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京都 x 工場見学・実演

京都のおすすめの工場見学・実演スポット

京都のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。伝統と最新の技術が調和した香は定評あり「香老舗 松栄堂 長岡京工場」、「マジカルエコラファクトリーツアー」でコカ・コーラを知る「コカコーラボトラーズジャパン 京都工場(見学)」、迫力たっぷりの鍛刀は一見の価値あり「将大鍛刀場」など情報満載。

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京都のおすすめの工場見学・実演スポット

香老舗 松栄堂 長岡京工場

伝統と最新の技術が調和した香は定評あり

京都市中京区に本社を置くお香の老舗。格調高い香りに定評がある。お線香の製造工程を見学できる。伝統の技と最新の技術が見事に調和。

香老舗 松栄堂 長岡京工場

香老舗 松栄堂 長岡京工場

住所
京都府長岡京市勝竜寺東落辺14-2
交通
JR京都線長岡京駅から阪急バス城の里循環で7分、城の里東下車、徒歩4分
料金
無料
営業期間
通年
営業時間
9:30~12:00、13:30~15:30(閉館16:30、所要時間約60分、1か月前までに要予約)
休業日
土・日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)

コカコーラボトラーズジャパン 京都工場(見学)

「マジカルエコラファクトリーツアー」でコカ・コーラを知る

製造工程の見学だけでなく、立体映像や工夫を凝らした展示でコカ・コーラの歴史と取り組みを学ぶ約90分のツアー。見学する場合は、希望日の2か月前の1日から前日までに2名以上での電話申し込みが必要。

コカコーラボトラーズジャパン 京都工場(見学)
コカコーラボトラーズジャパン 京都工場(見学)

コカコーラボトラーズジャパン 京都工場(見学)

住所
京都府久世郡久御山町田井新荒見128
交通
近鉄京都線大久保駅から京阪バス京阪中書島行きで20分、新タマキ下車すぐ
料金
無料、グッズ販売・ボトル自販機・プリクラは有料
営業期間
通年
営業時間
10:00~、12:30~、14:30~(3~9月の土・日曜、祝日、春・夏休み期間は10:00~、12:30~、14:30~、16:30~)
休業日
第2~5月曜、祝日の場合は開催(臨時休あり、GW休、盆時期休、年末年始休)

将大鍛刀場

迫力たっぷりの鍛刀は一見の価値あり

京都唯一の鍛刀場。刀工中西裕也(刀工銘将大)さんの指導を受けながら、小刀作りを体験することもできる。神社にも奉納される神聖かつ美術品としての価値も高い、輝きを放つ日本刀の魅力を肌で感じることができる。

将大鍛刀場

将大鍛刀場

住所
京都府亀岡市本梅町西加舎石敷32-1
交通
京都縦貫自動車道亀岡ICから国道372号、府道731号、国道372号、一般道を湯の花温泉・延福寺方面へ車で11km
料金
鍛刀見学=500円/刀剣(小刀)作り体験(作品の持ち帰り込)=12000円/
営業期間
通年
営業時間
要問合せ
休業日
不定休

手織技術振興財団 織成舘(見学)

優美な西陣織を間近に

織物の街西陣の一角に立つ。西陣織の手織りの工程や帯の製織工程が見学できるほか、時代裂衣装展など、織物にちなむさまざまな企画展を開催している。

手織技術振興財団 織成舘(見学)
手織技術振興財団 織成舘(見学)

手織技術振興財団 織成舘(見学)

住所
京都府京都市上京区浄福寺通上立売上ル大黒町693
交通
JR京都駅から市バス206系統千本通北大路バスターミナル行きで25分、千本上立売下車、徒歩5分
料金
大人1000円、小人(高校生以下)700円 (10名以上の団体は大人800円、小人600円)
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00
休業日
月曜、催事開催時で祝日の場合は開館(年末年始休、夏期休あり)

丹波ワインハウス

工場見学や試飲、レストランで食事が出来る。ワイン愛好家に定評

手間ひまかけて丁寧に造られる丹波ワインは、ワイン愛好家に定評がある。ここではワイン工場の見学や試飲、食事をすることができる。レストランは予約するのが望ましい。

丹波ワインハウス
丹波ワインハウス

丹波ワインハウス

住所
京都府船井郡京丹波町豊田千原83
交通
JR嵯峨野線園部駅から西日本JRバス桧山行きまたは福知山行きで24分、丹波高原下車、徒歩13分
料金
ワイナリー見学(約30分)=無料/
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00(閉店)、土・日曜、祝日は~18:00(閉店)、10名以上は要予約
休業日
木曜、祝日の場合は営業(年末年始休)

京すだれ 川崎

さまざまなアイデアで従来のすだれイメージを一新

麻糸と国産の竹などを使って、手作業で仕上げる京すだれ。創業40余年の経験に裏打ちされた技を定番品だけでなく、オーガニック素材に生かすなど、すだれの可能性を追求している。つい長居したくなるログハウスの店構えが目印。

京すだれ 川崎
京すだれ 川崎

京すだれ 川崎

住所
京都府亀岡市千代川町千原片ホコ14-3
交通
JR嵯峨野線千代川駅から徒歩10分
料金
体験すだれ作り(1週間前までに要予約)=3500円~/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00頃、土・日曜、祝日は要問合せ
休業日
不定休

石井食品 京丹波工場(見学)

見学特典は工場できたてのミートボールが味わえる

昭和20(1945)年創業の食品メーカー。この工場では厳選素材、無添加調理のミートボールを1日20万袋、ハンバーグを約8万袋製造。試食時間にはさまざまな製品を味見でき、アレンジレシピも教えてもらえる。

石井食品 京丹波工場(見学)
石井食品 京丹波工場(見学)

石井食品 京丹波工場(見学)

住所
京都府船井郡京丹波町富田美月61
交通
JR嵯峨野線園部駅からタクシーで20分
料金
見学=無料/工場直送ミートボール(工場と通販限定)=86円/
営業期間
1~10月
営業時間
10:00~、13:30~(入館、3日前まで要予約)
休業日
期間中日曜、祝日、工場指定休

丸久小山園 槇島工場(見学)

徹底管理とていねいな石臼挽きでおいしい抹茶のできあがり

「品質本位の茶作り」を信条に、栽培から製造まで一貫して行なう老舗。伝統の継承と品質改善に努める抹茶作りのプロセスを見学。茶室で茶の湯の雰囲気も体験。

丸久小山園 槇島工場(見学)
丸久小山園 槇島工場(見学)

丸久小山園 槇島工場(見学)

住所
京都府宇治市槇島町中川原172-4
交通
近鉄京都線向島駅から京都京阪バス徳洲会病院循環で7分、大川原下車、徒歩3分
料金
買物券(当日のみ)=大人500円、中学生以下無料/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00、見学は10:00~12:00、13:00~16:00
休業日
土曜不定休、日曜、祝日、見学は土・日曜、祝日(盆時期休、年末年始休)

高橋扇子店

オリジナルの扇子作り体験を通して伝統美と風情に触れる

舞扇から夏扇、飾り扇まで、さまざまな京扇を作る工房。上品な京扇子は、職人の繊細なこだわりが随所に感じられる。制作体験では、地紙への絵付けをして、オリジナル扇子作りに挑戦できる。

高橋扇子店
高橋扇子店

高橋扇子店

住所
京都府京都市下京区寺町通五条上ル西橋詰町765
交通
京阪本線清水五条駅から徒歩5分
料金
京扇子絵付体験料=2200円/ (送料別、1本150円)
営業期間
通年
営業時間
9:00~16:30(閉館18:00、1週間前までに要予約)
休業日
無休(8月14~16日休、12月28日~翌1月4日休)

京都ハンディクラフトセンター 網田象嵌製作所

繊細、精巧、優美な技に舌を巻く世界に誇る工芸品「京象嵌」工房

京象嵌とは、金や銀を薄くのばしたものを切り抜き、それを鉄の生地にはめ込み、仕上げに漆をかけたもの。工房では、職人が金銀を打ち込む入嵌の作業を見学できる。

京都ハンディクラフトセンター 網田象嵌製作所

住所
京都府京都市左京区聖護院円頓美町17京都ハンディクラフトセンター 西館7階
交通
JR京都駅から市バス206系統東山通北大路バスターミナル行きで30分、熊野神社前下車すぐ
料金
無料
営業期間
通年
営業時間
10:00~19:00(閉館、要予約)
休業日
無休(1月1~2日休)

黄桜 伏水蔵(見学)

日本酒と地ビール醸造蔵を見学

大正14(1925)年創業、全国区の知名度を誇る日本酒製造会社「黄桜」。「黄桜の酒造りの姿勢や熱意を見てほしい」と日本酒と地ビール造りの工場を同時に見学できる施設もある。できたての日本酒や地ビールが楽しめるレストランも併設し、国内外から人気を集めている。

黄桜 伏水蔵(見学)
黄桜 伏水蔵(見学)

黄桜 伏水蔵(見学)

住所
京都府京都市伏見区横大路下三栖梶原町53
交通
京阪本線中書島駅から徒歩20分
料金
入場料=無料/黄桜 京都麦酒 山田錦=380円(330ml)/黄桜 S 純米大吟醸=900円(500ml)/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00(見学は要予約)
休業日
無休

サントリー<天然水のビール工場>京都ブルワリー(見学)

サントリー京都ブルワリーで「ザ・プレミアム・モルツ」を

昭和44(1969)年にサントリービール第二の生産拠点として開設された京都ブルワリー。ビールの製造過程を見学でき、「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドのラインナップを試飲できる。

サントリー<天然水のビール工場>京都ブルワリー(見学)
サントリー<天然水のビール工場>京都ブルワリー(見学)

サントリー<天然水のビール工場>京都ブルワリー(見学)

住所
京都府長岡京市調子3丁目1-1
交通
阪急京都線西山天王山駅から循環シャトルバスで18分、京都ビール工場下車すぐ(阪急西山天王山駅、JR長岡京駅から無料シャトルバスあり)
料金
無料 (一部有料あり)
営業期間
通年
営業時間
9:30~17:00
休業日
不定休(工場休業による臨時休あり、年末年始休)

京都紋付

温故知新。伝統を基盤に衣類のリユースを追求

京都紋付の染工場では、温故知新をテーマに伝統の技を受け継ぎながらも、より深く濃い「黒」を追求してきた。その技術力を紋付以外に活用した「黒の世界」が広がっている。現在その一つとして、衣類を黒に染め替えるリユースの活動も行っている。

京都紋付
京都紋付

京都紋付

住所
京都府京都市中京区壬生松原町51-1
交通
JR嵯峨野線丹波口駅から徒歩10分
料金
染色体験=3100円(ハンカチ)、5000円(ストール)/
営業期間
通年
営業時間
9:30~17:00(閉館、2週間前までに要予約)
休業日
土・日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休、7月16~17日休)

砥取家

天然砥石ならではの研磨力や研ぎ味

京都亀岡にある丹波系本口成り丸尾山で産出の天然仕上砥石の採掘・販売をしている。メディアでも紹介され、海外からの注文も多い。

砥取家

住所
京都府亀岡市東本梅町大内上条20
交通
JR嵯峨野線千代川駅からタクシーで15分
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00
休業日
水曜(年末年始休)

香老舗 松栄堂 本社香房

しっとりと優雅な香りと職人たちの伝統の技に感動

京都に300年以上続くお香の老舗。昔ながらの製法によるお線香の製造工程、職人たちが織りなす伝統の技を見学できる。

香老舗 松栄堂 本社香房
香老舗 松栄堂 本社香房

香老舗 松栄堂 本社香房

住所
京都府京都市中京区烏丸通二条上ル東側
交通
地下鉄丸太町駅から徒歩3分
料金
無料
営業期間
通年
営業時間
10:00~12:00、13:30~15:00(閉館15:30、所要時間約40分、1週間前までに電話にて要予約)
休業日
土・日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)

雪印メグミルク 京都工場(見学)

紙パック入りの牛乳やヨーグルトができるまで

京都市内から車で約40分の自然あふれる八木町にある工場。おなじみの紙パック入りの牛乳と、ヨーグルトの製造工程や品質管理室を見学できる。見学は前日までの予約が必要。

雪印メグミルク 京都工場(見学)
雪印メグミルク 京都工場(見学)

雪印メグミルク 京都工場(見学)

住所
京都府南丹市八木町美里紫野1
交通
JR嵯峨野線吉富駅から徒歩15分
料金
無料
営業期間
通年
営業時間
10:00~、13:30~(要予約)、施設は9:00~17:00
休業日
土・日曜、祝日(年末年始休)

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