【神戸・B級グルメ】「そばめし」「明石焼き」「すじ玉丼」地元で愛され続ける味を食べるならこのお店

神戸牛や洋食など、豪華＆オシャレなグルメはいわば神戸の表の顔。裏の顔ともいえる地元っ子溺愛のご当地グルメには、明石焼き、そばめしなど個性的でおいしいものがずらり！

玉子のふわふわ食感×だしの風味がマッチ！
別名玉子焼きとも呼ばれている、明石名物のたこ焼き。つけだしで食べるのが特徴ですが、ソースをかけたものをさらにだしにくぐらせるなど、自由に味のバリエーションを楽しめます。

口いっぱいに広がるカツオ味
高知直送の鰹を店内でわら焼きにした、たたきをたっぷりとのせた丼。鰹とトッピングの玉ねぎ、温玉をごはんにからめて食べます。シメには熱々の鰹だしをかけて、お茶漬けとしてさらさらイケますよ。

焼きそばとご飯がドッキング
ご飯に細かく刻んだ焼きそばを加えて炒めた鉄板焼きメニュー。長田名物「ぼっかけ」や贅沢な具をトッピングしたものも登場する、神戸市長田区で生まれた正真正銘の地元グルメです。

よく煮たすじ肉を玉子で包み込んで
秘伝のタレでじっくりと煮込んだ甘辛のすじ肉は、やわらかい食感とあっさり味が後引く旨さに。ふんわり卵で閉じ込めてシャキッとネギをプラス。コラーゲンたっぷりで、女性にもファンが多いメニューです。