食品・お酒
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。軽井沢らしい上質でシンプルなお菓子「軽井沢のアトリエ」、料亭も愛用している老舗ならではの醤油「松野醤油」、多数のワインを揃え、お勧め食材を記したカードを添えて販売「WINE MARKET PARTY」など情報満載。
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軽井沢のアトリエ
軽井沢らしい上質でシンプルなお菓子
信州産大豆を使用する「軽井沢高原とうふ 松水庵」の豆乳を使用した、しっとりとした「旧道クーヘン」やサクッとした「かるいさわサブレ」は使用する卵などにこだわっており、地元の人が手土産としても利用する上品なお菓子。
軽井沢のアトリエ
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢銀座778
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩3分
- 料金
- かるいさわサブレ=1080円(ミルク6枚・メープル6枚)/旧道クーヘン(バニラ・ショコラ・季節限定)=1080円(5個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00(時期により異なる)
松野醤油
料亭も愛用している老舗ならではの醤油
老舗の醤油醸造元。蔵で麹を仕込むという昔ながらの製法を、約200年間かたくなに守り続けている。一般家庭だけでなく、京の料亭も愛用している逸品だ。
松野醤油
- 住所
- 京都府京都市北区鷹峯土天井町21
- 交通
- 地下鉄北大路駅から市バス北1系統玄琢行きで15分、土天井町下車すぐ
- 料金
- 昔づくり濃口・淡口醤油=280円(180ml)～、534円～(1リットル)/昔づくりさしみ醤油=334円(180ml)～/柚子ぽんず=594円(360ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
WINE MARKET PARTY
多数のワインを揃え、お勧め食材を記したカードを添えて販売
約1200種類の世界各国のワインに、味や相性のよい料理を記したショーカードを添えて陳列。ワインや食事、ワイン雑貨を通じて「ちょっとリッチな生活」を提案。
WINE MARKET PARTY
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿4丁目20-7恵比寿ガーデンプレイス B1階
- 交通
- JR山手線恵比寿駅から徒歩5分
- 料金
- カサーレ・ヴィッキオ モンテプルチアーノ・ダヴルツォ(イタリア・赤)=2205円/サンタリタ120シャルドネ(チリ・白)=1260円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
ジャム工房 夢の木
旬の果物だけを使って、無農薬・無添加の手作りジャムが大人気
地元の主婦が集まり、旬の果物だけを使って、無農薬・無添加のジャムを手作りしている。果肉たっぷりで、濃厚なジャムを味わえる。地元産トマトで作ったトマトソースも人気。
ジャム工房 夢の木
- 住所
- 山梨県北杜市小淵沢町2968-1道の駅こぶちさわ
- 交通
- JR中央本線小淵沢駅から北杜市民バススパティオ小淵沢行きで11分、道の駅こぶちさわ下車すぐ
- 料金
- 巨峰ジャム=640円(150g)/マーマレイド・すもも・ルバーブ・イチゴ・リンゴなど=540円(150g)/ブルーベリージャム=640円/桑の実ジャム=640円/トマトソース=1100円(大)、850円(小)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
森の中のパン屋 野風パン
岩木山麓にあるログハウス風のパン屋
自家採集の酵母菌と全粒粉を使用したイーストフードや防腐剤を使わない体に優しいパン。石窯で焼き上げた香ばしさも人気のヒミツ。
森の中のパン屋 野風パン
- 住所
- 青森県弘前市百沢東岩木山1205-2
- 交通
- JR奥羽本線弘前駅から弘南バス枯木平行きで45分、小森山入口下車、徒歩5分
- 料金
- アップルブレッド=1890円(1斤)/ライ麦パン=2538円/フランスパン=864円/全粒粉パン=648円/グラハム食パン=1080円(740g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
マダムシンコ 大丸梅田店
キャラメリゼした飴の香ばしさが魅力のバウム
メープルシロップが染み込んだ生地の表面をキャラメリゼした、クレームブリュレ風のバウム。冷やすとしっとり、温めるとふわっとした食感が楽しめる。
マダムシンコ 大丸梅田店
- 住所
- 大阪府大阪市北区梅田3丁目1-1大丸梅田店 B1階西
- 交通
- JR大阪駅からすぐ
- 料金
- マダムブリュレ=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30、金・土曜は～21:00
シナグロ
香ばしい生地の中にはチーズがたっぷり
“オーガニックをもっとおいしく、もっと楽しく”をコンセプトに、体に優しいデリを販売。人気の「カルツォーネ」は、イタリア直輸入のチーズや有機小麦など素材にもこだわりが。
シナグロ
- 住所
- 東京都中央区銀座4丁目6-16銀座三越 B2階
- 交通
- 地下鉄銀座駅からすぐ
- 料金
- カルツォーネ(イタリアモッツァレラのマルゲリータ)=573円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00
菓子蔵 関
アサリを丸ごと一粒のせて焼き上げたおせんべいが人気
生地にむき身のアサリをそのまま入れて鉄板で焼いたあさりせんべいが名物。薄い塩味とパリパリっと軽い口当たりと、アサリの旨味、風味が、お茶請けやビールのおつまみにお奨め。
菓子蔵 関
- 住所
- 愛知県田原市田原町萱町37
- 交通
- 豊橋鉄道渥美線三河田原駅から徒歩5分
- 料金
- あさりせんべい=270円～(個包装5枚入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:00
酒坂本
全国の酒蔵を巡って集めた銘酒の数々。オリジナル酒造にも注力
各酒蔵に依頼してオリジナルの酒を造っている。全国の酒蔵を巡り銘酒を集めて来ることから遠方より客足も絶えない。蔵元のオーナーからおいしい酒を探す若者まで訪れる。焼酎も多数取り扱う。
酒坂本
- 住所
- 岩手県盛岡市盛岡駅前通10-4
- 交通
- JR盛岡駅から徒歩5分
- 料金
- 蔵の舞=1400円(720ml)/愛山=2592円(720ml)/月の輪山田80%=1296円(720ml)/七福神てづくり大吟醸=1998円(720ml)/こうりん=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:00
元町・香炉庵
伝統の味を生かしつつ新しい和菓子を創る
伝統の味を継承し、横浜元町らしさを加え、独創性の高い新しい和菓子を提案。「餡」への思いがすべての品に生かされている。
元町・香炉庵
- 住所
- 神奈川県横浜市西区高島2丁目18-1そごう横浜店 B2階
- 交通
- JR横浜駅から徒歩3分
- 料金
- 花2(どらやき5個、花元町6個)=1890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00
能登ワイン
能登のぶどうから造った本格ワイン
能登のブドウ畑で収穫したブドウだけを使い、加熱殺菌せずに造る生ワインが人気。その年に採れたブドウだけを使うため、味わいはフレッシュで力強い。工場見学もできる。
能登ワイン
- 住所
- 石川県鳳珠郡穴水町旭ケ丘り5-1
- 交通
- 能越自動車道穴水ICから国道249号を能登町方面へ車で12km
- 料金
- 能登ワインヤマソーヴィニヨン=1566円/シャルドネ(白)=2058円/マスカットベリーA(ロゼ)=1317円/サンジョベーゼ・メルロ(ブラッシュ)=1566円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
大黒屋
焼き上がるまで4日を要すせんべいは味も製法も創業時と同じ
米を粉にするところから自家製というこだわりのせんべいの店。昭和7(1932)年の創業当時から品種、製法が同じとあって、昔ながらのせんべいの味。焼き上がるまでに4日をかける。
大黒屋
- 住所
- 神奈川県藤沢市片瀬海岸1丁目4-8
- 交通
- 江ノ島電鉄江ノ島駅からすぐ
- 料金
- せんべい=60円～/詰め合わせセット=2200円(29枚入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00
田中青果店
新鮮で色とりどりな加賀野菜が所狭しと並ぶ
金時草、加賀太きゅうりなど、新鮮な加賀野菜が所狭しと並ぶ。色とりどりの野菜を持ち帰り、郷土料理に挑戦してみてもいいだろう。地方発送もあり。自家製漬物も大好評。
田中青果店
- 住所
- 石川県金沢市上近江町33-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 時価
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
三松宇いろう本店
ういろうを日向夏でアレンジ
創業昭和22(1947)年のういろう専門店。添加物を使わずすべて手作りで、上白糖や黒糖を使ったシンプルなものと日向夏を練り込んだ「日向夏ういろう」がある。
三松宇いろう本店
- 住所
- 宮崎県宮崎市東大淀2丁目1-35
- 交通
- JR日豊本線南宮崎駅から徒歩3分
- 料金
- 日向夏ういろう=525円(10個入)/青島ういろう(白・黒)=各465円(5切入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00(閉店)
パティスリージョネス
さっぽろハスカップフロマージュで有名
さっぽろスイーツ2009グランプリに輝いた「さっぽろハスカップフロマージュ」を販売。さらに、りんごを使ったドルチェピザなど独創的なスイーツも並ぶ。
パティスリージョネス
- 住所
- 北海道札幌市豊平区豊平区豊平6条5丁目1ー5
- 交通
- 地下鉄学園前駅から徒歩4分
- 料金
- さっぽろハスカップフロマージュ=473円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店)
燻製香房スモークハウス葉山
おつまみやサラダにもぴったり
厳選された魚介類を桜のチップで燻したこだわりの薫製は、ほどよい堅さと香ばしさが魅力。日持ちするので贈り物にも最適。種類が豊富なのもうれしい。
燻製香房スモークハウス葉山
- 住所
- 神奈川県三浦郡葉山町下山口1757
- 交通
- JR横須賀線逗子駅から京急バス長井方面行きで15分、葉山公園前下車すぐ
- 料金
- スモークタマゴ=500円/スモークアジ=500円/スモークタコ=1500円/スモークサバ=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
翠月
漬物と佃煮を作る店。人気は大原名物のシソのしば漬
昔ながらの方法で漬物と佃煮を作る店。漬物は季節によって種類が変わるが、常に15種ほどそろえている。もっとも人気があるのは、大原名物のシソを使ったしば漬。
翠月
- 住所
- 京都府京都市左京区大原草生町3
- 交通
- JR京都駅から京都バス17・18系統大原行きで1時間、終点下車、徒歩15分
- 料金
- しば漬け=450円～/京みぶな=400円/しそ生姜=500円(200g)/山菜ぶぶ漬け=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
