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札幌・函館・旭川 x ラーメン

札幌・函館・旭川のおすすめのラーメンスポット

札幌・函館・旭川のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。十勝・帯広の素材がたっぷりの味噌ラーメン専門店「麺屋開高」、特製味噌ラーメンが一押し「あさひ食堂」、地下水を利用したあっさり塩味のスープが自慢「愛山渓ドライブイン」など情報満載。

  • スポット:100 件
  • 記事:36 件

札幌・函館・旭川のおすすめエリア

札幌・小樽

グルメも魅力な北の大都会、運河とガス灯と寿司の街

洞爺・登別

洞爺湖の景色を満喫し、歴史ある名湯で癒される

函館・道南

かつての北海道の玄関口で異国情緒を楽しむ

札幌・函館・旭川のおすすめのラーメンスポット

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麺屋開高

十勝・帯広の素材がたっぷりの味噌ラーメン専門店

2種類の味噌(赤味噌・白味噌)から選べる。柔らかい肉質が特徴の十勝ホエー豚のモモとバラをたっぷり使った「帯広名物十勝豚麺」は、特に人気。新千歳空港店限定メニューも味わえる。

麺屋開高

住所
北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
豚丼セットハーフラーメン=1100円/豚丼セットノーマルラーメン=1300円/
営業期間
通年
営業時間
8:30~21:00(閉店)

あさひ食堂

特製味噌ラーメンが一押し

数種類の果物や野菜からジュースをつくり、田舎味噌などを合わせて強火で煮込み、てりとコクがある特製味噌ラーメンがおすすめ。

あさひ食堂

住所
北海道上川郡上川町南町135
交通
JR石北本線上川駅から徒歩5分
料金
特製味噌ラーメン=930円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(月曜は~15:00)

愛山渓ドライブイン

地下水を利用したあっさり塩味のスープが自慢

大雪山系から流れ出る地下水を利用したあっさり塩味のスープが自慢。愛別町の農家から直接仕入れた舞茸たっぷりのラーメン。風味豊かで独特の歯ごたえがたまらない。

愛山渓ドライブインの画像 1枚目
愛山渓ドライブインの画像 2枚目

愛山渓ドライブイン

住所
北海道上川郡上川町東雲341
交通
JR石北本線上川駅からタクシーで10分
料金
舞茸ラーメン=930円/しょうゆラーメン=680円/みそラーメン=850円/採れたら天然マイタケラーメン=1300円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)

味の華龍

創業48年横丁の前身時代から続く。7時間煮込んだスープが自慢

創業48年という横丁の前身時代からの歴史を誇る店。ゲンコツ、トリガラ、昆布、野菜などを7時間煮込んだ口当たりのいいさっぱり味のスープが自慢だ。

味の華龍の画像 1枚目

味の華龍

住所
北海道札幌市中央区南五条西3丁目第4グリーンビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
みそラーメン=800円/コーンバターラーメン=1000円/ホタテラーメン=1200円/海鮮ラーメン=1600円/コーンラーメン=900円/チャーシューメン=1100円/カニラーメン=2000円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~翌2:00(閉店)、金・土曜は~翌3:00(閉店)、日曜、祝日は~24:00(閉店)

コクミンショクドウ

醤油本来の香りが楽しめる

熱処理していない生の醤油を使用し、シンプルながらも繊細で奥深いスープが味わえる。麺へのこだわりも強く、味により3社の麺を使い分ける。

コクミンショクドウの画像 1枚目
コクミンショクドウの画像 2枚目

コクミンショクドウ

住所
北海道札幌市北区太平四条3丁目3-3ノースリバービル 1階
交通
JR学園都市線太平駅から徒歩11分
料金
なま味しょうゆらーめん=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30

ひまわり大雪通店

たくさんの学生を満足させてきた名店

焼いたホルモンをのせたラーメン「モルメン」が名物。ホルモンは豚の直腸のなかでも特に厚みのある部分だけを使う。

ひまわり大雪通店の画像 1枚目

ひまわり大雪通店

住所
北海道旭川市大雪通3丁目特一ビル 1階
交通
JR宗谷本線新旭川駅から徒歩10分
料金
モルメンみそ=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(閉店)

おんじき庭本 空港店

函館空港の中にあり誕生以来「函館らーめん」が人気

誕生以来、地元民から熱い支持を受け続けている「塩らーめん」が人気の店。あっさりとした透明度の高いスープが、昔ながらの味を受け継いでいる証。

おんじき庭本 空港店

住所
北海道函館市高松町511函館空港内
交通
JR函館本線函館駅から函館帝産バス函館空港行きバスで20分、終点下車すぐ
料金
トラピストらーめん(塩味、醤油味)=950円/啄木らーめん(塩味、醤油味)=1300円/海峡らーめん=1200円(塩味、醤油味)・1250円(味噌味)/函館らーめん(塩味)=850円/札幌らーめん(味噌味)=900円/
営業期間
通年
営業時間
8:00~19:00(L.O.)

ラーメン信月

地元客に愛され続ける黄金色のスープ

「濁らないスープ」がモットー。豚骨に野菜を加え、じっくりと時間をかけてとったスープは透き通っていて優しい味わい。店内は車いすも1台入れるよう配慮されており、朝まで営業しているのもうれしい。

ラーメン信月の画像 1枚目

ラーメン信月

住所
北海道札幌市中央区南五条西3丁目N・グランデビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
しょうがラーメン(しお)=820円/ラーメン(みそ)+ミニチャーシュー丼セット=1070円/ミニチャーシュー丼=410円/餃子(6個)=540円/チャーハン=750円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~翌5:00(閉店)

天鳳

店主自信の醤油ラーメンは豚骨スープのふくよかな味が堪能できる

醤油ラーメンは豚骨スープのふくよかな味が堪能できる。スープはドラム缶サイズの鍋で仕込む。トンコツベースで朝作り、作り足しはしない。店主の自信がたっぷりだ。

天鳳の画像 1枚目
天鳳の画像 2枚目

天鳳

住所
北海道札幌市中央区南五条西3丁目ラーメン横丁内
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
醤油ラーメン=750円/塩ラーメン=750円/味噌ラーメン=800円/辛味噌ラーメン=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~翌2:00(閉店)

ささや

塩ラーメンに天ぷら岩内の名物ラーメン

昭和30(1955)年創業の食堂。最初は誰もが驚くが、食べてみると納得。天ぷらをトッピングすることで、あっさりとした塩味のスープが見事なまでに引き立ち絶品の味わいに。

ささやの画像 1枚目
ささやの画像 2枚目

ささや

住所
北海道岩内郡岩内町万代18-8
交通
道央自動車道長万部ICから国道5号、道道9号を岩内方向へ車で63km
料金
えび天ぷらラーメン=850円/にしんそば=1000円/シーカレーラーメン=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~17:30(閉店18:00)

我流麺舞 飛燕

親しみやすい雰囲気のラーメン屋

まろやかなコクの鶏白湯スープが評判の人気店。ほとんど化学調味料を使わない油控えめのヘルシースープと細ストレート麺がなじみ、魚介のフレークが味に深みを加える。

我流麺舞 飛燕

住所
北海道札幌市豊平区中の島一条9丁目4-14
交通
地下鉄中の島駅から徒歩15分
料金
飛塩=750円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(売り切れ次第閉店)

らーめん てつや南7条本店

札幌のしょう油ラーメンでは言わずと知れた超人気店

おすすめは正油らーめん。企業秘密のタレを使ったこってりとしたスープと合わせた状態で味わうと、しょう油独特の味が丸みを帯び、和風ダシのような風味が広がる。

らーめん てつや南7条本店の画像 1枚目
らーめん てつや南7条本店の画像 2枚目

らーめん てつや南7条本店

住所
北海道札幌市中央区南七条西12丁目2-19
交通
地下鉄西18丁目駅から市電内回りで3分、西線6条下車、徒歩5分
料金
正油らーめん=1000円/みそらーめん=1100円/三代目てつや正油=1180円/じゃんじゃんめん=1180円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~翌1:30

ラーメン木曜日

ワンコインにこだわるハイクオリティーな一杯

「500円でどれだけ満足してもらえるか」がコンセプト。鶏をベースに厳選した煮干しの風味を効かせた深みのあるスープ、麦の香が引き立つよう全粒粉を入れた自家製麺など細部にこだわっている。

ラーメン木曜日の画像 1枚目
ラーメン木曜日の画像 2枚目

ラーメン木曜日

住所
北海道札幌市中央区南八条西13丁目3-35
交通
地下鉄西18丁目駅から市電内回りで5分、西線9条旭山公園通下車すぐ
料金
煮干し醤油=500円/つけメン=600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:30(閉店)、土曜、祝日は~15:00(閉店)、全て売り切れ次第閉店

麺のひな詩

和食の料理人が作る鶏白湯スープ

人気の鶏白湯ラーメンは、鶏ガラを強火で長時間煮込み素材の旨みが詰まった秘伝スープ。口に入れた瞬間はこってりだが、後味はあっさりとした印象に。濃厚な海老スープが麺にしっかり絡んだ「どえびラーメン」も人気だ。

麺のひな詩

住所
北海道札幌市中央区北三条東3丁目1-39酒井ビル 1階
交通
地下鉄さっぽろ駅から徒歩5分
料金
鶏白湯味噌トロ玉のせ=850円/どえびラーメン=850円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(L.O.)

MEN in EZO

MEN in EZO

住所
北海道札幌市中央区南四条西4丁目1-1COCONO SUSUKINO 4階

札幌真麺処 幸村

札幌真麺処 幸村

住所
北海道札幌市中央区南四条西4丁目1-1COCONO SUSUKINO 4階 ラーメンフードホール「mingle!」内