寿司・回転寿司
日本のおすすめの寿司・回転寿司スポット
日本のおすすめの寿司・回転寿司スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「鮪お重 栄町」、寿司を中心に名物の郷土料理でおもてなし「日本料理 すし丸」、旬魚の目利きに自信がある店主が腕をふるう「福寿司」など情報満載。
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おすすめの寿司・回転寿司スポット
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日本料理 すし丸
寿司を中心に名物の郷土料理でおもてなし
寿司を中心とした日本料理店。瀬戸内の旬を盛り込んだ会席料理や郷土料理などのメニューがそろう。なかでも松山鮓は、穴子やえびを彩り豊かに散らした華やかな一品。
日本料理 すし丸
- 住所
- 愛媛県松山市二番町2丁目3-2
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車、徒歩5分
- 料金
- 松山鮓=1320円/活き鯛めし膳=1705円/月替わり膳=3960円/ (個室利用時サービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、16:30～22:00(閉店22:30)、日により変動あり
福寿司
旬魚の目利きに自信がある店主が腕をふるう
看板メニューのさわらを使った郷土料理「備前ばらずし」は、約40種類の具を盛り込み、完成までに2日を要するという一品。明治初期から太平洋戦争前まで、岡山の家庭で作られていたものを化学調味料や添加物を一切使わず、忠実に再現している。
福寿司
- 住所
- 岡山県岡山市北区奉還町2丁目16-17
- 交通
- JR岡山駅から徒歩7分
- 料金
- 備前ばらずし(1人前、要予約)=5000円/わらどん=1760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:00(閉店21:00、日曜は昼のみ営業)
新富寿司
天然の本まぐろを一年中満喫
文化横丁に店を構える老舗。宮城をはじめ東北で水揚げされた魚や契約農家から仕入れたササニシキなど、厳選素材で握る寿司が評判だ。自慢のまぐろは天然の本まぐろを一年を通し味わえる。寿司に合う地酒もそろう。
新富寿司
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区一番町2丁目4-12
- 交通
- 地下鉄青葉通一番町駅からすぐ
- 料金
- おまかせ握り寿司=4950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～23:00(材料がなくなり次第閉店)
浪花寿司
創業明治20(1887)年の老舗すし店
名物「むし寿司」は、初代店主の妻が「冬でも寿司を楽しんで」と考案したもの。シイタケ、タケノコなどを混ぜ込んだすし飯に、エビやウナギ、牛肉甘露煮、玉子などをのせて蒸し上げ、アツアツのままテーブルへ。具だくさんのすし飯をほおばってみたい。
浪花寿司
- 住所
- 島根県松江市東茶町27
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで8分、京橋下車、徒歩3分
- 料金
- むし寿司=1100円/散し寿司=1100円/いなりずし=660円/バッテラ=700円/盛合せ=1100円/むし寿司御膳=1800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:10(閉店14:30)、16:30～19:40(閉店20:00)、売り切れ次第閉店
函館立喰い寿司 函太郎 東京駅一番街店
函館で人気の味を手軽に味わう
函館をはじめ北海道各地などから届く、旬を見極めた厳選魚介を気軽に味わえる立ち食い寿司スタイル。質はもちろんネタが大ぶりなので食べごたえもある。
函館立喰い寿司 函太郎 東京駅一番街店
- 住所
- 東京都千代田区丸の内1丁目9-1東京駅一番街 B1階
- 交通
- JR東京駅からすぐ
- 料金
- 北海5貫盛り=1386円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～22:20(閉店23:00)
こがね鮨
パッと花開くような美しさと鮮度
米店から修業を始めた店主が、寿司に合う米を追求する名店。海の幸をシャリが最大限に引き立てる。多彩にそろったランチメニューが好評で、気軽に楽しめるのも魅力。
こがね鮨
- 住所
- 新潟県新潟市東区紫竹5丁目1-1
- 交通
- JR新潟駅から新潟交通北高校前行きバスで18分、紫竹下車すぐ
- 料金
- 越後すし丼=3280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、16:00～19:30(L.O.)、日曜、祝日は11:0019:30(L.O.)
すし弁慶 道笑町店
新鮮な旬のネタとこだわり米でにぎる寿司
白ばいやモサエビ、夏輝ブランドの岩ガキなど、境港で揚がった旬の魚が中心に並ぶ。県内産の米を使った酢飯はツヤと食感が格別で、ネタとの相性もバツグン。
すし弁慶 道笑町店
- 住所
- 鳥取県米子市道笑町4丁目137-1
- 交通
- JR山陰本線米子駅から日ノ丸バス溝口線で13分、南校入口下車すぐ
- 料金
- 炙り三昧(3貫)=520円/極上中トロ(2貫)=420円/紅ずわいがに(2貫)=420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:45(閉店22:00)
廻鮮氷見前寿し
富山湾を眺めつつ味わう氷見の旬
富山湾を間近に望む店内で、氷見産をメインに厳選された魚介を味わえる。魚はもちろん、米や醤油なども氷見産を使用し、名物の氷見うどんや地酒も用意。ここ1店で、氷見や富山一円の多彩な味覚を楽しむことができる。
廻鮮氷見前寿し
- 住所
- 富山県氷見市北大町25-5ひみ番屋街
- 交通
- JR氷見線氷見駅から加越能バス市街地周遊バス左回りで12分、ひみ番屋街下車すぐ
- 料金
- 氷見前寿し=110円～(一皿)/富山湾産手むき白えび軍艦(1貫)=968円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:00
すし蔵
最高のネタを最高の技術で握る
信頼のおける仕入先から入れたネタを丁寧な仕込みをもって仕上げ、地元客から支持を得る寿司店。ネタは7割ほど近海ものを用い、大間や戸井の本マグロが味わえる貴重な店でもある。できれば、事前に予約してから行こう。
すし蔵
- 住所
- 北海道函館市本町4-21
- 交通
- JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで13分、中央病院前下車すぐ
- 料金
- にぎり盛り合わせ=6600円/コース料理=10000円・15000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:30、17:00～22:00
寿司栄 総曲輪店
純粋に寿司をから楽しむお店
県内外に常連客が多い老舗寿司店。地物のネタはもちろん、県外からも上質な素材を取り寄せる。女性一人でも気軽に楽しめるように、店内は禁酒禁煙とするなどもてなしが徹底されている。
寿司栄 総曲輪店
- 住所
- 富山県富山市総曲輪2丁目8-22
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車、徒歩7分
- 料金
- 富山の味にぎりセット=4070円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～20:30
寿司勝
仙台朝市直送の旬魚が丼にのる
鮮魚や野菜などあらゆる食材が揃う仙台朝市のそばで40年の名店。新鮮な魚にていねいな仕事を施した寿司に定評がある。夜は自家製の煮タコやおでんなども楽しめる。
寿司勝
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央4丁目2-30
- 交通
- JR仙台駅から徒歩5分
- 料金
- 仙台づけ丼=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～21:30(閉店22:00)
日本海 出雲大社正門前店
山陰の海の幸を使った押し寿司
山陰の海の幸を使った押し寿司はおみやげにぴったり。焼きさば寿司が人気だ。食事コーナーがあり店内でも楽しめる。
日本海 出雲大社正門前店
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築南840-1ご縁横丁
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩5分
- 料金
- 焼きさば寿司=1404円/のどぐろ寿司=2592円/のどぐろ串焼=600円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
小樽たけの寿司
熟練の技を生かす
小樽近海や北海道沿岸で獲れた新鮮な魚介の握りや丼を、地酒や本格焼酎とともにリーズナブルな価格で楽しめる。ベテラン寿司職人が、米、酢、塩など一から吟味した食材を使用し、丹精込めて握ってくれる。
小樽たけの寿司
- 住所
- 北海道小樽市堺町2-22
- 交通
- JR函館本線小樽駅から徒歩15分
- 料金
- おまかせにぎり=7700円/(特上)小樽にぎり=4500円/(上)札幌にぎり=3000円/まぐろづくし=4850円/あいのり丼=3200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店21:00)
すし波奈 仙台パルコ店
旬ネタ30種類以上が食べ放題
仙台パルコ9階にある、寿司と宮城の地酒が自慢の寿司居酒屋。地物をメインに、全国から仕入れる新鮮ネタ30種類以上が、食べ放題で楽しめる。特選国産米をふっくらと炊き上げたシャリも美味。
すし波奈 仙台パルコ店
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央1丁目2-3仙台パルコ 9階
- 交通
- JR仙台駅からすぐ
- 料金
- 食べ放題(全日実施、制限時間90分、オーダー形式)=大人4298円(男性)、大人3758円(女性)、小学生以下2138円、6歳以下626円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店23:00)
鮨 歴々 近江町店
カウンターで1貫ずつ、江戸前鮨を気軽に
金沢屈指といわれる名店「鮨 みつ川」の姉妹店。近江町市場や金沢港から毎朝届く魚介にていねいな仕事を施した寿司は本店仕込みの繊細さ。価格が手ごろな一品料理も豊富で気軽に楽しめる。
鮨 歴々 近江町店
- 住所
- 石川県金沢市十間町27-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車、徒歩3分
- 料金
- 亀(握り11貫、ノドグロ入り)=3520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:30～21:00(閉店22:00)
すし丸 道後店
名店で味わう内容充実の郷土料理
松山で有名な老舗日本料理店の支店。瀬戸内海や宇和海の魚介を主役にした郷土料理や一品料理、寿司などがメニューに並ぶ。御膳ものも充実。
すし丸 道後店
- 住所
- 愛媛県松山市道後湯之町20-12ホテルパティオ・ドウゴ 1階
- 交通
- JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
- 料金
- 松山御膳=2310円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～21:00(閉店)
弁慶鮨
旬魚たっぷりの海鮮丼が評判
旬の鮮魚を使った丼メニューが充実。魚介はもちろん、ネタと合わせる米にもこだわる。12～14種類のネタを盛った「海鮮丼」はおすすめだ。
弁慶鮨
- 住所
- 宮城県本吉郡南三陸町志津川五日町201-5南三陸さんさん商店街
- 交通
- 三陸自動車道志津川ICから国道398号を荒島方面へ車で3km
- 料金
- 海鮮丼=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:20