住所: 山口県萩市南片河町67
交通: JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで34分、萩博物館前下車、徒歩5分
料金: 一味真御膳=4590円/懐石料理(要予約)=6600円～/甘鯛の薄造り(予約制)=時価/天然とらふぐ料理(9～翌3月)=12960～23760円/定食=2250円～/あじろ定食=3870円/ (定食はサービス料なし)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 水曜、祝日の場合は前日または翌日休(12月28日～翌1月1日休)

あじろ
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和の味わいたつみ

湯田温泉 ✕ 懐石料理

毎朝仕入れる県内産の魚介を堪能

和風庭園が見える掘りごたつ式の個室や、座敷などの和の空間を大切にした食事処。旬の食材を生かした会席や御膳、一品料理でもてなしてくれる。

和の味わいたつみ

住所: 山口県山口市湯田温泉3丁目3-16
交通: JR山口線湯田温泉駅から徒歩7分
料金: 松花堂弁当=1620円/会席=4320円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
休業日: 日曜、祝日(年末年始休)

和の味わいたつみ
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創作料理野の花

小豆島 ✕ 懐石料理

高台に建つ一軒家レストラン

小豆島の野菜や魚介、自家製のオリーブオイルなどを使い、ひと手間かけた創作料理が評判。オリーブの実の天ぷらや小豆島そうめんの吸い物など、さまざまな島の味を楽しめる。

創作料理野の花

住所: 香川県小豆郡小豆島町室生892-1
交通: 土庄港から小豆島オリーブバス坂手港行きで20分、赤坂下車、徒歩3分
料金: 野の花ひしお丼(昼のみ)季節の魚=1300円/オリーブ夢豚=1600円/オリーブ牛ローストビーフ=1900円/季節のお膳=2600円、3600円/ディナー=4000円、5000円、7000円、10000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:30)、18:30～21:30(予約制)
休業日: 不定休、火・水曜(臨時休あり)

創作料理野の花
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花園亭

高松市街 ✕ 懐石料理

季節の旬の食材を使い炊きあげる朝粥が人気

国の特別名勝、栗林公園内にある茶店兼食事処。早朝の朝粥にはじまり、昼の定食・お弁当、うどん、甘味、夜は会席料理まで。栗林公園の魅力を一日中楽しみながら食事ができる。

花園亭

住所: 香川県高松市栗林町1丁目20-3栗林公園内
交通: 高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩10分
料金: 朝粥(要予約)=1300円～/松花堂弁当=1620円/会席料理=5400円～/栗ソフトクリーム=300円/ (個室利用の場合、サービス料有)
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～21:00(18:00～要予約)、朝粥は7:00～9:30(要予約)
休業日: 無休

花園亭
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蓬莱吉日庵

松江市街・松江しんじ湖温泉 ✕ 懐石料理

大正時代の建物を再生した庭園料亭

大正時代の数寄屋造りの建物を再生した日本料理店。和と洋がマッチする落ち着いた空間で、地元の旬の食材をふんだんに使い、ていねいに調理したやさしい味わいの料理が楽しめる。

蓬莱吉日庵

住所: 島根県松江市殿町101蓬莱荘内
交通: JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで10分、松江城(大手前)下車すぐ
料金: 「湖都」山水弁当(ランチ)=2376円/緑の膳(昼・野菜中心)=1620円/焼の膳(昼・島根和牛ステーキ中心)=2700円/ (個室はサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 月曜(12月30日～翌1月3日休)

蓬莱吉日庵
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他人吉

廿日市・宮島口 ✕ 懐石料理

あなごめしの老舗2階の懐石料理店で味わう

あなごめしの老舗「うえの」の2階にある懐石料理の店。大正時代のようなレトロな雰囲気の店内で、地元の魚介や野菜を盛り込んだ創作料理がコースで味わえる。

他人吉

住所: 広島県廿日市市宮島口1丁目5-112階
交通: JR山陽本線宮島口駅からすぐ
料金: 月替わりのコース(金～日曜のみ)=4950円～/アナゴの白焼き=1300円/あなご尽くしコース(金～日曜のみ)=4600円/穴子めし御膳(月・木曜のみ)=2700円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30、17:00～19:00、月・木曜は昼のみ
休業日: 火・水曜

他人吉
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古江小路桂月

長府 ✕ 懐石料理

古江小路桂月

住所: 山口県下関市長府惣社町3-28

古江小路桂月
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和の心今川

倉敷美観地区 ✕ 懐石料理

繊細な盛り付けが味わいを高める

いいだこ、べいかなど瀬戸内で獲れた魚介を使った料理が、有田焼や備前焼の器で登場。千屋牛を使ったメニューやもっちり食感の自家製豆腐も必食。冬期限定で味わえる松葉がには絶品。

和の心今川

住所: 岡山県倉敷市阿知2丁目22-17
交通: JR山陽本線倉敷駅から徒歩10分
料金: 千屋牛ステーキ=8100円/自家製和心豆腐=810円/おまかせ懐石(要予約)=6480円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:30～21:00(閉店22:00)
休業日: 火曜

和の心今川
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さむらい本館

福山市街 ✕ 懐石料理

旬の素材を使った美しい一皿

懐石料理を中心に夏はハモ、冬は天然フグが味わえる。とくに四十余年の実績を誇る天然フグの料理は人気が高い。掘りごたつ式の座敷や3棟ある離れでゆっくりと食事が楽しめる。

さむらい本館

住所: 広島県福山市光南町3丁目3-24
交通: JR山陽新幹線福山駅から徒歩20分
料金: 旬彩膳=3850円/ミニ懐石=4400円/懐石(夜)=11000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 不定休(1月1～3日休)

さむらい本館
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日本料理雲海

本通・紙屋町 ✕ 懐石料理

瀬戸内の魚介を使ったコースが味わえる

美しい日本庭園を眺めながら食事が味わえる日本料理の店。瀬戸内の魚介を使ったコースや季節のおすすめ御膳など、四季折々の味が楽しめる。

日本料理雲海

住所: 広島県広島市中区中町7-20ANAクラウンプラザホテル広島 5階
交通: JR広島駅から広島電鉄紙屋町東経由広島港行きで17分、袋町下車すぐ
料金: 季節のおすすめ御膳(昼)=3500円/雲海膳(昼)=6000円/旬菜(夜)=7000円/季節のおすすめコース(夜)=9000円/
営業期間: 通年
営業時間: 6:30～10:30(閉店)、11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～21:00(閉店21:30)、土・日曜、祝日は11:30～21:00(閉店21:30)、変更の場合あり
休業日: 要問合せ

日本料理雲海
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柳川はむら

岡山市街 ✕ 懐石料理

少し背伸びをして訪れたい予約必須の名店

大阪の割烹料理店「梅市」で修業したオーナーが営む日本料理の店。洗練された雰囲気で細部にまでこだわった日本料理を堪能できる。料理の味をひき立てるワインも豊富にラインナップ。昼も夜も事前予約が望ましい。

柳川はむら

住所: 岡山県岡山市北区野田屋町1丁目11-20グレースタワー2 201
交通: JR岡山駅から徒歩15分
料金: はむら膳(昼)=3240円/会席コース(夜)=6480円～/おまかせ会席(夜)=12960円～/ (会席コースはサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
休業日: 水曜(年末年始休)

柳川はむら
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梅もと別館

流川・薬研堀 ✕ 懐石料理

瀬戸の小魚を多彩なメニューで

広島近海でとれた天然の魚が味わえる店。アナゴの刺身、オコゼの姿造りなど、瀬戸の小魚料理が多彩にそろう。鯛茶漬や刺身のしゃぶしゃぶ、アナゴの白蒸しが名物だ。

梅もと別館

住所: 広島県広島市中区銀山町10-4
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩3分
料金: 旬菜御膳(昼)=1944円/牛トロ石焼御膳(昼・夜)=3888円/飲み放題コース=6000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:50(L.O.)、16:30～21:30(L.O.)、日曜は11:30～20:30(L.O.)
休業日: 祝日(GW休、8月14～16日休、12月30日～翌1月5日休)

梅もと別館
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日本料理菊水

さぬき・東かがわ ✕ 懐石料理

瀬戸の味覚を存分に味わう

伝統的な数寄屋造りのたたずまいの店内で、懐石料理を中心とした瀬戸の郷土料理が味わえる。豊富に揃うこだわりの地酒とともにゆっくりと堪能したい。

日本料理菊水

住所: 香川県さぬき市昭和1479-5
交通: 高松琴平電鉄長尾線長尾駅からタクシーで5分

日本料理菊水
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料亭旅館魚信

尾道市街 ✕ 懐石料理

“白身の王様”オコゼを老舗旅館で

尾道水道に臨む木造3階建て数寄屋造りの料亭旅館。膳を彩るのはその日の朝に揚がった旬魚で、なかでもオコゼの薄造りと唐揚げが入ったコースが人気。昼、夜ともに要予約。

料亭旅館魚信

住所: 広島県尾道市久保2丁目27-6
交通: JR山陽本線尾道駅から徒歩20分
料金: 会席=3240円～(月～金曜の昼)・5000円～(土・日曜の昼)・5000円～(夜)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:30)、17:30～19:30(閉店21:30、要予約)
休業日: 不定休(12月30日休)

料亭旅館魚信
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花のれん本店

鳥取市街 ✕ 懐石料理

鳥取屈指の会席料理店で日本海の幸を堪能

地元の素材を料理する会席料理の店として有名。山陰の旬の味覚を盛り込んだ美しい料理が味わえる。昼は手頃な昼定食や季節料理がある。夜は会席料理と地酒を楽しめる。

花のれん本店

住所: 鳥取県鳥取市瓦町526
交通: JR鳥取駅から徒歩5分
料金: 花のれん定食=2500円/岩ガキの刺身=時価/カニめし定食=2800円/おまかせ会席=5400円～/ (夜はサービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00、日曜、連休最終日は昼のみ)
休業日: 無休(12月30日～翌1月2日休)

花のれん本店
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料理のお宿椿活珍亭

阿南 ✕ 懐石料理

海の幸が味わえる予約制の店

蒲生田岬周辺でとれる地魚や地元の野菜を使う料理旅館。季節変わりの会席スタイルで、一本釣りの鯛やイサキなどとれたての魚介やアワビ、伊勢エビが上品な一皿で登場する。

料理のお宿椿活珍亭

住所: 徳島県阿南市椿町加茂前66
交通: 徳島自動車道徳島ICから国道11・55号、県道26・200号を椿方面へ車で42km
料金: 会席(昼、要予約)=4158円・5940円・8910円/会席(夜、要予約)=8910円・11001円・13201円・17820円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:30(閉店15:00、要予約)、16:00～20:00(閉店、要予約)
休業日: 不定休

料理のお宿椿活珍亭
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憩いの宿半月庵

岩国市街 ✕ 懐石料理

宇野千代作『おはん』の舞台で知られる旅館

明治時代に茶室として誕生した割烹旅館。宇野千代の小説『おはん』の舞台となったことで知られる。季節と郷土色を取り入れた繊細な料理でもてなす。初代岩国藩主吉川広家に命じられた料理番によって考案された「岩国寿司」は蓮根、椎茸、錦糸卵や季節の野菜で彩られた逸品。

憩いの宿半月庵

住所: 山口県岩国市岩国1丁目17-27
交通: JR山陽本線岩国駅からいわくにバス新岩国駅行きで14分、椎尾神社下車、徒歩3分
料金: 岩国寿司膳(数量限定)=1728円/懐石料理=4320円～/懐石重(昼)=2916円(寿司入)・2700円(白ごはん)/半月御膳=2160円/ (ランチメニュー以外はサービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、夜は予約制
休業日: 無休(12月30日～翌1月5日休)

憩いの宿半月庵
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日本料理呉濤

呉市街 ✕ 懐石料理

補給艦のカレーの味を再現

人気の補給艦「とわだ」カレーは、桃とりんごのピューレやチーズの入った甘みとコクの深さを味わえる、海上自衛隊艦艇の再現カレーだ。ぜひそのおいしさを味わおう。

日本料理呉濤

住所: 広島県呉市築地町3-3クレイトンベイホテル
交通: JR呉線川原石駅から徒歩14分
料金: 補給艦「とわだ」カレー=1404円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、17:30～21:00
休業日: 無休

日本料理呉濤
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割烹・お抹茶の店桃李花

松山市街 ✕ 懐石料理

季節の郷土料理を地酒とともに

落ち着いた和のたたずまいのなか、旬の郷土料理を味わうことができる。季節の一品料理や愛媛の地酒なども豊富にそろっていて、ゆったりと食事を楽しめる。ほうたれ丼は頬がたれるほど美味しいと評判。時期により入荷のない場合もあるので問い合わせてみよう。座敷・テーブル席ともに個室があり、バリアフリーなど幅広い客層に対応している。

割烹・お抹茶の店桃李花

住所: 愛媛県松山市一番町2丁目7-3吉久ビル
交通: JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車すぐ
料金: 南予風天然鯛飯=2160円/秋山好古家雑煮=864円(単品)・1944円(セット)/ほうたれ丼=1080円/あいたい丼(セット)=1620円/会席料理(要予約)=3240円～(昼)・7560円～(夜、コース料理)/ほうたれ天ぷら(2人前～)=864円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店、要予約)、17:30頃～22:00頃(閉店、要予約)
休業日: 不定休(12月30日～翌1月3日休)

割烹・お抹茶の店桃李花
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