駅チカで楽しむ伝統の味わい
昭和25（1950）年、実家のそば店で鳥もつ煮を考案したといわれる先代が独立して開いた店。その味は2代目店主に引き継がれ、とんかつと並ぶ人気メニューに。
モツの仕込みを大切にしています

独自の技法でシンプルに作る
360年以上と甲府随一の歴史を誇る老舗。現店主は16代目にあたる。国産の石臼挽きの粉を使ったそばや、江戸時代から伝わる調理法をもとに作る鳥もつ煮が評判。
本物の味をお楽しみください

甘辛ダレの照りが食欲をそそる
先代から継承される自慢の田舎そばが、居心地のよい空間で楽しめる。好評の鳥もつ煮は、余計な調味料を加えず、醤油と砂糖だけでシンプルに作る。
昔と変わらぬ味を守っています

発祥の店で味わう絶品の鳥もつ煮
100年以上前に創業した老舗そば店。甲府昭和ICから近く、多くの人で賑わう。甲府鳥もつ煮発祥の店ということもあり、それ目当ての客も多い。
自慢の味をご堪能ください