四国 x 和食
四国のおすすめの和食スポット
四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。機械を一切使わない完全手作りの麺「純手打うどん よしや」、骨までしゃぶりたい絶品骨付鳥「寄鳥味鳥」、だしがよくからむ昔なつかしの縮れ麺「宮武うどん」など情報満載。
- スポット:350 件
- 記事:84 件
四国のおすすめエリア
高松・坂出
名園や史跡を訪ね本場の讃岐うどんを堪能する
琴平・善通寺
一生に一度は行きたいこんぴらさんと弘法大師生誕の地
小豆島・直島
『二十四の瞳』の舞台として有名な島と現代アートの島々
徳島・鳴門
観潮船での豪快なうず潮観光と本場阿波おどりの見物
阿南海岸
ウミガメの産卵が見られる美しい海岸線をドライブ
祖谷
日本三大秘境のひとつである深い渓谷が刻まれる山峡の地
松山・道後・石鎚山
歴史、文学、いで湯で知られる街に信仰を集める霊峰も
内子・宇和島
歴史的な街並みと自然の美しい風景が調和する
高知
維新の志士たちを生んだ街で歴史や文化に触れる
安芸・室戸
野良時計が時を刻む穏やかな地と白亜の灯台が立つ岬へ
四万十・足摺岬
清流・四万十川を訪れ、奇岩が林立する四国最南端の岬へ
四国の新着記事
四国のおすすめの和食スポット
41～60 件を表示 / 全 350 件
純手打うどん よしや
機械を一切使わない完全手作りの麺
昔ながらの手打ち・手切りの絶品麺にリピーター続出。メニューはかけ、しょうゆなど麺のうまさが楽しめるシンプルなメニューのみ。早朝から開いているのもうれしい。
純手打うどん よしや
- 住所
- 香川県丸亀市飯野町東二343-1
- 交通
- JR予讃線丸亀駅からタクシーで15分
- 料金
- かけうどん(小)=230円/しょうゆうどん(小)=210円/温玉ぶっかけうどん(小)=300円/ぶっかけうどん(小)=230円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00(閉店)
寄鳥味鳥
骨までしゃぶりたい絶品骨付鳥
兵庫町商店街にある骨付鳥の店。県産の朝締めのもも肉を、注文が入ってから20分かけてオーブンで焼く骨付鳥は、ほどよくスパイスが効いていて、ビールとよく合う。
寄鳥味鳥
- 住所
- 香川県高松市兵庫町1-24木村屋ビル 2階
- 交通
- JR高松駅から徒歩10分
- 料金
- 骨付鳥(若どり・親どり)=各880円/手作り惣菜=400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30(閉店22:00)
宮武うどん
だしがよくからむ昔なつかしの縮れ麺
今はなき名店「宮武」から技と屋号を受け継ぎ、製麺機を使わずすべて手作業でうどんを打つ。独特のねじれがある麺は、やわらかながらもコシが感じられる。かきあげのトッピングが定番。
宮武うどん
- 住所
- 香川県高松市円座町340
- 交通
- 高松自動車道高松西ICから車ですぐ
- 料金
- 湯だめうどん(小)=250円/しょうゆうどん(小)=200円/ひやあつ(小)=250円/かきあげ=120円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～15:00(売り切れ次第閉店)
本格手打うどんセルフ はゆか
驚きの躍動感。剛麺にリピーター続出
基本を守りつつも新しいおいしさを追求する店主が作る一杯を求めて、常連客が列をなす。麺そのものの味を楽しむなら名物のぶっかけがおすすめ。好みで青唐ちりめんをトッピングしよう。
本格手打うどんセルフ はゆか
- 住所
- 香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線羽床駅から徒歩15分
- 料金
- かけうどん=220円/ぶっかけおろしうどん=320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30(L.O.、売り切れ次第閉店)
すし丸 道後店
地の利を生かした魚介を郷土料理や寿司で堪能
松山で有名な老舗日本料理店の支店。瀬戸内海や宇和海の魚介を主役にした郷土料理や一品料理、寿司といったメニューが並ぶ。ランチやディナーに便利なセットメニューも充実。
すし丸 道後店
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町20-12ホテルパティオ・ドウゴ 1階
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- ぶっかけ鯛めし膳=1674円/松山鮓(まつやまずし)セット=1512円/にぎり(1人前)=1134円～/旬彩にぎり(月替り)=2160円/店長おまかせコース(月替り)=2700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:00～22:00(閉店22:30)
とさごはん 酔鯨亭
高知の酒蔵「酔鯨酒造」が運営
クジラをはじめ、土佐の味覚が居酒屋感覚で気軽に楽しめる。カツオやウツボのほか四万十の幸もそろい、手ごろな値段で一品料理やコース料理が味わえる。
とさごはん 酔鯨亭
- 住所
- 高知県高知市南はりまや町1丁目17-25
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋下車、徒歩3分
- 料金
- くじら竜田揚げ=880円/鰹たたき=1760円/土佐ジロー出汁巻卵=880円/うつぼ唐揚=1100円/ミニ皿鉢(2～4名様向け、要予約)=8800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30)
麺処 まはろ
職人が練り上げる本場の讃岐うどん
香川県うどん技能グランプリにて受賞。こだわりのうどんは、熟練の職人が、その日の温度や湿度、塩加減等を考慮し練り上げる。
麺処 まはろ
- 住所
- 香川県さぬき市寒川町神前3970
- 交通
- JR高徳線神前駅から徒歩15分
- 料金
- ぷりぷり海老のかき揚げうどん=900円/天揚げうどん=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00頃(売り切れ次第閉店)、土・日曜、祝日は10:30～15:00頃(売り切れ次第閉店)
祖谷そば もみじ亭
趣ある古民家で食す祖谷そば
祖谷に伝わる手打ちの古式そばが味わえる店。祖谷では珍しい「ぶっかけそば」や、徳島産のすだちを使用した「すだちそば」、天ぷらや川魚が付く大歩危御膳が好評だ。
祖谷そば もみじ亭
- 住所
- 徳島県三好市山城町西宇1468-1リバーステーションWest-West内
- 交通
- JR土讃線大歩危駅からタクシーで10分
- 料金
- 祖谷そば冷やし山かけぶっかけ(小鉢二品付)=1050円/祖谷そばすだち(小鉢二品付)=1600円/祖谷そば山菜(小鉢二品付)=1150円/祖谷そば御膳=1500円/大歩危御膳=3100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(閉店17:00)
池上製麺所
麺のコシしっかり、小麦の甘さ濃厚なうどん
常に行列ができる人気店。足踏みから熟成、手打ちしたこだわりの人気麺は、ほどよい食感。うどんに乗せたネギに、かけだしか、またはだし醤油をかけて味わう。
池上製麺所
- 住所
- 香川県高松市香川町川東下899-1
- 交通
- JR高松駅からことでんバス日生ニュータウン行きで40分、竜満西団地下車、徒歩7分
- 料金
- かけうどん(1玉)=195円/うどん(1玉)=195円/冷うどん(1玉)+たまご+天ぷら=356円～/天ぷら=90円～/たまご=51円/かけうどん(1玉)+玉子+天ぷら=336円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:30(閉店)
清流のそば処 祖谷美人渓谷店
そばの香りが生きた平打ちの手打ちそば
素朴な味わいの祖谷そばが食べられる店。そば本来の風味やコシを堪能したいなら、ざるそばがおすすめ。でこまわし、そば米雑炊、アメゴの塩焼きなど祖谷の郷土料理もある。
清流のそば処 祖谷美人渓谷店
- 住所
- 徳島県三好市西祖谷山村善徳9-3
- 交通
- JR土讃線大歩危駅から四国交通バスかずら橋行きで19分、祖谷美人前下車すぐ
- 料金
- ししそば=1600円/でこまわし=500円/祖谷そば=800円/ざるそば=900円/ぼけあげそば=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:00(閉店)
太田屋北条店
身の締まった天然鯛を使用。中予地方の鯛めしならココ
中予の鯛めしの元祖として知られる老舗旅館。鯛めしは、潮の流れが速い瀬戸内海の斎灘で獲れた最高の鯛を使い、独自の味付けで炊き上げる。ほかにも魚介の一品料理がそろう。
太田屋北条店
- 住所
- 愛媛県松山市北条774
- 交通
- JR予讃線伊予北条駅から徒歩10分
- 料金
- 鯛めし定食=1890円/鯛めし姿炊き(4人前、要予約)=6000円～/つぼ焼き=800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:00(L.O.、5～10月は要予約)
手打ちうどん渡辺
うどんが天ぷらで木の葉隠れ
エビ天うどんをはじめとする天ぷらうどんが人気。手打ち、手切りの麺は、やや太めで強いコシがある。うどんは注文時に指定がない限り、中(2玉)が通常サイズとなる。
手打ちうどん渡辺
- 住所
- 香川県三豊市高瀬町下勝間2552
- 交通
- JR予讃線高瀬駅から徒歩10分
- 料金
- エビ天うどん(中)=500円/天ぷら(小)=450円/釜あげ(小)=300円/きつね(小)=450円/讃岐おでん(1個)=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～19:00(閉店)
四万十屋
川の風景を眺めながら料理を満喫
四万十川のほとりに立つ郷土料理店。川漁師でもある料理長が腕をふるう、四万十川の幸を使った一品料理や定食がそろう。1階の売店では青さのりの佃煮などを販売。
四万十屋
- 住所
- 高知県四万十市山路2494-1
- 交通
- 土佐くろしお鉄道中村線中村駅から高知西南交通バス足摺岬行きで10分、甲ヶ峰下車すぐ
- 料金
- ごり丼=900円/四万十うどん=900円/うな重=6600円(天然)・3850円(養殖)/天然うなぎの蒲焼定食=6950円/四万十川まるごと定食=6600円/青さのり天ぷら=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30(閉店)
世渡
世渡の豊富な焼き鳥メニューは鳥会席と呼ぶにふさわしい
「今治焼き鳥四天王」の一角を担う名店。職人気質の大将が肉の鮮度、さばき方、焼き方など細部にわたり気を配る。皮焼きをはじめ、手羽先、肝などの一品料理からコース料理まで、バラエティに富んだ焼き鳥メニューがそろう。
世渡
- 住所
- 愛媛県今治市黄金町1丁目5-20
- 交通
- JR予讃線今治駅から徒歩15分
- 料金
- せんざんき(4個)=500円/皮焼=500円/手羽先(3個)=420円/おまかせコース(1人前)=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～21:30(閉店22:00)
もり家
お目当ては巨大なかき揚げのせうどん
地元に愛される人気店。店主が丹念に足踏みから手打ちまで行う麺は、モチモチした食感が特徴の極太麺。注文を受けてから揚げる、大きなかき揚げがのったかき揚げおろしうどんが名物で、熱と冷が選べる。
もり家
- 住所
- 香川県高松市香川町川内原1575-1
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線仏生山駅から香川町シャトルバス池西行きで16分、台目下車、徒歩15分
- 料金
- かき揚げおろしうどん=990円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00(閉店)
舩本うどん
昔ながらの手打ちうどんやおでんが人気
昭和47(1972)年創業のうどん店。職人が昔と変わらぬ方法で手打ちした一杯を提供。だしがしみた大人気の名物おでん、シンプルな味のコロッケ、天ぷらもすべてが手作りだ。
舩本うどん
- 住所
- 徳島県鳴門市鳴門町高島中島26
- 交通
- 神戸淡路鳴門自動車道鳴門ICから国道11号を淡路島方面へ車で4km
- 料金
- なるとうどん=350円/おでん=100円/コロッケ=100円/ちく天=100円/えびかき揚げ=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:00(売り切れ次第閉店)
とさ市場
多彩な料理で土佐の味めぐり
土佐の味覚が丸ごと楽しめる店。皿鉢料理や海賊料理など、約250種類のバラエティー豊かなメニューが並ぶ。人気のクジラ料理は、タタキや汁物、定食で味わえる。
とさ市場
- 住所
- 高知県高知市はりまや町1丁目3-11
- 交通
- JR高知駅から徒歩10分
- 料金
- くじら定食=3150円/おもいで皿鉢=3180円/藁焼きタタキ定食=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
本格さぬき手打ち麺 麺処やまと
「かき氷」と「うどん」のコラボ
ふわふわオムレツがのった「元祖オムたまうどん」や、夏期限定「氷山うどん(かき氷付)」など、基本に自信があるからこその多彩な創作うどんに注目。
本格さぬき手打ち麺 麺処やまと
- 住所
- 香川県高松市木太町2区1671-1
- 交通
- 高松琴平電鉄長尾線林道駅から徒歩5分
- 料金
- 氷山うどん(猛暑の8月頃のみ、かき氷付)=500円/元祖オムたまうどん=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(売り切れ次第閉店)