札幌・函館・旭川 x 和食
札幌・函館・旭川のおすすめの和食スポット
札幌・函館・旭川のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。旬の食材を握る名店、熟練の技が光る「味処 鮨金分店」、炭火で丁寧に焼き上げる札幌発のやきとり専門店「串鳥 札幌駅前店」、温泉街で味わう新鮮な海の幸「温泉市場」など情報満載。
- スポット:274 件
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札幌・函館・旭川のおすすめの和食スポット
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味処 鮨金分店
旬の食材を握る名店、熟練の技が光る
北海道内でも屈指の寿司店激戦区・函館で長年営業を続け、多くの支持を集めている人気店。旬の近海物を熟練の技で握った、シャリとネタの調和が素晴らしい一貫を味わえる。
味処 鮨金分店
- 住所
- 北海道函館市本町10-3
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩5分
- 料金
- おまかせ(15カン)=3780円/おきまり=2160円(梅)・2700円(竹)・3240円(松)/お刺身=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00(L.O.)
串鳥 札幌駅前店
炭火で丁寧に焼き上げる札幌発のやきとり専門店
札幌発の焼き鳥専門のチェーン店。串のネタが大きく、炭火で焼き上げる本格的な焼き鳥をリーズナブルな価格で味わえる。
串鳥 札幌駅前店
- 住所
- 北海道札幌市中央区北四条西2丁目札幌TRビル 2階
- 交通
- JR札幌駅から徒歩3分
- 料金
- 鳥精肉=180円/手羽先=170円/もちベーコン巻=205円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 16:30～23:00(閉店23:30、土・日曜、祝日は15:30～)
温泉市場
温泉街で味わう新鮮な海の幸
登別漁港産をはじめ道産魚介を生けすに蓄え、さまざまなメニューで獲れたての味を楽しめる。ご当地グルメ「登別閻魔やきそば」も人気だ。
温泉市場
- 住所
- 北海道登別市登別温泉町50
- 交通
- JR室蘭本線登別駅から道南バス登別温泉行きで15分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 十色前浜丼=2980円/地獄ラーメン=1000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:30(時期により異なる)
民宿 青塚食堂
祝津名物のニシン料理を味わいたい
店頭で炭焼きする祝津名物のニシンをはじめ、ツブやホタテなどの香ばしい匂いが食欲をそそる。宿泊施設も完備している。
民宿 青塚食堂
- 住所
- 北海道小樽市祝津3丁目210
- 交通
- JR函館本線小樽駅から北海道中央バスおたる水族館行きで20分、終点下車すぐ
- 料金
- 特大ニシン焼き=1350円/特大にしん定食=1780円/ホッケ定食=1780円/さしみ定食=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(閉店20:00、変更の場合あり)
海鮮処 函館山
具と皮に昆布の旨みを凝縮
生けすにはイカ、カニをはじめ旬の魚介類が豊富にそろい、刺し身や焼き物などで味わえる。人気は「朝一番」というイカ刺しで、ご飯の上にのせて食べてもおいしい。
海鮮処 函館山
- 住所
- 北海道函館市松風町10-15浅草通
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩5分
- 料金
- 活イカ刺し=1680円～/朝一番=580円/ホッケ=680円/いくら丼=1580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌1:00(閉店)
すし蔵
伝統を紡ぐおもてなしの心
新鮮な魚介が当たり前の函館において、近海で獲れた選りすぐりのものだけを、その日使う分だけ仕入れ、ていねいに仕込みをして特徴をひき出す。地元客の信頼も厚い人気の寿司店だ。
すし蔵
- 住所
- 北海道函館市本町4-21
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで13分、中央病院前下車すぐ
- 料金
- おまかせ握り=3996円/自家製のくじらベーコン=1620円/自家製いか醤油辛=324円/北寄もと焼き=972円/煮蛸=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌2:00(閉店)
小樽たけの寿司
熟練の技を生かす
小樽近海や北海道沿岸で獲れた新鮮な魚介の握りや丼を、地酒や本格焼酎とともにリーズナブルな価格で楽しめる。ベテラン寿司職人が、米、酢、塩など一から吟味した食材を使用し、丹精込めて握ってくれる。
小樽たけの寿司
- 住所
- 北海道小樽市堺町2-22
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩15分
- 料金
- おまかせにぎり=6600円/(特上)小樽にぎり=3750円/(上)札幌にぎり=2550円/まぐろづくし=4000円/あいのり丼=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00)
成吉思汗 大黒屋 5丁目支店
醤油だれで味わう厚切りラム
肉質と炭火、甘さを抑えたたれにこだわるジンギスカン専門店。肉厚の生肉を昔なじみの七輪で焼き上げ、醤油ベースのさっぱり味のタレで焼きしゃぶ風にいただける。
成吉思汗 大黒屋 5丁目支店
- 住所
- 北海道旭川市四条通5丁目3・4仲通
- 交通
- JR函館本線旭川駅から徒歩10分
- 料金
- 肩ロース=770円/リブロース=1045円/ラムチョップ=1078円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30、肉がなくなり次第閉店、土・日曜、祝日は16:00～)
朝市食堂 二番館
ワンコインなのに具だくさん。気軽に食べたいお手軽丼
函館朝市内にある駅二市場の2階に併設した食堂。リーズナブルな値段で海鮮丼が味わえると観光客に人気だ。
朝市食堂 二番館
- 住所
- 北海道函館市若松町9-19函館朝市駅二市場 2階
- 交通
- JR函館本線函館駅からすぐ
- 料金
- 五目丼=500円/いくら丼=500円/海鮮親子丼=500円/ジンギスカン丼=500円/活イカ刺定食=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～13:30(L.O.、時期により異なる)
グルメ回転寿司 函太郎 新千歳空港店
函館の魚介を中心に北海道の旬を握る
函館市を中心に全国20店舗で展開している人気の寿司店。函館や北海道を中心に、旬を見極めて全国から厳選した食材を提供している。
グルメ回転寿司 函太郎 新千歳空港店
- 住所
- 北海道千歳市美々987-22新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル 3階
- 交通
- JR千歳線新千歳空港駅直結
- 料金
- 海宝こぼれ巻=748円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
四季海鮮 旬花
地場の旬にこだわった海鮮料理を楽しめる
毎日魚市場から仕入れる新鮮な海鮮料理が自慢の店。日替わり・月替わりの一品料理や海鮮料理、会席コースなど、函館の旬の素材を存分に楽しめるメニューが多数揃う。
四季海鮮 旬花
- 住所
- 北海道函館市五稜郭町43-9五稜郭タワー 2階
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩10分
- 料金
- 旬花御膳=2786円/旬会席コース=3780円～/おまかせ刺身盛合せ=4212円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、17:00～20:30(閉店21:30)
クラブハウス
屋台ではなかなか提供されない、さまざまなカニ料理を揃える
函館駅前の大門横丁内にある、品揃えが魅力の店。屋台ではなかなか提供されない、さまざまなカニ料理を揃えている。
クラブハウス
- 住所
- 北海道函館市松風町7-5
- 交通
- JR函館本線函館駅から徒歩3分
- 料金
- カニ料理=490円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:30(閉店23:00)
焼鳥専門 ぎんねこ
ご当地グルメの新子焼きが味わえる
生の中札内産若鶏の手羽を含む半身を炭火でじっくりと焼いた「新子焼き」が味わえる。創業から継ぎ足している秘伝のタレがおいしさの秘密。席の予約不可。
焼鳥専門 ぎんねこ
- 住所
- 北海道旭川市五条通7丁目5・7小路ふらりーと
- 交通
- JR函館本線旭川駅から徒歩10分
- 料金
- 新子焼き=2000円/ (お通し300円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 13:00～22:00(閉店)
レストラン矢野
松前の魚介が味わえる
老舗の温泉旅館に併設されたレストラン。天然の蝦夷アワビや松前マグロなど、松前ならではの味わいが楽しめる。自慢のあわびご飯はテイクアウトすることもできる。
レストラン矢野
- 住所
- 北海道松前郡松前町福山123温泉旅館矢野
- 交通
- JR函館本線函館駅から函館バス松前出張所行きで3時間9分、松城下車、徒歩5分
- 料金
- あわびご飯=1350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
おたる政寿司 本店
小樽の寿司の歴史を刻む創業80余年の老舗
老舗中の老舗として、小樽の味を守り続ける大御所的存在の寿司店。観光客だけでなく地元グルメにもファンが多い。隣接した自社経営の魚屋から新鮮な魚介を仕入れている。
おたる政寿司 本店
- 住所
- 北海道小樽市花園1丁目1-1
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩15分
- 料金
- 政寿司セット=3850円(極)・6050円(匠)/元祖名物いかそうめん=1540円/道産黒毛和牛ステーキ=2750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
