和食
「日本×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。多彩な調理法で鮎をいただく「春光園」、新鮮な海の幸を味わって「かつら 蒲刈本店」、弥陀ヶ原ホテル内のレストラン「レストラン大日」など情報満載。
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春光園
多彩な調理法で鮎をいただく
戦前の政治家、木下謙次郎が随筆『美味求真』で絶賛した三隈川の鮎を、多彩な料理法で楽しませてくれる天然鮎料理の専門店。鮎料理は6月から10月ころにかけて味わえる。
春光園
- 住所
- 大分県日田市隈1丁目3-3
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩15分
- 料金
- 鮎定食=1620～3240円/鮎コース=5400～7560円/会席コース=4320円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店、夜は要予約)
かつら 蒲刈本店
新鮮な海の幸を味わって
地元水産会社直営の生け簀料理店。新鮮な地魚を使った漁師料理が味わえる。鯛、アナゴ、タコなど7種類から選べる釜飯や刺身、煮付けが付いたかつら御膳などが人気。民宿を併設。
かつら 蒲刈本店
- 住所
- 広島県呉市蒲刈町宮盛2032-1
- 交通
- JR呉線広駅から瀬戸内産交沖友天満宮前行きバスで40分、小浜下車すぐ
- 料金
- 漁師丼=1300円/さし身定食=1500円/かつら御膳=2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～21:00(閉店21:30)、土・日曜、祝日は11:00～21:00(閉店21:30)
レストラン大日
弥陀ヶ原ホテル内のレストラン
弥陀ヶ原ホテル内のレストラン。昼は宿泊者以外でも利用できる。
レストラン大日
- 住所
- 富山県中新川郡立山町芦峅寺弥陀ヶ原弥陀ヶ原ホテル 1階
- 交通
- 富山地方鉄道立山線立山駅から立山ケーブルカーで7分、美女平駅で立山高原バス室堂行きに乗り換えて30分、弥陀ヶ原下車すぐ
- 料金
- 氷見牛カレー=1980円/パスタ=1870円/
- 営業期間
- 4月中旬～11月上旬
- 営業時間
- 11:00～13:45(閉店14:00)
糸力
昼はカレー屋、夜は居酒屋
店内に揃う地酒は約80種類。旬の素材を使った酒にあうつまみも約100種類ほど揃う充実ぶり。糸井重里絶賛のカレーも味わいたい。
糸力
- 住所
- 山梨県富士吉田市下吉田5丁目11-15
- 交通
- 富士急行河口湖線富士山駅から徒歩10分
- 料金
- 定食各種=650～700円(昼)・850円(夜)/地酒=550円～/ココナッツカレー=700円(昼)・850円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店)、17:30～22:00(L.O.、火曜は昼のみ)
蕎麦人 秋
蕎麦の神髄を味わおう
芦屋にあるそばの名店「土山人」の暖簾分け。そばの種類によって、福井や長野など、そばの実の産地を変えるこだわりぶり。利尻昆布やカツオ、ウルメなどから取っただしにも注目。
蕎麦人 秋
- 住所
- 大阪府大阪市中央区伏見町2丁目4-10
- 交通
- 地下鉄北浜駅から徒歩5分
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:30～22:30(閉店23:00)、土・日曜、祝日の夜は～21:00(閉店22:00)
鉄板焼 お好み焼 修竜 薬研堀本店
広島ならではの鉄板メニューは必食
繁華街にある鉄板焼きの人気店。厳選した食材を使ったお好み焼きや名物のウニホーレンなど、広島ならではの鉄板メニューもある。
鉄板焼 お好み焼 修竜 薬研堀本店
- 住所
- 広島県広島市中区薬研堀10-11ハウスアピア 1階
- 交通
- JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩7分
- 料金
- お好み焼きねぎかけ二卵黄トッピング=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌2:30
陶然亭
老舗仕込みの味を進化させやさしく繊細な料理に到達
数々の料亭で経験を積んだご主人の、グジや鱧など京都に根づいた素材にひと手間加えた技の結晶は、各方面から高評価。老舗仕込みの味を進化させた、やさしく繊細な料理を堪能しよう。
廻鮮丸あけぼの店
ボリューム満点のご当地グルメを堪能
寿司と和食、麺類のセットメニューが豊富。石巻焼きそばは人気メニューのひとつで、味はもちろん、抜群のボリュームも魅力的。
廻鮮丸あけぼの店
- 住所
- 宮城県石巻市あけぼの1丁目6-3
- 交通
- JR仙石線蛇田駅から徒歩12分
- 料金
- 石巻焼きそば=648円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)
じーまーみ豆腐専門店 花商
完全手作りのじーまーみ豆腐専門店
熟練の職人がひとつひとつ丁寧に造り出す本格手作りのじーまーみ豆腐の専門店。防腐剤や保存剤は一切使用していない。おみやげにもぴったり。
じーまーみ豆腐専門店 花商
- 住所
- 沖縄県那覇市松尾2丁目21-7新天地市場通り
- 交通
- ゆいレール牧志駅から徒歩10分
- 料金
- 手搾り本造りじーまーみどうふ=180円(小)、250円(大)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00(売り切れ次第閉店)、日曜は10:00～
しおや蔵
そばの風味と食べ方を楽しむ
猪苗代でもとくにおいしいとされる一級品のそば粉を、酒の仕込み水にも使われる名水で打った更科そばは、香り豊かでのどごしも抜群。まずはつゆだけで味わってから、生卵をつゆに混ぜていただくという食べ方を提案している。
しおや蔵
- 住所
- 福島県耶麻郡猪苗代町新町4875-2
- 交通
- JR磐越西線猪苗代駅から磐梯東都バス裏磐梯高原駅・桧原方面行きで4分、バスセンター下車すぐ
- 料金
- 皿そば=900円/辛味大根おろしそば=850円/鴨南蛮そば=1350円/皿天そば=1350円/海老天そば=1450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店18:00)
涛音寮 茶房さんがいや
地元産のタコたっぷりの名物たこめし
明治初期の造り酒屋を利用した3階建てギャラリーの1階にある食事処。名物は炊き込みご飯のたこめし。伊美港に揚がった鮮度のよいタコを使っていて、赤飯のようなピンク色。
涛音寮 茶房さんがいや
- 住所
- 大分県国東市国見町伊美2017
- 交通
- JR日豊本線宇佐駅から大交北部バス豊後高田行きで10分、終点で大交北部バス伊美港行きに乗り換えて40分、伊美下車、徒歩5分
- 料金
- たこめし御膳=1210円/たこやきめし御膳=1320円/たこ雑炊御膳=1320円/たこめし御膳(お刺身付き)=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～15:00(閉店17:00)、喫茶は～16:30(L.O.)
鮨処 たち吉
貴重なクロまぐろと地魚のにぎり
20年以上漁師をしていた店主が最高級のクロマグロ(本まぐろ)をリーズナブルに提供している。クロマグロ以外に、がらんちょや松輪さば、金目鯛といった三崎ならではの新鮮な地魚ネタが自慢。
鮨処 たち吉
- 住所
- 神奈川県三浦市三崎5丁目2-6
- 交通
- 京急久里浜線三崎口駅から京急バス三崎港方面行きで15分、三崎港下車すぐ
- 料金
- クロまぐろ鮨=5500円/おすすめ鮨=3800円/上にぎり=3000円/づけ丼=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00頃～ネタがなくなるまで(要問合せ)
双葉寿司
人気の別海ジャンボホタテバーガーにかぶりつこう
2010・2011年の新・ご当地グルメグランプリで2年連続1位になった「別海ジャンボホタテバーガー」が味わえる。生乳生産量日本一の町・別海町にあるべつかい乳業公社の牛乳なども提供。
双葉寿司
- 住所
- 北海道野付郡別海町別海緑町25
- 交通
- JR根室本線厚床駅からタクシーで30分
- 料金
- 別海ジャンボホタテバーガー=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、16:00～20:00(閉店)
手打ちそばと山家料理 和の花
鶏の地獄蒸しとともに楽しむ手打ちそば
時期により厳選したそば粉を、涌蓋山麓の湧水で打つ手打ちそばが味わえる。そばの香りを引き出すためつなぎをあまり入れない麺は、コシが強く香り高い。つゆはだしの効いた醤油ベースと、練り上げたクルミを使うクルミダレの2種がある。
手打ちそばと山家料理 和の花
- 住所
- 熊本県阿蘇郡小国町上田山内河野4569-1
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーション下車、タクシーで15分
- 料金
- 山内膳=1980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～そばがなくなるまで
そば処大の家
打ちたて、打ち水にこだわり
鮎の清流小国川のすぐ脇、舟形で本格手打ちそばを味わえるのはここだけ。限定だが天然鮎も味わえる。和風の落ち着いた雰囲気の店内で食べる打ちたてのそばには店主のこだわりを感じる。
そば処大の家
- 住所
- 山形県最上郡舟形町舟形111
- 交通
- JR奥羽本線舟形駅から徒歩5分
- 料金
- もりそば(女性向)=750円/板そば(男性向)=1400円/おろしそば=850円/その他そば各種=600円～/天然あゆ塩焼(土・日曜以外は季節限定)=500円前後/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)
