ラーメン

日本のおすすめのラーメンスポット

日本のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。手打ち佐野らーめんの店「青竹手打ち佐野らーめん萬(Ban)」、これぞ元祖。富山ブラックラーメン発祥の店「西町大喜とやマルシェ店」、刺激的な辛さのとりこになる「ラーメン松野屋」など情報満載。

スポット:893 件
記事:300 件

北海道

豊かな大自然と開拓の歴史を感じさせる街が旅人をいざなう

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

青竹手打ち佐野らーめん萬(Ban)

佐野市街 ✕ ラーメン

手打ち佐野らーめんの店

昭和37(1962)年創業の店。鶏ガラ系の昔懐かしいスープの「らーめん」や、香り高い特選の練り胡麻を効かせた、コクのあるスープが特徴的な「チャーシュウ胡麻らーめん」が人気。

青竹手打ち佐野らーめん萬(Ban)

住所: 栃木県佐野市大橋町1198
交通: JR両毛線佐野駅からタクシーで10分
料金: 佐野らーめん=600円/チャーシュウ胡麻らーめん=850円/餃子(5個)=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)

青竹手打ち佐野らーめん萬(Ban)
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西町大喜とやマルシェ店

富山市街 ✕ ラーメン

これぞ元祖。富山ブラックラーメン発祥の店

戦後、肉体労働者の塩分補給のため、濃い味付けでチャーシューのたっぷり入ったおかずになるラーメンとして誕生。漆黒のスープが衝撃的だが、歯ごたえのある手切りチャーシュー、味付けメンマ、粗切りネギと粗挽き黒コショウの具材の旨みが溶け込んだくせになる一杯。

西町大喜とやマルシェ店

住所: 富山県富山市明輪町1-220
交通: JR富山駅構内
料金: 中華そば=750円(並)・1120円(大)・1500円(特大)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～21:30(閉店)

西町大喜とやマルシェ店
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ラーメン松野屋

勝浦・御宿 ✕ ラーメン

刺激的な辛さのとりこになる

話題の勝浦タンタンメンが味わえるお店。自家製ラー油と玉ネギの甘みがほどよく合うラーメン。みそ味のタンタンメンやその他メニューが多数ある。

カップル

ラーメン松野屋

住所: 千葉県勝浦市松野658-1
交通: JR外房線勝浦駅から小湊鉄道大多喜車庫行きバスで10分、高砂屋下車すぐ
料金: タンタンメン=730円/辛みそ=700円/ラーメン=600円/ギョーザ=450円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)

ラーメン松野屋
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くるくる軒

喜多方 ✕ ラーメン

くるくる軒

住所: 福島県喜多方市御清水南7364-2

くるくる軒
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ラーメンやんぐ

三島市街 ✕ ラーメン

ラーメンやんぐ

住所: 静岡県三島市大社町16-1

ラーメンやんぐ
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ふじみや

佐野 ✕ ラーメン

甘みを感じる優しい味のスープ

麺は平打ち太めの麺でやわらかめ。スープは半透明の澄みきった和風醤油味だが、あっさりして甘みがある。トッピングのチャーシューもやわらかく、ラーメンの味をひき立たせる名脇役だ。

ふじみや

住所: 栃木県佐野市並木町453-1
交通: JR両毛線富田駅からタクシーで10分
料金: ラーメン=570円/もつ煮=450円/Aセット=780円/Bセット=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～20:30(閉店21:00)

ふじみや
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丸三そば

和歌山市街 ✕ ラーメン

シンプルさのなかにこそ底知れぬ深みがある

秋葉山公園の近くにある。人気の和歌山中華そばの店、井出商店で修業をして開店。豚骨を約16時間煮込んで仕上げるマイルドなスープが持ち味。

丸三そば

住所: 和歌山県和歌山市塩屋6丁目2-88
交通: JR和歌山駅から和歌山バス医大病院行きで20分、塩屋下車、徒歩3分
料金: 中華そば=700円/特製中華そば=800円/早ずし=150円/巻きずし=150円/ゆでたまご=50円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店、売り切れ次第閉店)

丸三そば
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らーめん好々亭

熊本 ✕ ラーメン

自家仕込みの元気が出る熊本らーめん

スープや麺、ギョウザの具や皮などはすべて自家製。ラーメンは豚の頭骨を7時間以上炊き、シイタケや昆布を加えて臭みを消している。手打ち麺は食べ終わるまでコシが残る。

らーめん好々亭

住所: 熊本県熊本市南区野田2丁目8-7
交通: JR熊本駅から産交バス大慈禅寺方面行きで20分、大慈禅寺下車すぐ
料金: 熊本らーめん=600円/しょうゆらーめん=630円/らーめんセット=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)

らーめん好々亭
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家系ラーメン革新家 TOKYO

東京駅・丸の内・皇居 ✕ ラーメン

老若男女に愛される家系ラーメン

「家系ラーメンに革新を起こす」をコンセプトとしたラーメン店。パンチがありながらも滑らかなスープと小麦が香る麺がよく絡む。

家系ラーメン革新家 TOKYO

住所: 東京都千代田区丸の内1丁目9-1東京駅一番街 B1階東京ラーメンストリート内
交通: JR東京駅からすぐ
料金: 革新家スペシャル=1430円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～23:00

家系ラーメン革新家 TOKYO
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タンタン

ラーメン

タンタン

住所: 東京都八王子市子安町1-30-6
料金: 並ラーメン=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30

タンタン
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京都千丸しゃかりき murasaki

京都駅・東寺 ✕ ラーメン

ラーメンの具を好みにカスタマイズ

麺によく絡む、魚介と鶏からとったダシに自家製醤油ダレを加えたスープ。トッピングは6種から好みを選べるのが面白い。

京都千丸しゃかりき murasaki

住所: 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1京都タワーサンド B1階
交通: JR京都駅からすぐ

京都千丸しゃかりき murasaki
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夢の一歩博多店

福岡 ✕ ラーメン

チャーシューも野菜も規格外のボリューム

佐賀県鳥栖市に総本店を構える「夢を語れ」のセカンドブランド。ラーメンは小と大があり、小ラーメンが一般的な店の大盛りの麺量。食券を購入後、入り口の長椅子で待機して、麺がゆで上がったタイミングで「ニンニクいれますか?」と無料トッピングの確認がある。なし、少なめ、マシは無料、マシマシはプラス料金。しょうが、野菜、脂も同様で、初心者は普通がおすすめ。