囲気も素敵なそばと酒の店
江戸文化として確立したそば本来の姿が楽しめる老舗。やや細めの自家製めんが2種。蘭越産のそば粉で打つめんは、おろしそばやセイロにぴったり。
小樽・蕎麦屋 籔半
- 住所
- 北海道小樽市稲穂2丁目19-14
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩3分
- 料金
- ウニとじ=1296円(並粉)・1458円(地物粉)/かきあげ+せいろ=1512円(並粉)・1674円(地物粉)/割子そば=1296～1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店)、16:30～20:30(閉店)
吟亭
悲しい時代を背景に生まれた唄
薩摩藩の琉球侵攻が行われた藩政時代に多く生まれた奄美の島唄。高音の裏声で、恋愛や生活苦などの悲痛な訴えを表現したものが多い。島唄の大会で数々の賞を受賞した唄者、松山美枝子さんが営む「吟亭」では、島唄と島料理がセットになったコースが人気。
吟亭
- 住所
- 鹿児島県奄美市名瀬金久町6-2
- 交通
- ウエストコート前バス停から徒歩3分
- 料金
- 島唄コース=2000円～/おまかせコース=3000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:00(閉店22:30)
とうふ工房さくら草
昔ながらの製法を守る豆腐工房
伝来の鉄釜で煮る豆腐が評判。豆は国内産、凝固剤は塩田苦汁、水は井戸水を使う。全工程が手作業なので1日60食ほど。鉄釜とうふ御膳には、変わり種ご飯や炭火田楽が付く。
とうふ工房さくら草
- 住所
- 大分県玖珠郡九重町田野1726-344
- 交通
- JR久大本線豊後中村駅からタクシーで20分
- 料金
- 鉄釜とうふ御膳=1550円/おからカリントウ=320円/豆乳レアチーズプリン=330円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店、豆腐がなくなり次第閉店)
湯浅米醤
趣ある旧湯浅駅舎がレトロなカフェに
昭和2(1927)年に建築された湯浅駅の旧駅舎を改修したカフェ。醤油発祥の地・湯浅の醤油を使ったメニューやかまどで炊いた米のおむすびなどが味わえる。現在の駅舎が隣接しているため、走行する電車を眺められる席もある。
大和
イカはもちろん、玄界灘の魚介が豊富
海水を利用した生け簀にオコゼ、鯛、ヒラメなど玄界灘の魚が泳ぐ。定番メニューのいか活造り定食や、旬の魚介がのる「お刺身盛り合わせ」は人気が高い。
大和
- 住所
- 佐賀県唐津市鎮西町名護屋1445-4
- 交通
- JR唐津線西唐津駅から昭和バス玄海エネルギーパーク(循環<大手口>)行きで30分、鎮西市民センター前下車、徒歩3分
- 料金
- いか活造りえび味噌汁定食=2980円/いか活造り定食=2550円/いか丼定食=1180円/お刺身盛り合わせ=1260円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店19:00、イカの入荷状態により変更の場合あり)
沖縄そば 縄玄
アットホームな沖縄料理
石垣島出身の主人が腕をふるう、沖縄の家庭料理をコンセプトにしたお店。やさしいスープがクセになる沖縄の郷土料理・ソーキそばには、自家製のコーレーグスを数滴垂らせば絶妙なアクセントに。
沖縄そば 縄玄
- 住所
- 埼玉県さいたま市中央区大戸2丁目23-6
- 交通
- JR埼京線南与野駅から徒歩8分
- 料金
- ソーキそば=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～23:00(閉店)
いわちく銀河離宮
「いわちく」直営の焼肉店
岩手県唯一の産地食肉センター「株式会社いわちく」の直営店。産地食肉センターならではのブランド肉や新鮮なホルモン、希少部位が堪能できる。
いわちく銀河離宮
- 住所
- 岩手県盛岡市菜園1丁目4-10第2サンビル 1階
- 交通
- JR盛岡駅から徒歩15分
- 料金
- 日替わり焼肉ランチ(平日)=1090円(100g)/いわて牛焼肉食べ放題(全91品、2時間、土・日曜、祝日限定)=7699円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～21:30(閉店22:00)
たじま牛串&クレープのお店 ひよっ子屋
正真正銘の但馬牛を使った串焼き
備長炭で焼き上げるたじま牛串やランチが人気。また温泉で作った生キャラメルを使用したクレープもおすすめ。
たじま牛串&クレープのお店 ひよっ子屋
- 住所
- 兵庫県美方郡新温泉町湯99-3
- 交通
- JR山陰本線浜坂駅から全但バス湯村温泉行きで25分、終点下車、徒歩7分
- 料金
- たじま牛串(大)=1000円/荒湯生キャラメルホイップまるごとバナナ=500円/荒湯生キャラメルホイップいちご(期間限定)=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～17:00
和ダイニングBanya-番屋-
旬の紀州食材を本格和食で
その日水揚げされた魚介や紀州食材を使った和食中心のダイニング。大きな窓からは、白良浜の絶景も楽しめる。
和ダイニングBanya-番屋-
- 住所
- 和歌山県西牟婁郡白浜町1667-22
- 交通
- JRきのくに線白浜駅から明光バス三段壁行きで17分、湯崎下車すぐ
- 料金
- 地魚御膳=1815円/ (水揚げにより内容変更の場合あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
割烹うおそう
長良川の天然鮎を多彩な調理法で存分に
地産地消の食材にこだわった四季折々の和食が魅力。5月から11月には店主自ら市場に足を運び、直接競り落とした天然鮎が、塩焼きやフライ、姿寿司、雑炊など多彩な調理法で登場する。
割烹うおそう
- 住所
- 岐阜県岐阜市矢島町1丁目3
- 交通
- JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで10分、本町3丁目下車、徒歩3分
- 料金
- 和食ランチ=1620円/鮎コース=6000円～/ (個室利用の場合はサービス料別)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:00～21:00(L.O.、昼は要予約)
菊屋
門前の料理屋として江戸時代から続く老舗
安心・安全な食材に、昔ながらの調理方法を用いた日本料理でおもてなし。厳選した国産うなぎの味がぎっしりと詰まり格別だ。著名人にもファンが多い。
菊屋
- 住所
- 千葉県成田市仲町385
- 交通
- JR成田線成田駅から徒歩8分
- 料金
- うな重(おすまし付)=3900円/おまかせコース=5500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00(閉店21:00)、閉店時間変更の可能性あり、17時以降の来店は要問合せ
つじ半 日本橋本店
海鮮山盛りのお得なぜいたく丼
日本橋の天丼専門店「天丼 金子半之助」と、ラーメンの名店「つじ田」の創業者によるコラボ店。「ぜいたく丼」の締めには、鯛のだし茶漬けのサービスも。
つじ半 日本橋本店
- 住所
- 東京都中央区日本橋3丁目1-15久栄ビル 1階
- 交通
- 地下鉄日本橋駅からすぐ
- 料金
- ぜいたく丼=1250円(梅)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
