ラーメン
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に「らぁめん シフク」、つけめん界に大きな旋風を巻き起こした日本屈指の行列店「六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ」、ご当地グルメ高山ラーメンの人気店「郷里中華そば」など情報満載。
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らぁめん シフク
3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に
鶏ガラと丸鶏に魚介、香味野菜を加えて煮込んだ鶏スープを基本に、塩、鶏白湯、醤油のラーメンを展開するが、なかでも、ていねいな下処理と温度管理を徹底した「清湯スープ×3種の塩」の塩らぁめんがイチオシ。うわさを聞きつけて県内外から客が訪れる。
六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ
つけめん界に大きな旋風を巻き起こした日本屈指の行列店
濃厚スープに極太面というスタイルを築き上げ、つけめん界に大きな旋風を巻き起こした日本屈指の行列店が東京ソラマチに出店。
六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ
- 住所
- 東京都墨田区押上1丁目1-2東京ソラマチ イーストヤード 6階
- 交通
- 東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅からすぐ
- 料金
- 特製つけめん=1080円/つけめん=850円/味玉つけめん=950円/辛つけめん=950円/中華そば=720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～22:30(閉店23:00)
郷里中華そば
ご当地グルメ高山ラーメンの人気店
麺は手作りのちぢれ麺。スープは鶏ガラをベースに魚介や野菜でダシをとり、コクがありながらもあっさり味。チャーシューめんには自家製の厚切りチャーシューが4枚ものる。
郷里中華そば
- 住所
- 岐阜県高山市花里町5丁目10
- 交通
- JR高山本線高山駅からすぐ
- 料金
- 中華そば(並)=700円/味付け煮卵中華そば=800円/チャーシューめん=1050円/持ち帰り用中華そば(2人前)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:30(閉店15:00)
陽気
広島ラーメンの名店
創業は昭和33(1958)年。マイルドでコクのあるスープ、コシがある細麺、醤油で煮込んだチャーシューのどれもが陽気の味を作る。
陽気
- 住所
- 広島県広島市中区江波南3丁目4-1
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄江波行きで35分、終点下車、徒歩15分
- 料金
- 中華そば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(平日のみ)、18:00～23:00(土・日曜、祝日は16:30～23:00)
ラーメン・定食 やじろべえ
長野B級グルメコンテスト優勝の麺料理「長野ヤキメン」を
高速出口から近く駐車場も広い、まるでドライブインのような店。ご当地グルメ「長野ヤキメン」以外にも、ボリュームたっぷりの定食類や醤油・味噌・トンコツのラーメンも人気。
ラーメン・定食 やじろべえ
- 住所
- 長野県長野市川中島町御厨2414-1
- 交通
- JR信越本線今井駅からタクシーで10分
- 料金
- 長野ヤキメン=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(L.O.)
来頼亭
広島ラーメンの老舗
昭和23(1948)年の開店当時の味を受け継ぐ中華そばの店。スープはトンコツと約5種類の材料からとっただしに、チャーシューを煮込んだ醤油ダレを加えたものだ。
来頼亭
- 住所
- 広島県広島市南区西翠町3-3
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄比治山下経由広島港行きで17分、県病院前下車すぐ
- 料金
- 中華そば=580円/大中華そば=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)、17:00～20:00(閉店)、日曜、祝日は11:00～19:00(閉店)
きむら 大淀店
幅広い世代に愛されている老舗
宮崎県内でも歴史のある店で、創業は昭和28(1953)年。すっきりとしたあと味のとんこつスープは、豚骨にさまざまな材料をブレンドして7時間ほど強火で炊き込む。
きむら 大淀店
- 住所
- 宮崎県宮崎市恒久小橋4942-2
- 交通
- JR日豊本線南宮崎駅から徒歩10分
- 料金
- ラーメン=650円/チャーシューラーメン=850円/卵ラーメン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
博多 一幸舎 デイトス店
熟練の職人が手がける「元祖泡系」
ちまたで話題の「泡系ラーメン」の元祖といわれる。熟成追い炊き製法により、長時間炊き続けたとんこつスープは、うまみと甘みが凝縮。表面に浮かんだ泡と独特な香りは、「これぞ本物の博多とんこつラーメン」と評する熱烈なファンが多い。
博多 一幸舎 デイトス店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階 博多めん街道
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- 味玉ラーメン=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:30(閉店24:00)
うぐいす
変わらない味を守る中華そばの店
昭和23(1948)年に開業した中華そばの店。トンコツスープは醤油ダレと合わせて、あっさりとした広島ラーメンに仕上げる。やや硬めの細麺はモヤシと相性がよい。
うぐいす
- 住所
- 広島県広島市中区流川町3-16
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで11分、八丁堀下車、徒歩5分
- 料金
- 中華そば=700円/チャーシューメン=850円/ねぎ中華そば=850円/ねぎチャーシューメン=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:00(閉店、麺がなくなり次第閉店)
大学軒
手間を惜しまず作られた臭みのない焼豚
高架脇にたたずむ店構えや、昔ながらの暖簾や土間の内装に情緒がある。チャーシューは黒豚のバラ肉で作った自慢の逸品。醤油と塩で薄く味付けしていて、味わい深い。
大学軒
- 住所
- 大分県日田市田島1丁目2-1
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩5分
- 料金
- 豚骨ラーメン=550円/ちゃらぽん=550円/ちゃんぽん=700円/コチュジャンラーメン=650円/焼きそば=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)、日曜は～20:45(閉店21:00)
麺龍
辛さが選べるこだわりつけ麺
カツオだしを利かせたつけダレは、半年にわたる試行錯誤の末に完成したもの。毎日変わらない味を心がける。つけダレのだしで味付けしたおにぎりもおいしい。
麺龍
- 住所
- 広島県広島市佐伯区八幡2丁目19-14
- 交通
- JR山陽本線五日市駅から広電バス薬師が丘団地行きで13分、折出下車すぐ
- 料金
- 中華そば=600円/つけ麺(普)=1000円/鶏つけ麺=1000円/おにぎり=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:30～21:30(閉店)
四川中華料理 佐介
中華の鉄人直伝の麻婆豆腐が人気
本格四川風麻婆豆腐が味わえる店。個室があり、まわりを気にせず食事を楽しめる。餃子やらーめんも人気。
四川中華料理 佐介
- 住所
- 長野県佐久市長土呂1183-1
- 交通
- JR北陸新幹線佐久平駅から徒歩15分
- 料金
- 佐介らーめん=950円/四川水餃子=420円/鴨つけめん=880円/麻婆らーめん=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:30～22:00(L.O.)
だいとうえん
コクのある自家製味噌のラーメン
辛さを小辛から激辛まで選べる地獄ら～めんや、特製白味噌を使った空っ風ら～めんなどが好評。ラーメンのほか、定食メニューも数多く取り揃えている。
だいとうえん
- 住所
- 群馬県藤岡市下戸塚520-4
- 交通
- JR八高線群馬藤岡駅からタクシーで10分
- 料金
- からっ風辛みそら～めん=750円/地獄ら～めん(小辛～激辛)=750円/空っ風ら～めん=700円/地獄ら～めん=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
日南路
ラーメンと唐揚げが2大看板
味噌、塩、醤油の3種類をそろえる日南路ラーメンは、あっさりとしたとんこつベース。揚げたてを特製の和風醤油ダレにくぐらせた唐揚げとともに、人気が高い。
日南路
- 住所
- 宮崎県日南市上平野町2丁目13-8
- 交通
- JR日南線日南駅から徒歩15分
- 料金
- ラーメンのからあげセット=1080円～/ラーメン(醤油・塩)=各600円/どんぶりセット=1020円～/定食=1400円～/麺ズセット=1530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:30(閉店)
西峯ラーメン
生にんにくのパンチが効いた一杯
あさぎり町上支所の裏手、看板のない民家風の店は創業昭和41(1966)年。生ニンニク3個分を潰し入れたラーメンはビジュアル・風味ともに衝撃的。多くのラーメンファンがこの味を求めて訪れる。
西峯ラーメン
- 住所
- 熊本県球磨郡あさぎり町上東1730
- 交通
- くま川鉄道あさぎり駅からタクシーで10分
- 料金
- ラーメン=600円/ホルモン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(閉店18:00)
ラーメン直太郎
伝統の十文字中華に独自性をプラス
鶏ガラスープでアレンジしたオリジナルの「あっさりラーメン」は、魚介系の伝統をもった十文字中華そば界の革命児。麺の太さやスープも選べる。
ラーメン直太郎
- 住所
- 秋田県湯沢市元清水4丁目1-1
- 交通
- JR奥羽本線湯沢駅から徒歩8分
- 料金
- あっさりラーメン=600円/こってりミソラーメン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、土・日曜、祝日は～15:00(閉店)
永平寺九頭龍らー麺 庫裡庵
シンプルだけど奥深いラーメン
永平寺町育ちの小麦、九頭竜川で獲れた天然鮎からだしをとったスープ、地元のタマネギやニンジンを使うなど、地場産食材にこだわった究極のラーメンを提供している。
永平寺九頭龍らー麺 庫裡庵
- 住所
- 福井県吉田郡永平寺町荒谷23-1-1
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線永平寺口駅から京福バス永平寺行きで12分、荒谷下車すぐ
大龍ラーメン 合川店
パンチの効いた濃厚スープ
久留米ラーメンの代表的な店。豚骨の髄までじっくり煮込んだスープはうまみが濃厚。こってりしていながら、あっさりと飲める。中太麺との相性もいい。
大龍ラーメン 合川店
- 住所
- 福岡県久留米市東合川7丁目13-45
- 交通
- JR九州新幹線久留米駅から西鉄バス千本杉・吉井営業所方面行きで11分、合川下車すぐ
- 料金
- 並ラーメン=750円/チャーシューメン=1030円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店22:30)、日曜は～21:00(閉店21:30)
一雨のつくし
ここちのよい温かな食事処
古座川のほとりにあり、夏にはカヌーの基地にもなる。居心地のいい店では、野菜で旨みを出す塩ラーメンや手づくり塩と紀州備長炭で焼き上げる串焼、おでんなどが味わえる。
一雨のつくし
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡古座川町一雨241
- 交通
- JRきのくに線古座駅からタクシーで15分
- 料金
- しょう油ラーメン=650円/塩チャーシューメン=1050円/おでん各種=100～200円/備長炭串焼=150円/めはりずし、おにぎり=200円/チャーハン、親子丼=750円/ひよこ豆のカレー、ナンピザ=800円/生中ビール=600円/焼酎各種=500円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(L.O.)、日曜、祝日は11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:00(L.O.)