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福岡で食べる「博多の朝ごはん」一日の元気をチャージ!

福岡で食べる「博多の朝ごはん」一日の元気をチャージ!

by mapple

更新日:2018年1月17日

旅先での朝ごはん。ホテルで食事をするのもいいけれど、食の宝庫といわれる福岡だからこそ、朝から食べ歩きを楽しむのもいい。早起きしてでも行く価値がある、おいしい朝食スポットはこちら。

博多の朝食の定番おかず

おきうと

エゴノリという海藻を煮て固めたもので、短冊状に切ってかつお節と醤油、または酢醤油で食べる。

おきうと

辛子明太子

化粧箱入りの高級品はみやげ用。家庭用なら、薄皮に傷がついたものなど、わけあり商品の切れ子がおすすめ。

辛子明太子
by fotolia - © Nishihama

がめ煮(筑前煮)

鶏肉と根菜を炒めて煮込んだ福岡の郷土料理。前日の夕食の残りを朝食に食べると味がしみていておいしい。

がめ煮(筑前煮)
by fotolia - ©moonrise

うちのたまご直売所

産みたて卵かけごはん+あったか味噌汁が400円
朝8時になると「朝食はこの店で」と決めた常連客で、あっという間に席が埋まる。朝のメニューは、毎朝農場から直送される卵が主役の「たまごかけご飯セット」のみで400円。11時以降は120円値上げして520円になるが、ごはん1杯、卵1個までおかわりできる。

うちのたまご直売所

AM8:00~11:00 たまごかけご飯セット 400円
炊きたてのごはん、日替わりの味噌汁、大分県産の梅干し、佃煮がセット。午前11時からは520円

・オリジナルの「たまごかけご飯専用醤油」
・塩味がふくよかな魚醤「いしるだし」
・黄身は淡~いタンポポ色
・まる一日かけて精米したごはん

うちのたまご直売所

博多駅構内マイングの一角にある

うちのたまご直売所の詳細情報


住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
交通
JR博多駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
8:00~20:00(閉店21:00)
休業日
無休

お米カフェmusubime

福岡のブランド米をおむすびにして
JA全農ふくれんがプロデュースする地産地消のダイニングカフェ。店名そのままに、看板メニューは福岡ブランド米を使ったおむすび。甘みとうまみを引き出すために高温のガスで一気に炊き上げたごはんを、注文を受けるたびにひとつずつにぎる。

・福岡ブランド米のキャラクターめし丸くん

お米カフェmusubime

AM7:45~L.O.  おむすび1個130円~
※土・日曜AM10:00から
福岡県八女の梅干し(130円)、めんたいこ(140円)、有明のりの佃煮椎茸入り(150円)など15種ほどをラインアップ

コレもおすすめ

おむすび2個でもOK
一汁三菜(600円)は午前11時からのメニュー。内容は日替わりで、おむすびか卵かけごはんが選べる

コレもおすすめ

お米カフェ musubimeの詳細情報


住所
福岡県福岡市中央区天神4丁目3-30
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩9分
営業期間
通年
営業時間
7:45~18:30(閉店)、土・日曜、祝日は10:00~17:00(閉店)
休業日
不定休盆時期休、年末年始休

たんやHAKATA

並んででも絶対食べたいガッツリ肉系朝定食
毎朝、店が開店する7時前から長蛇の行列ができる牛タンの店。目当ては540円の牛たん朝定食だ。ごはんがおかわり自由なうえ、セルフサービスながらアフターコーヒーも付く。好みで辛子明太子と生卵(または海苔)のセットを付けても720円。

たんやHAKATA

AM7:00~10:30 牛たん朝定食 540円
牛たん朝定食の受け付けは、モーニングタイムの終了時間までに行列に並んだ人まで
※土・日曜、祝日は10:00まで

・野菜付きで栄養バランスGOOD
・朝定食の牛たんは40〜45 g
・薄切りだから、食べやすい
・白米に麦を混ぜた麦ごはん
・ビーフスープ

たんやHAKATA

博多駅コンコース1階から「中4」通路を地下1階に下って右側の博多1番街にある

トッピングいろいろ

トッピングいろいろ

辛子明太子150円

トッピングいろいろ

おきうと100円

トッピングいろいろ

山芋とろろ81円

トッピングいろいろ

納豆81円

トッピングいろいろ

海苔41円

トッピングいろいろ

生卵60円

たんやHAKATAの詳細情報


住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
交通
JR博多駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
7:00~22:00(閉店23:00)
休業日
無休

oeuf TAMACO サンド

約50種をラインアップした、たまごサンド専門店
博多駅に隣接する博多マルイ(KITTE博多1階)にある、全国でもめずらしいたまごサンドイッチの専門店。明太子、柚子胡椒、バジル、アンチョビなど多彩なアレンジを加え、約50種のレパートリーをそろえる。

oeuf TAMACO サンド

AM8:00~L.O. TAMACOサンド 300円
食べても気づかないほど小さな大根のピクルスを隠し味にした大定番のTAMACOサンド。オレンジジュースは250円

oeuf TAMACO サンド

店舗横の調理室でつくったばかりのサンドイッチが並ぶ。イートインスペースを併設

お好きな味はど~れ?

お好きな味はど~れ?

・五種豆と五穀(380円)上
・プロセスチーズ(410円)中
・ベーコンビッツ(410円)下

oeuf TAMACO サンド 博多マルイ店の詳細情報


住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1
交通
JR博多駅からすぐ
営業期間
通年
営業時間
8:00~21:00(閉店)
休業日
不定休、博多マルイの休みに準じる

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる福岡 博多・天神 ’18」です。掲載した内容は、2016年12月~2017年3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される可能性があります。そのため、消費税改正前、改正後、施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。

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