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【札幌グルメ】うまいっしょ!定番から注目グルメまで!

【札幌グルメ】うまいっしょ!定番から注目グルメまで!

by mapple

更新日:2018年5月8日

おいしいものが集まるグルメタウン・サッポロ。定番グルメをはじめ、今注目のシメパフェなど、地元民が愛する名店が勢ぞろい!!

攻略のコツ

グルメスケジュールをざっくり決めておこう

市場の海鮮丼は朝~昼、ラーメンやジンギスカン、海鮮居酒屋などは深夜まで営業している店が多い。

店を探すときはビルの名前を確認

街ナカは路面店が少なく、ビルの中にお店があることが多い。住所を調べるときはビル名と階数を確認。

グルメトレンドもチェック

話題のシメパフェや、鹿肉などのジビエ料理が人気沸騰中。北海道で醸造されたワインにも注目だ。

地元住民が通う人気店に足をのばそう

地元で人気の店は郊外に多いが、特におすすめの店はピックアップして掲載。ぜひ足をのばしてみて。

札幌ラーメン

札幌に到着したらまず食べに行きたい。王道の味噌のほかに、独特な味わいが楽しめる店も続々オープンしている。

札幌ラーメン

ジンギスカン

新鮮な羊肉を専用鍋で焼く。ラムやマトン、ホゲットの種類があり、味わいや食感がそれぞれ異なる。

ジンギスカン

海鮮丼

丼の上には、ご飯が見えないほど新鮮な海の幸がたっぷり。食べに行くなら北海道の魚介が集まる市場へ。

海鮮丼

寿司

鮮度のよさやネタの豊富さ、職人技…、北海道はそのすべてがそろう。回転寿司もかなりクオリティが高い。

寿司

海鮮居酒屋

刺身や炭火焼き、鍋もので、新鮮な魚介をリーズナブルに味わえる。北海道ならではのメニューも要チェック。

海鮮居酒屋

スープカレー

札幌発祥グルメ。大ぶりな野菜や肉が食べごたえ抜群。個性が光るスープやトッピングを楽しもう。

スープカレー

カニ料理

良質なカニをじっくりと食べるなら専門店へ足を運ぼう。さまざまな調理で味わえるコースがおすすめ。

カニ料理

ブランドスイーツ

観光途中の休憩に食べたいスイーツ。人気ブランド直営カフェで味わえる限定メニューもチェックしよう。

ブランドスイーツ

ソフトクリーム

良質なミルクをたっぷりと使った濃厚ソフトクリーム。各店のこだわりがたっぷり詰まっている。

ソフトクリーム

フォトジェニックスイーツ

写真映えするカラフルでかわいいスイーツをおしゃれなカフェで味わおう。

フォトジェニックスイーツ

シメパフェ

全国的にも話題。飲んだあとや食後のデザートに、おいしいパフェを食べて一日を締めくくろう。

シメパフェ

道産ワイン・地ビールの店

味、品質ともに高く評価されている北海道産ワインと、人気のクラフトビールが飲める店を紹介。

道産ワイン・地ビールの店
道産ワイン・地ビールの店

地元人気グルメ

札幌市民がこよなく愛するご当地グルメ。手ごろな価格でがっつり味わえる。

地元人気グルメ

モーニング

地元で人気のおしゃれなカフェや札幌のおにぎり専門店で、朝からしっかりエネルギーをチャージしよう。

モーニング

道産食材のフレンチ&イタリアン

北海道のおいしい野菜や小麦など、上質な素材の味が生きた、多彩な料理をじっくりと味わおう。

道産食材のフレンチ&イタリアン

サッポログルメあるある豆知識

唐揚げじゃなくてザンギ

鶏の唐揚げのことで居酒屋には必ずある。発祥は釧路といわれており、タレをつけて食べることもある。

唐揚げじゃなくてザンギ

冬でもアイス

外は氷点下でも室内はとてもあたたかい。そのため、冬にこそアイスを食べたくなる人が結構多い。

冬でもアイス

居酒屋の定番ラーメンサラダ

ラーメン入りサラダでドレッシングとよく混ぜて食べる。札幌グランドホテルの初代料理長が考案したもの。

居酒屋の定番ラーメンサラダ

わさびといえば山わさび

ステーキなどの薬味の定番・西洋わさび。北海道では生の山わさびをスーパーで買うことができる。

わさびといえば山わさび

筆者:mapple

まっぷる札幌 富良野・小樽・旭山動物園’19

発売日:2018年03月07日

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この記事の出典元は「まっぷる札幌 富良野・小樽・旭山動物園'19」です。掲載した内容は、2017年7月~2018年1月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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