札幌・函館・旭川 x ラーメン
札幌・函館・旭川のおすすめのラーメンスポット
札幌・函館・旭川のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。見た目は濃厚なのにあっさり飲み干せるスープと中太縮れ麺で人気「ラーメン 庵」、大人のカツオが作る本格ラーメン「いそのかづお」、繊細な味わいの新感覚ラーメン「雨は、やさしく」など情報満載。
- スポット:100 件
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札幌・函館・旭川のおすすめのラーメンスポット
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ラーメン 庵
見た目は濃厚なのにあっさり飲み干せるスープと中太縮れ麺で人気
見た目は濃厚なのに、あっさりと飲み干せるスープで人気のラーメン店。シャキシャのモヤシを炒めるときの香ばしいニンニクが食欲をそそる。中太縮れ麺もしっかりした歯応え。
ラーメン 庵
- 住所
- 北海道札幌市中央区南四条西16丁目2-20
- 交通
- 地下鉄西18丁目駅から徒歩7分
- 料金
- 味噌ラーメン=770円/醤油ラーメン=770円/塩ラーメン=770円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)、17:00～20:00(閉店)
いそのかづお
大人のカツオが作る本格ラーメン
坊主頭に愛嬌ある笑顔のカツオ君似の店主が店を切り盛りしている。たまり醤油とにんにくこがし油で真っ黒なラーメンはかなりインパクトがあるが、味はあっさりとした清湯スープ。
いそのかづお
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西5丁目21第2旭観光ビル 1階
- 交通
- 地下鉄すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- 札幌ブラック=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 22:00～翌6:00(L.O.、スープがなくなり次第閉店)
雨は、やさしく
繊細な味わいの新感覚ラーメン
独創的なラーメンで話題の店。煮干しと椎茸、昆布の和ダシのみで仕上げたやさしい味わいのスープが特徴。トッピングの鶏レバーペーストを溶かすと旨みとコクが増し、奥深い味わいに。
雨は、やさしく
- 住所
- 北海道札幌市白石区菊水元町四条2丁目古川ビル 1階
- 交通
- JR札幌駅からJR北海道バス白陵高校前行きで19分、菊水元町3条2丁目下車すぐ
- 料金
- 白肝味噌ラーメン=780円/生ハムとかけSoba=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、18:00～20:20
弟子屈ラーメン 新千歳空港店
麺や具材などに北海道産食材を使う
道東の弟子屈町に総本店があるラーメン店。魚介しぼり醤油はオホーツクのホタテに数種類の魚介と野菜で作り上げる特製の醤油ダレを使用。魚介ダシの旨みが感じられる一品だ。
弟子屈ラーメン 新千歳空港店
- 住所
- 北海道千歳市美々987-22新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
- 交通
- JR千歳線新千歳空港駅からすぐ
- 料金
- 魚介しぼり醤油=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:30(閉店21:00)
味の大王 室蘭本店
国民食のラーメンをカレー仕立てで
昭和46(1971)年に室蘭に出店して以来出しているカレーラーメンがブームに。とろみのある濃厚な味わいで、新名物になった。麺は自家製の縮れ中太麺。味のバランスを重視。
味の大王 室蘭本店
- 住所
- 北海道室蘭市中央町2丁目9-3
- 交通
- JR室蘭本線室蘭駅から徒歩5分
- 料金
- カレーラーメン=750円/塩ラーメン=680円/味噌ラーメン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店)
まるたかラーメン
コクがあるのにクセがないスープとストレート系めんは人気
主人ひとりで作るので、時間帯によっては待たされることもある。人気の秘密はコクがあるのにクセがないスープやスープがほどよくしみ込むストレート系めん。
まるたかラーメン
- 住所
- 北海道札幌市北区北十一条西4丁目南向き 三上コーポ 1階
- 交通
- 地下鉄北12条駅からすぐ
- 料金
- しお・しょうゆ・みそラーメン=各750円/ピリ辛ラーメン=820円/豚丼=800円/ミニ豚丼=350円/魚正油ラーメン=820円/かつお塩ラーメン=820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
味の番番
こだわりの麺と味噌を使用したラーメン
旭川ラーメン大賞で味噌部門と醤油部門2冠を制覇した店。八丁味噌を使った「赤味噌」と数種の味噌をブレンドした「合味噌」の2種類に加え、新たに「黒味噌」も登場した。
味の番番
- 住所
- 北海道旭川市春光一条8丁目11-5
- 交通
- JR函館本線旭川駅から旭川電気軌道末広方面行きバスで15分、花咲7丁目下車、徒歩5分
- 料金
- 味噌ラーメン(赤味噌・合味噌)=750円/醤油ラーメン=650円/ピリ辛味噌ラーメン=800円/味噌チャーシューメン=950円/黒味噌ラーメン=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)、17:00～19:30(閉店20:00)
旭川らーめん ななし
豚骨に鶏ガラを合わせ仕上げにアジの煮干しを合わせるスープ
スープは豚骨に鶏ガラをバランスよく合わせ、仕上げにアジの煮干しを入れている。人気のしょうゆラーメンもミソのようなスープだがあっさり味。
旭川らーめん ななし
- 住所
- 北海道札幌市西区琴似一条1丁目6-16
- 交通
- JR函館本線琴似駅からすぐ
- 料金
- しょうゆラーメン=830円/塩ラーメン=830円/みそラーメン=880円/ (チャーシューはラーメンにプラス250円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)、土・日曜、祝日は11:30～21:00(閉店)、全て売り切れ次第閉店
中華そば カリフォルニア
素材の味を引き出す黄金の無化調スープ
2015年6月のオープンからわずか1年足らずで行列ができる人気店に。この上なく透き通ったスープは醤油と煮干しの優しい風味が特徴。東京・八王子の田村製麺所の特製麺はコシの強さが抜群。
中華そば カリフォルニア
- 住所
- 北海道札幌市白石区菊水三条4丁目4-6ビバ菊水
- 交通
- 地下鉄菊水駅から徒歩3分
- 料金
- 煮干しそば=500円/チャーシュウ肉わんたん=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:00)、18:00～22:00(閉店22:30、土・日曜、祝日は昼のみ)
麺屋 菜々兵衛
厳選食材で作りあげる繊細な一杯
和食出身の店主が、厳選食材で作る一杯が味わえる。純系名古屋コーチンとニボシのWスープと、隣接する麺工房で作った4種の自家製麺を使用。
麺屋 菜々兵衛
- 住所
- 北海道札幌市白石区川下三条4丁目3-21
- 交通
- JR千歳線平和駅から徒歩15分
- 料金
- 名古屋コーチン塩=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:50、18:00～20:50、土・日曜、祝日は11:00～14:50
麺屋 國光
味を追求した清湯のスープ
国産にこだわった魚介と豚肉、鶏、野菜から長時間かけてスープを抽出。麺は季節によって小麦の配合を変え、喉ごしと食感の良さを追求している。進化系札幌ラーメンの真髄を味わいたい。
麺屋 國光
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西3丁目N・グランデビル1階 元祖さっぽろラーメン横丁内
- 交通
- 地下鉄すすきの駅からすぐ
- 料金
- 魚介醤油=800円/札幌味噌ラーメン=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～24:00(売り切れ次第閉店)
らーめん空 新千歳空港店
札幌の人気ラーメン店が新千歳空港に
道産のゲンコツからとるコクがありながらもあっさりとした清湯スープに炒めた味噌を合わせる。麺は中太縮れ卵麺。
らーめん空 新千歳空港店
- 住所
- 北海道千歳市美々987-22新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル 3階
- 交通
- JR千歳線新千歳空港駅構内
- 料金
- みそラーメン=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00(閉店)
さんぱちラーメン 綜本店
札幌生まれの人気チェーン店
札幌生まれの人気チェーン店。基本の味噌・醤油・塩や創業以来変わらない元祖味、辛いラーメン、丼物や餃子などのサイドメニューも充実している。
さんぱちラーメン 綜本店
- 住所
- 北海道札幌市東区北二十一条東7丁目1-24
- 交通
- 地下鉄東区役所前駅から徒歩13分
- 料金
- 味噌ラーメン=950円/醤油ラーメン=950円/塩ラーメン=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
らーめんのりんさん
塩ラーメンは細ストレート麺に昆布で旨味を出すスープが絡み合う
昭和23(1948)年創業の老舗。塩ラーメンは、函館ラーメン伝統の細ストレート麺でスープは豚骨や鶏ガラを基本ベースに、前浜産昆布を加えることで旨みを引き出している。
らーめんのりんさん
- 住所
- 北海道函館市湯川町1丁目9-13
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩15分
- 料金
- 塩ラーメン=500円/塩ザーサイラーメン=750円/焼餃子=500円/スタミナ丼セット(塩or醤油ラーメン+中華風豚丼)=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:00(閉店)
山嵐黒虎
豚骨スープと醤油が織り成す濃厚な味わい
コクの豊かな濃厚な味わいのスープと、極太麺が織り成す満足の一杯を提供。地元のラーメン通をうならせる味と評判。
山嵐黒虎
- 住所
- 北海道札幌市中央区南三条西1丁目2-1チトセビル 1階
- 交通
- 地下鉄豊水すすきの駅から徒歩3分
- 料金
- 背脂濃厚豚骨スープ黒=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:00(閉店)、17:00～翌0:30(閉店)
喜来登
昔ながらの味噌ラーメンの味を守り続ける
札幌の有名店。看板メニューの味噌ラーメンはやさしい味わい。ロース100%の豚肉を使った挽き肉や山盛りの長ネギなど、具材にもこだわった一杯が楽しめる。
喜来登
- 住所
- 北海道札幌市中央区南二条西6丁目3-2
- 交通
- 地下鉄大通駅から徒歩5分
- 料金
- ラーメン(みそ・しお・正油)=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:40～22:00(閉店22:50)
よし乃 本店
旭川みそラーメンの草分け的存在
卵を使った自家製の麺を使用しているラーメン店。旭川ラーメンといえば、「正油」というイメージがあるが、開店当時からみそ味にこだわり、独特な濃厚みそダレが人気。
よし乃 本店
- 住所
- 北海道旭川市豊岡一条1丁目1-8
- 交通
- JR函館本線旭川駅から旭川電気軌道東光・神居1条線バスで20分、豊岡1条1丁目下車すぐ
- 料金
- みそラーメン=850円/みそバター=900円/みそチャーシュー=1150円/みそ月見=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
ラーメンの王道 北浜商店 金堀店
選べる2種のチャーシューと素材へのこだわりが人気
道産小麦はるゆたかや今金町産の軟白ネギなど、使う素材は産地にこだわっている。一番人気の白みそラーメンは、豚骨ベースのスープとまろやかな味わいが絶妙。
ラーメンの王道 北浜商店 金堀店
- 住所
- 北海道函館市金堀町2-31
- 交通
- JR函館本線函館駅から函館バス湯倉神社前経由日吉営業所行きで10分、金堀町下車すぐ
- 料金
- 白みそラーメン=870円/合わせみそラーメン=870円/函館塩ラーメン=750円/えびチャーハン=550円/あんかけ焼きそば(1日10食限定)=920円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
すがわら本店
卵を一切使わないシコシコ麺
豚骨、鶏ガラ、野菜、魚をじっくり煮込んだ味わい深いあっさりとしたラーメン。ギョウザラーメンやかつラーメンなど、変わったラーメンもある。
すがわら本店
- 住所
- 北海道旭川市七条通7丁目右32七福ビル 1階
- 交通
- JR函館本線旭川駅から徒歩15分
- 料金
- 塩ラーメン=650円/正油ラーメン=650円/みそラーメン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店)、日曜、祝日は～20:00(閉店)
