【神戸・ステーキ】神戸で絶品のステーキが味わえるお店9軒をご紹介

歴史ある名店で目利きが冴える上質肉を

明治18(1885)年創業。神戸ビーフをステーキなどで贅沢に楽しめるのはもちろん、但馬牛の血統を受け継ぎ、同じ条件で肥育した厳選牛をお得な価格で味わうこともできますよ。

シェフ厳選のフィレ肉を備長炭で炭火焼きに

神戸ビーフをはじめ、厳選された和牛のフィレ肉にこだわっています。肉のうまみを生かし、紀州備長炭で焼き上げる炭焼きステーキ専門店。特製ボルシチスープも人気ですよ。

落ち着いた雰囲気で味わう神戸ビーフ

明治18(1885)年創業の、伝統を守るステーキ専門店。神戸ビーフをメインに但馬牛の血統を大切にし、目利きのプロが肉を厳選。厚さ24ミリの鉄板で六面焼きし、旨みを閉じ込めます。

霜降りの極上肉を兵庫県産の食材と共に

約1000度にもなる備長炭で焼き上げる神戸ビーフのステーキを中心に、神戸牛のぼっかけや神戸地鶏のモモ焼き、明石たこの刺身など、地元食材を使った酒のつまみも豊富です。

貴重なA5ランクの神戸牛を多彩なコースで堪能できる

牧場を指定して神戸牛のエキスパートより仕入れるため、いつ訪れても最上ランクの肉に出会える店。素材の旨み、脂の甘さをいかすため、添えるソースは最小限。贅沢なステーキが楽しめますよ。

A5ランク以上の肉と野菜ソムリエ厳選の食材

神戸牛の中でも、A5等級と受賞牛のみを選んで仕入れています。最高ランクの肉で味わうステーキはもちろん、野菜ソムリエが自信を持って提供する旬野菜もコースを華やかに彩りますよ。

厳選されたこだわりの神戸ビーフ

厳選された最高品質の神戸ビーフを味わえる店。シェフの鮮やかなナイフさばきなど臨場感を感じながら味わう神戸ビーフのステーキは格別ですよ。